Panettone mit Früchten

Bäckerei Gasser

Beschreibung
Inhaltsstoffe
Mehlmischung (WEIZENmehl Type 00
Naturhefe aus WEIZENmehl Typ 0 getrocknet
Zucker
MagerMILCHpulver
Salz
Asorbinsäure
BUTTER; 11% Sultaninen
Zucker
8% kandierte Orangen (Orangenschale
Glukosesirup
Rohrzucker) WeizenMEHL Typ 0
HühnerEIGELB
Honig
Aroma

Energie: pro 100g 2020KJ / 481 kcal kJ
Fettgehalt: 19g g
Davon Gesättigte: 11g g
Kohlenhydrate: 69g g
Zucker: 32g g
Eiweis: 9,5g g
Salz: 0,5g g
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Fettgehalt: 19g g
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Kohlenhydrate: 69g g
Zucker: 32g g
Eiweis: 9,5g g
Salz: 0,5g g
Inhalt: 700 g (€ 2,56 / 100 g)

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Mehlmischung (WEIZENmehl Type 00
Naturhefe aus WEIZENmehl Typ 0 getrocknet
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MagerMILCHpulver
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Asorbinsäure
BUTTER; 11% Sultaninen
Zucker
8% kandierte Orangen (Orangenschale
Glukosesirup
Rohrzucker) WeizenMEHL Typ 0
HühnerEIGELB
Honig
Aroma

Energie: pro 100g 2020KJ / 481 kcal kJ
Fettgehalt: 19g g
Davon Gesättigte: 11g g
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Details zum Produzenten

Im Jahre 1990 eröffnete Siegfried Gasser zusammen mit seiner Frau Bernadette die Bäckerei Gasser in Lüsen, mittlerweile sind auch die Söhne im Familienbetrieb tätig. Für die Herstellung des Brotes verwendet die Bäckerei nur hochwertige Zutaten wie beste Mehlsorten, das klare Lüsner Bergwasser, natürliche Lockerungsmittel oder selbst hergestellten Sauerteig. Das handgeschüttelte Schüttelbrot wird ausschließlich aus Südtiroler Getreide des Projektes RegioKorn gebacken und erhielt bereits mehrere Auszeichnungen.

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