La passione per i prodotti buoni e sani della Provincia, l’amore per la natura e il desiderio della massima qualità hanno portato alla collaborazione tra il sommelier Günther Hölzl, direttore di successo della Casa del vino di Merano dal 1992, e Ulrich Wallnöfer, esperto di vendite e marketing, da sempre appassionato del settore alimentare. Così, hanno deciso di dare il meglio, anche dal punto di vista imprenditoriale, per offrire autentici piaceri gastronomici. PUR SÜDTIROL, IL MERCATO DEI SAPORI, è nato dal loro progetto di rendere accessibile a tutti la qualità regionale a prezzi equi, diventando l’ideale portavoce degli ambiziosi agricoltori locali.