Cabernet-Merlot Riserva "Loam" 2016

Kellerei Tramin

Cabernet-Merlot Riserva "Loam" 2016
Beschreibung
In Granat gehüllt erklingt eine geheimnisvolle Melodie dunkler Frucht und herben Holzes. Unter den edlen Verschnitten der Reihe der Künstlerweine steht die Cuvée „Loam“ für den tiefgründigen und vielschichtigen Rotwein. Zur Hälfte aus Cabernet Sauvignon, zu 35 % Merlot und 15 % Cabernet Franc wird der „Loam“ in Barriques und im großen Holzfass ausgebaut und gereift. Im Glas zeigt er sich in tief granatrotem Kleide und tritt von dunklen Aromen durchzogen an die Nase: Rote Früchte werden von Zedernholz und Schokolade veredelt. Vollmundig und komplex nimmt er den Gaumen ein und verweilt mit einem eleganten Abgang. Ihre Fülle und Tiefe machen diese Cuvée zur idealen Begleitung kräftiger Wild- und Fleischspeisen. Vortreffliche Harmonie ergibt sich auch Im Duett mit reifem, würzigem Käse.

Schon gewusst: Die Weinberge in denen die Trauben für diese Cuvée gedeihen befinden sich südlich von Tramin auf 250-300 m.ü.M. in einer äußerst Warmen Weinbaulage die eine jahrhundertealte Tradition aufzuweisen hat. Die Böden sind dort ausgesprochen kalkhaltig und lehmreich – woher auch der Name des Weines rühren mag, „Loam“ ist nämlich die dialektale Bezeichnung für Lehm.
Inhaltsstoffe
Gesamtsäure:6,0 g/l; Restzucker: 1,0 g/l
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Schon gewusst: Die Weinberge in denen die Trauben für diese Cuvée gedeihen befinden sich südlich von Tramin auf 250-300 m.ü.M. in einer äußerst Warmen Weinbaulage die eine jahrhundertealte Tradition aufzuweisen hat. Die Böden sind dort ausgesprochen kalkhaltig und lehmreich – woher auch der Name des Weines rühren mag, „Loam“ ist nämlich die dialektale Bezeichnung für Lehm.
Gesamtsäure:6,0 g/l; Restzucker: 1,0 g/l
Inhalt: 0.75 l (€ 45,20 / 1 l)

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Gebiet

Unterland

Rebsorte

Cuvée Rot

Alkoholgehalt

13.5%

Passt zu

dunkles Fleisch und Wild, gereifter Käse, Speck und Wurst

Beschreibung
In Granat gehüllt erklingt eine geheimnisvolle Melodie dunkler Frucht und herben Holzes. Unter den edlen Verschnitten der Reihe der Künstlerweine steht die Cuvée „Loam“ für den tiefgründigen und vielschichtigen Rotwein. Zur Hälfte aus Cabernet Sauvignon, zu 35 % Merlot und 15 % Cabernet Franc wird der „Loam“ in Barriques und im großen Holzfass ausgebaut und gereift. Im Glas zeigt er sich in tief granatrotem Kleide und tritt von dunklen Aromen durchzogen an die Nase: Rote Früchte werden von Zedernholz und Schokolade veredelt. Vollmundig und komplex nimmt er den Gaumen ein und verweilt mit einem eleganten Abgang. Ihre Fülle und Tiefe machen diese Cuvée zur idealen Begleitung kräftiger Wild- und Fleischspeisen. Vortreffliche Harmonie ergibt sich auch Im Duett mit reifem, würzigem Käse.

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Gesamtsäure:6,0 g/l; Restzucker: 1,0 g/l
Details zum Produzenten

Aus dem grünen Stahlnest inmitten der Reben schlüpft ein Wein, dessen Traditionsträchtigkeit der Kellerei alle Ehre macht. Die Kellerei Tramin kann mit einem über hundertjährigen Bestehen vollen Rechts behaupten, die Wiege des modernen Gewürztraminers zu sein. Die Rebsorte gilt als eine der ältesten überhaupt und ihr entspringen zahlreiche andere Reben unverkennbaren Renommees, so etwa Cabernet Sauvignon und Weißburgunder. Lokal beweist die Kellerei ihre Bedeutsamkeit als erste Weingenossenschaft des Landes. In der Geschichte tief verwurzelt, strebt die Kellerei danach, über sich selbst hinaus zu wachsen und bezeugt mit weitsichtigen Projekten ihre Philosophie von Kreativität und Natürlichkeit als gelebtes Prinzip – dem biologischen und biodynamischen Weinbau gewidmete Anbauflächen sind lediglich ein Teil dieser Vision. Den Erfolg dieser ganzheitlichen Ideologie bezeugen über 25 prämierte Weine im aktuellen Sortiment.

Bewertungen
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