Cabernet Sauvignon Riserva "Linticlarus" 2016
Tiefenbrunner
Der Cabernet Sauvignon
Riserva „Linticlarus“ der Kellerei Tiefenbrunner begeistert mit Fülle, Kraft
und Tiefgang - ein kompromissloser Bilderbuch-Cabernet. Erst nach einem Jahr Reife
im kleinen Eichenfass, sechs Monaten im großen und zwei weiteren Jahren auf der
Flasche ist dieser große Rote bereit, den Gaumen zu verzaubern. Im dunklen
Granatrot des „Linticlarus“ verbergen sich der einladende Duft von roten
Beeren, Eukalyptusnoten und ein Hauch von Minze und Tabak. Sein einladend
weicher Körper und die samtigen Tannine begeistern am Gaumen. Dieser faszinierend
vielschichtige Rote begleitet schmackhaftes rotes Fleisch, saftiges Wild und
würzigen gereiften Käse hervorragend.
Schon gewusst:
„Linticlarus“: Ein Name, eine
Gewähr. Für die außerordentlich charakterstarken Weine der gleichnamigen Linie
aus dem Hause Tiefenbrunner wird ausschließlich erstklassiges Traubengut
verwendet, das mit Sorgfalt ausgewählt und von Meisterhand verarbeitet wird. Es
entstehen Exzellenzweine, die sich internationalen Renommees rühmen dürfen.
Ursprungsland: Italien
Unterland
Blauburgunder
14.50%
gereifter Käse, rotes Fleisch und Wild
Die Anfänge der Schlosskellerei
Tiefenbrunner sind auf das Jahr 1848 zurückzuführen und ihre Erfolgsgeschichte
nimm mit Herbert Tiefenbrunner in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts ihren
Aufschwung. Er machte sie zu eine der ersten Kellereien, die Südtiroler Weine
auch außerhalb unseres Landes namhaft machte. Die reiche Familientradition
liegt heute in den Händen von Sohn Christof, der 1983 ins Familienunternehmen
eintritt, und seiner Frau Sabine. Die Schlosskellerei beweist, dass die
Symbiose aus Winzerkunst und Traditionsbewusstsein, ohne dabei das Auge für den
Puls der Zeit zu verlieren, ein probates Erfolgsrezept ist. Die Fahne der
Nachhaltigkeit wird über den rund 25 Hektar umfassenden Weinbergen zwischen
Entiklar, Kurtatsch und Margreid stets hochgehalten: Der Strombedarf wird
gänzlich vom betriebseigenen Wasserkraftwerk gedeckt. Die hohen
Qualitätsstandards dieser prestigeträchtigen Südtiroler Kellerei werden in In-
und Ausland geschätzt, Beleg dafür sind zahlreiche Auszeichnungen und Preise
aus aller Welt.
