Merlot Riserva "Arzio Consul" 2015

Baron di Pauli
Merlot Riserva "Arzio Consul" 2015
Beschreibung
Sattes Rubinrot. Facettenreiches Bouquet mit Aromen von getrockneten Pflaumen, Heidelbeere und Minze. Ebenso fruchtbetont aber auch würzig im Geschmack mit präsenter Röstaromatik. Strukturstark, lang und tiefgründig, aber gleichzeitig auch elegant im Abgang.
Inhaltsstoffe
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Säure: 4,6g/l; Restzucker: 1,5g/l
Inhalt: 0.75 l (€ 52,67 / 1 l)

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Gebiet

Überetsch-Unterland

Rebsorte

Merlot

Alkoholgehalt

14%

Beschreibung
Sattes Rubinrot. Facettenreiches Bouquet mit Aromen von getrockneten Pflaumen, Heidelbeere und Minze. Ebenso fruchtbetont aber auch würzig im Geschmack mit präsenter Röstaromatik. Strukturstark, lang und tiefgründig, aber gleichzeitig auch elegant im Abgang.
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Details zum Produzenten

Der Anspruch von Baron Di Pauli ist es, außergewöhnliche Weine zu vinifizieren, von denen jeder einzelne die Geschichte dieses einzigartigen Terroirs und des jeweiligen Jahrgangs erzählt. Das Weingut besteht aus zwei Höfen: Der 10,5 Hektar große Arzenhof liegt direkt über dem Kalterer See auf einer natürlichen Terrasse inmitten einer einzigartigen Rotweinzone. Diese hervorragenden Bedingungen werden zum Anbau von Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot sowie der autochthonen Sorten Lagrein und Vernatsch genutzt. Der zweite Hof des Weinguts liegt in Söll bei Tramin. Dort werden Gewürztraminer, Riesling und Sauvignon angebaut. Während der Gewürztraminer nach einer längeren Mazerationszeit (griechisch: »Exilissi«) im Holzfass ausgebaut wird, vereinen sich Riesling und Sauvignon zu einer besonderen Cuvée mit dem Namen »Enosi« (»Vereinigung«).

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