Wild in der Jugend, filigran im Alter - das ist der Weißburgunder „Hofstatt“ der Kellerei Kurtatsch. Der „Hofstatt“ verzaubert nach mehreren Monaten im großen Holzfass in grüngelbem Kleid und umspielt die Nase mit einem dezenten Dufthauch, der an Bergapfel, Zitronenmelisse und zarte Holznoten erinnert. An den Gaumen tritt der elegant zurückhaltende Weißburgunder mit geschmeidiger Struktur und gut eingebundener, frischer Säure, die in einen harmonischen Abgang führen. Ein charmanter und ausgesprochen versierter Lagenwein, der hervorragend zu allerlei Vorspeisen sowie zu Fisch und zum Aperitif passt.

Schon gewusst: Oberhalb von Kurtatsch liegt der namensgebende Weiler Hofstatt. Die früheren Generationen der Kellerei gruben die Weinberge jährlich um und verwendeten die größten dabei entfernten Steine zum Hausbau. Granit, Schiefer und Porphyr finden sich noch heute in den ältesten Hausmauern in Hofstatt und sind Ebenbild des mineralischen Bodens.