Chardonnay "Altkirch" 2017

Kellerei Schreckbichl

Beschreibung
Dank seines sortentypischen Charakters fällt der Chardonnay „Altkirch“ der Kellerei Schreckbichl in die Gunst vieler Weißweinliebhaber. Nach der alkoholischen Gärung des Mostes im Edelstahltank folgt der Ausbau auf der Feinhefe, den ein kleiner Teil des Weines im großen Holzfass durchläuft. Der „Altkirch“ trägt ein klares Hellgelb, durchzogen von grünlichen Schimmern, ins Glas, aus dem ein feines sortentypisches Bukett von Ananas und Mango an die Nase gelangt. Die exotische Aromatik harmonisiert am Gaumen vorzüglich mit der gut eingebundenen Säure. Der fein balancierte Chardonnay ist ein Wein vieler Talente und brilliert nicht nur als Aperitif, sondern passt auch hervorragend zu leichten Vorspeisen aller Art, zu Fisch und hellem Fleisch, sowie diversen Pastagerichten.

Schon gewusst: Die aus Frankreich, genauer gesagt aus dem Burgund stammende Wein ist heute eine der beliebtesten und meistverbreiteten Rebsorten weltweit. Auch in Südtirol hat der Chardonnay seit etwa einem Jahrhundert eine fixe Rolle im Weinbau und erfreut sich vielerorts großer Beliebtheit
Inhaltsstoffe
Gesamtsäure: 6,1 g/l; Zuckerfreier Extrakt: 20,7 g/l
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Schon gewusst: Die aus Frankreich, genauer gesagt aus dem Burgund stammende Wein ist heute eine der beliebtesten und meistverbreiteten Rebsorten weltweit. Auch in Südtirol hat der Chardonnay seit etwa einem Jahrhundert eine fixe Rolle im Weinbau und erfreut sich vielerorts großer Beliebtheit
Gesamtsäure: 6,1 g/l; Zuckerfreier Extrakt: 20,7 g/l
Inhalt: 0.75 l (€ 13,07 / 1 l)

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Gebiet

Überetsch

Weintyp

Weißwein

Rebsorte

Chardonnay

Alkoholgehalt

13.5%

Passt zu

Aperitiv, Fisch, helles Fleisch, Leichte Pastagerichte, leichte Vorspeisen

Beschreibung
Dank seines sortentypischen Charakters fällt der Chardonnay „Altkirch“ der Kellerei Schreckbichl in die Gunst vieler Weißweinliebhaber. Nach der alkoholischen Gärung des Mostes im Edelstahltank folgt der Ausbau auf der Feinhefe, den ein kleiner Teil des Weines im großen Holzfass durchläuft. Der „Altkirch“ trägt ein klares Hellgelb, durchzogen von grünlichen Schimmern, ins Glas, aus dem ein feines sortentypisches Bukett von Ananas und Mango an die Nase gelangt. Die exotische Aromatik harmonisiert am Gaumen vorzüglich mit der gut eingebundenen Säure. Der fein balancierte Chardonnay ist ein Wein vieler Talente und brilliert nicht nur als Aperitif, sondern passt auch hervorragend zu leichten Vorspeisen aller Art, zu Fisch und hellem Fleisch, sowie diversen Pastagerichten.

Schon gewusst: Die aus Frankreich, genauer gesagt aus dem Burgund stammende Wein ist heute eine der beliebtesten und meistverbreiteten Rebsorten weltweit. Auch in Südtirol hat der Chardonnay seit etwa einem Jahrhundert eine fixe Rolle im Weinbau und erfreut sich vielerorts großer Beliebtheit
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Schon gewusst: Die aus Frankreich, genauer gesagt aus dem Burgund stammende Wein ist heute eine der beliebtesten und meistverbreiteten Rebsorten weltweit. Auch in Südtirol hat der Chardonnay seit etwa einem Jahrhundert eine fixe Rolle im Weinbau und erfreut sich vielerorts großer Beliebtheit
Gesamtsäure: 6,1 g/l; Zuckerfreier Extrakt: 20,7 g/l
Details zum Produzenten

Die Rebellen und Pioniere der Kellerei Schreckbichl führen die Qualität in ihrem Wappen. Das junge Konglomerat von rund 300 Weinbauerfamilien blickt auf wenig mehr als 50 Jahren Geschichte zurück und kann dennoch behaupten, die Südtiroler Weinkultur maßgeblich geprägt zu haben. Auf dem hinter der Kellerei gelegenen Weinberg Lafóa fasste in den 1980er Jahren nämlich die sogenannte Südtiroler Qualitätsoffensive Fuß. Luis Raifer hisste eben hier das Banner der neuen Qualitätsstandards für Südtiroler Weine, unter dem er die Kellerei zu ihrem heutigen Erfolg führte. In vier verschiedenen Weinlinien ist die Arbeit des Vorreiters wiederzuerkennen: Die Classic Reihe widmet sich reinsortigen Weinen großer Typizität; für die Selektionen-Reihe werden nur ausgewählte Rebberge mit niedrigen Erträgen verwendet, aus denen Weine von besonderer Reife gewonnen werden; die Lafòa-Reihe besteht aus einer kleinen Auswahl exquisiter Rot- und Weißweine mit großem Alterungspotential und zuletzt die LR-Reihe, die Künstlerweine der Kellerei Schreckbichl, in denen jährlich Philosophie und Handwerkskunst zu einzigartigen Weinkreationen zusammengeführt werden.

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Stefan M. veröffentlicht am 20/07/2018 nach einer Bestellung vom 30/11/-0001

5/5

"Geschmack ist individuell. Uns schmeckt er Überragend. Frucht, Säure, Geschmack. Nachhaltigkeit …..alles wunderbar."

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