Merlot Cabernet Riserva "Anticus Baron Salvadori" 2015

Kellerei Nals Margreid

Vegan
Alle als "Vegan" gekennzeichnete Produkte sind frei von tierischen Zutaten/Bestandteilen.
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Beschreibung
Man möchte sie fast als königlich beschreiben, so elegant ist sie, die Cuvée Merlot – Cabernet Riserva „Anticus Baron Salvadori“ der Kellerei Nals Magreid. Die Trauben der beiden Rebsorten die in dieser Cuvée vereint werden, reifen nach der Pressung und Maischegärung gut 20 Monate in französischen Barriques zur Perfektion. Dieser Bordeaux-Verschnitt füllt das Glas mit einem von rubinroten Schimmern durchzogenen Granatrot und schmeichelt der Nase mit reichen Düften von Waldfrüchten und Cassis, untermalt von einer edelwürzigen Note. Am Gaumen verleiht sich die elegante Vermählung der Kraft des Cabernets und der geschmeidigen Weichheit des Merlots Ausdruck. Der „Anticus Baron Salvadori“ ist ein wahrer Edelmann der Südtiroler Weinwelt und begleitet geschmackvoll herzhafte Fleisch- und Wildgerichte, als auch würzigen gereiften Käse.

Schon gewusst: Als Bordeaux-Verschnitt wird ein Rotwein bezeichnet, der aus der Assemblage diverser, traditionell aus Bordeaux stammender Rebsorten gewonnen wird – vorwiegend Merlot und Cabernet Sauvignon. Diese Art der Cuvée war in der Vergangenheit äußerst beliebt und renommiert, doch in den letzten Jahrzenten hat sich ein elitärer Teil der Weingemeinde davon distanzier – zu Unrecht. Ein gekonnt komponierter Bordeaux-Verschnitt, wie es der „Anticus Baron Salvadori“ einer ist, vereint in sich die Vorzüge der dafür verwendeten Trauben, ohne die jeweilige Eigenständigkeit zu übertönen.
Inhaltsstoffe
Gesamtsäure: 5,1 g/l; Restzucker: 3,1 g/l
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Beschreibung
Man möchte sie fast als königlich beschreiben, so elegant ist sie, die Cuvée Merlot – Cabernet Riserva „Anticus Baron Salvadori“ der Kellerei Nals Magreid. Die Trauben der beiden Rebsorten die in dieser Cuvée vereint werden, reifen nach der Pressung und Maischegärung gut 20 Monate in französischen Barriques zur Perfektion. Dieser Bordeaux-Verschnitt füllt das Glas mit einem von rubinroten Schimmern durchzogenen Granatrot und schmeichelt der Nase mit reichen Düften von Waldfrüchten und Cassis, untermalt von einer edelwürzigen Note. Am Gaumen verleiht sich die elegante Vermählung der Kraft des Cabernets und der geschmeidigen Weichheit des Merlots Ausdruck. Der „Anticus Baron Salvadori“ ist ein wahrer Edelmann der Südtiroler Weinwelt und begleitet geschmackvoll herzhafte Fleisch- und Wildgerichte, als auch würzigen gereiften Käse.

Schon gewusst: Als Bordeaux-Verschnitt wird ein Rotwein bezeichnet, der aus der Assemblage diverser, traditionell aus Bordeaux stammender Rebsorten gewonnen wird – vorwiegend Merlot und Cabernet Sauvignon. Diese Art der Cuvée war in der Vergangenheit äußerst beliebt und renommiert, doch in den letzten Jahrzenten hat sich ein elitärer Teil der Weingemeinde davon distanzier – zu Unrecht. Ein gekonnt komponierter Bordeaux-Verschnitt, wie es der „Anticus Baron Salvadori“ einer ist, vereint in sich die Vorzüge der dafür verwendeten Trauben, ohne die jeweilige Eigenständigkeit zu übertönen.
Gesamtsäure: 5,1 g/l; Restzucker: 3,1 g/l
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Gebiet

Unterland

Weintyp

Rotwein

Rebsorte

Cuvée Rot

Alkoholgehalt

13.5, 14%

Passt zu

dunkles Fleisch und Wild, gereifter Käse

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Man möchte sie fast als königlich beschreiben, so elegant ist sie, die Cuvée Merlot – Cabernet Riserva „Anticus Baron Salvadori“ der Kellerei Nals Magreid. Die Trauben der beiden Rebsorten die in dieser Cuvée vereint werden, reifen nach der Pressung und Maischegärung gut 20 Monate in französischen Barriques zur Perfektion. Dieser Bordeaux-Verschnitt füllt das Glas mit einem von rubinroten Schimmern durchzogenen Granatrot und schmeichelt der Nase mit reichen Düften von Waldfrüchten und Cassis, untermalt von einer edelwürzigen Note. Am Gaumen verleiht sich die elegante Vermählung der Kraft des Cabernets und der geschmeidigen Weichheit des Merlots Ausdruck. Der „Anticus Baron Salvadori“ ist ein wahrer Edelmann der Südtiroler Weinwelt und begleitet geschmackvoll herzhafte Fleisch- und Wildgerichte, als auch würzigen gereiften Käse.

Schon gewusst: Als Bordeaux-Verschnitt wird ein Rotwein bezeichnet, der aus der Assemblage diverser, traditionell aus Bordeaux stammender Rebsorten gewonnen wird – vorwiegend Merlot und Cabernet Sauvignon. Diese Art der Cuvée war in der Vergangenheit äußerst beliebt und renommiert, doch in den letzten Jahrzenten hat sich ein elitärer Teil der Weingemeinde davon distanzier – zu Unrecht. Ein gekonnt komponierter Bordeaux-Verschnitt, wie es der „Anticus Baron Salvadori“ einer ist, vereint in sich die Vorzüge der dafür verwendeten Trauben, ohne die jeweilige Eigenständigkeit zu übertönen.
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Gesamtsäure: 5,1 g/l; Restzucker: 3,1 g/l
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Gesamtsäure: 5,1 g/l; Restzucker: 3,1 g/l
Details zum Produzenten

Weinbau im Zeichen der Qualität und mit höchster Achtung der Natur – dies sind die Kernmerkmale der Kellerei Nals Magreid. In Zusammenarbeit mit 138 Winzerfamilien die rund 160 Hektar Rebfläche in 14 verschiedenen Gebieten bebauen, strebt die die Kellerei danach, Weine zu kreieren, die das Wesen der reichen Weinkultur Südtirols verkörpern sollen, indem die Unverfälschtheit der Handarbeit mit technologischen Neuerungen vereint wird. Durch die Vielzahl der verschiedenen Anbaugebiete werden die idealen Bedingungen zum Gedeih jeder einzelnen Rebsorte gewährleistet, wodurch Weine von großem Sorten- und Gebietscharakter gekeltert werden können. Der Symbiose von Tradition und Innovation wird nicht nur entlang des Gesamten Prozesses des Anbaus und der Weingewinnung Ausdruck verleihen, sie bestimmt auch das Konzept der Kellerei selbst: Es werden vorwiegend schonende Arbeitsschritte wie der Abzug und die Umfüllung mittels Schwerkraft verwendet, um die Natürlichkeit und Authentizität der Weine zu garantieren.

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Cabernet Sauvignon Riserva Vigna "Castel Ringberg" 2013 Cabernet Sauvignon Riserva... Weinkellerei Elena Walch Weinkellerei Elena Walch
Im Gaumen besticht dieser Wein durch großes Potenzial, saftige Gerbstoffe, kernige Fülle, Dichte und Struktur sowie durch einen lang anhaltenden Abgang.
0.75 l
€ 43,40
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NEU
Bolgheri Superiore DOC 2016 Bolgheri Superiore DOC 2016 Guado al Tasso Guado al Tasso
Das Weingut das dem Bolgheri Superiore DOC „Guado al Tasso“ als Namenspatron dient, befindet sich im Südwesten des wunderschönen Florenz, wo aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und einem kleinen Anteil an Petit Verdot diese...
0.75 l
€ 123,70
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