Im Zuge einer umfangreichen und intensiven Selektion wurden insgesamt über 1.400 verschiedene hochwertigste Produkte eigens für Pur Südtirol ausgesucht und z. T. mitentwickelt. Für Pur Südtirol ist es wichtig, dass durch eine gezielte Produktauswahl ein Beitrag zum Erhalt einer lebenswerten Natur und Umwelt in Südtirol gewährleistet wird . Bei der Auswahl der Produkte wurden sowohl strenge Qualitätskriterien berücksichtigt, als auch alle Produkte individuell verkostet und dadurch ausgewählt.