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Holunderblütensirup

Beerenhof Alber
Beerenhof Alber Holunderblütensirup
Beschreibung
Schmeckt nach: Für diesen Holunderblütensirup hat der experimentierfreudige Bauer Burger Rudi die doppelte Menge an Holunderblüten hergenommen. Das besondere ist, dass Wildquitte dazugegeben wird. Dies verleiht dem Sirup eine säuerliche Note.

Schon gewusst: Die Wildquitte hat eine hohe Säure und einen starken Zitronengeschmack und bietet sich deshalb ideal als Mischpartner zu den süßen Holunderblüten an. Die Wildquitte wurde in Russland weitergezüchtet und dient aufgrund ihrer hohen Säure als Zitronenersatz in diesen kalten Land und gedeiht somit auch sehr gut im Pustertal.
Inhaltsstoffe
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Schon gewusst: Die Wildquitte hat eine hohe Säure und einen starken Zitronengeschmack und bietet sich deshalb ideal als Mischpartner zu den süßen Holunderblüten an. Die Wildquitte wurde in Russland weitergezüchtet und dient aufgrund ihrer hohen Säure als Zitronenersatz in diesen kalten Land und gedeiht somit auch sehr gut im Pustertal.
holunderblütenauszug 50%
Zucker
wildquittensaft
Zitronensaft
Inhalt: 500 ml (€ 1,22 / 100 ml)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 6,10

Auf Lager, Zustellung in. 2-4 Werktagen

Gebiet

Pustertal

Beschreibung
Schmeckt nach: Für diesen Holunderblütensirup hat der experimentierfreudige Bauer Burger Rudi die doppelte Menge an Holunderblüten hergenommen. Das besondere ist, dass Wildquitte dazugegeben wird. Dies verleiht dem Sirup eine säuerliche Note.

Schon gewusst: Die Wildquitte hat eine hohe Säure und einen starken Zitronengeschmack und bietet sich deshalb ideal als Mischpartner zu den süßen Holunderblüten an. Die Wildquitte wurde in Russland weitergezüchtet und dient aufgrund ihrer hohen Säure als Zitronenersatz in diesen kalten Land und gedeiht somit auch sehr gut im Pustertal.
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holunderblütenauszug 50%
Zucker
wildquittensaft
Zitronensaft
Details zum Produzenten

Auf dem Beerenhof Alber in Niederdorf lebt die Vielfalt, und dies auf einer Höhe von 1.154 m. Neben verschiedene Beeren, die zu Sirupen oder Fruchtaufstrichen verarbeitet werden, baut Familie Burger auch Gemüse an. Darunter die arktische Gewürzgurke, die in dieser Höhe langsam wächst und dadurch weniger Wasser enthält. Dies macht sie knackiger und aromatischer: Ein Aroma, das durch das Einlegen in selbst angebauten Kräutern und Essig noch intensiviert wird.

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