Lagrein "Greif" 2018

Weingut Kornell

Beschreibung
Unverkennbare Typizität und belebende Frische machen den Lagrein „Greif“ vom Weingut Kornell zu einem hochauthentischen Trinkgenuss. Der Wein wird nach der Gärung und einer längeren Maischestandzeit einem sechsmonatigen Ausbau im großen Holzfass unterzogen. Der „Greif“ wirft purpurfarbene Schimmer aus seinem kräftigen Granatrot. Dem Geruchssinn zeigt er sich urtypisch mit betonten dunklen Beerennoten, eleganter Würze und einem verführerischen Unterton von Bitterschokolade. Kräftig, saftig und angenehm Frisch ergreift das Geschmackserlebnis und verhallt mit schönen Fruchtnoten. Der „Greif“ ist ein fabelhafter Begleiter zu gehaltvollen Fleisch- und Wildgerichten sowie zu kräftigem gereiften Käse.

Schon gewusst: Das Symbol des Greifs spielt für das Weingut Kornell in verschiedener Hinsicht eine bedeutsame Rolle. Zum einen ziert er seit Jahrhunderten das Wappen des Ansitzes und stellt zugleich das Logo des Weingutes dar. Zum anderen bezieht er sich auf die Ruine der Burg Greifenstein – im Volksmund als Sauschloss bekannt – welche bedeutend auf einer Erhebung oberhalb Siebeneichs über die Weinberge des Hauses Kornell wacht.
Inhaltsstoffe
Alkohol: 12,5 % Vol. Restzucker: 1,5 g/l Gesamtsäure 5,0 g/l
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Unverkennbare Typizität und belebende Frische machen den Lagrein „Greif“ vom Weingut Kornell zu einem hochauthentischen Trinkgenuss. Der Wein wird nach der Gärung und einer längeren Maischestandzeit einem sechsmonatigen Ausbau im großen Holzfass unterzogen. Der „Greif“ wirft purpurfarbene Schimmer aus seinem kräftigen Granatrot. Dem Geruchssinn zeigt er sich urtypisch mit betonten dunklen Beerennoten, eleganter Würze und einem verführerischen Unterton von Bitterschokolade. Kräftig, saftig und angenehm Frisch ergreift das Geschmackserlebnis und verhallt mit schönen Fruchtnoten. Der „Greif“ ist ein fabelhafter Begleiter zu gehaltvollen Fleisch- und Wildgerichten sowie zu kräftigem gereiften Käse.

Schon gewusst: Das Symbol des Greifs spielt für das Weingut Kornell in verschiedener Hinsicht eine bedeutsame Rolle. Zum einen ziert er seit Jahrhunderten das Wappen des Ansitzes und stellt zugleich das Logo des Weingutes dar. Zum anderen bezieht er sich auf die Ruine der Burg Greifenstein – im Volksmund als Sauschloss bekannt – welche bedeutend auf einer Erhebung oberhalb Siebeneichs über die Weinberge des Hauses Kornell wacht.
Alkohol: 12,5 % Vol. Restzucker: 1,5 g/l Gesamtsäure 5,0 g/l
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Gebiet

Etschtal

Rebsorte

Lagrein

Alkoholgehalt

13.5%

Passt zu

dunkles Fleisch und Wild, gereifter Käse, kräftige Vorspeisen

Beschreibung
Unverkennbare Typizität und belebende Frische machen den Lagrein „Greif“ vom Weingut Kornell zu einem hochauthentischen Trinkgenuss. Der Wein wird nach der Gärung und einer längeren Maischestandzeit einem sechsmonatigen Ausbau im großen Holzfass unterzogen. Der „Greif“ wirft purpurfarbene Schimmer aus seinem kräftigen Granatrot. Dem Geruchssinn zeigt er sich urtypisch mit betonten dunklen Beerennoten, eleganter Würze und einem verführerischen Unterton von Bitterschokolade. Kräftig, saftig und angenehm Frisch ergreift das Geschmackserlebnis und verhallt mit schönen Fruchtnoten. Der „Greif“ ist ein fabelhafter Begleiter zu gehaltvollen Fleisch- und Wildgerichten sowie zu kräftigem gereiften Käse.

Schon gewusst: Das Symbol des Greifs spielt für das Weingut Kornell in verschiedener Hinsicht eine bedeutsame Rolle. Zum einen ziert er seit Jahrhunderten das Wappen des Ansitzes und stellt zugleich das Logo des Weingutes dar. Zum anderen bezieht er sich auf die Ruine der Burg Greifenstein – im Volksmund als Sauschloss bekannt – welche bedeutend auf einer Erhebung oberhalb Siebeneichs über die Weinberge des Hauses Kornell wacht.
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Alkohol: 12,5 % Vol. Restzucker: 1,5 g/l Gesamtsäure 5,0 g/l
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Schon gewusst: Das Symbol des Greifs spielt für das Weingut Kornell in verschiedener Hinsicht eine bedeutsame Rolle. Zum einen ziert er seit Jahrhunderten das Wappen des Ansitzes und stellt zugleich das Logo des Weingutes dar. Zum anderen bezieht er sich auf die Ruine der Burg Greifenstein – im Volksmund als Sauschloss bekannt – welche bedeutend auf einer Erhebung oberhalb Siebeneichs über die Weinberge des Hauses Kornell wacht.
Alkohol: 12,5 % Vol. Restzucker: 1,5 g/l Gesamtsäure 5,0 g/l
Details zum Produzenten

Die erstmals eindrucksvollen 700 Jahre Weingeschichte, die das Weingut Kornell auf dem sprichwörtlichen Buckel hat, verblassen angesichts der tatsächlich noch weitaus reicheren Geschichtsträchtigkeit dieses Fleckchens Erde. Archäologische Funde ermöglichen es, den Weinbau im Gebiet um den Ansitz Kornell in Siebeneich auf das 5. Bis 3. Jahrhundert vor Christus zurückdatieren.

Mehr als 2000 Jahre der Weinkultur sind ein unbestreitbares Zeugnis für die Bestimmung dieser Lage zum Weinbau: Aus dem Süden gelangt über die Ora die mediterrane Wärme des Gardasees in die Reben, während Fallwinde aus dem Norden für Abkühlung sorgen. Die Porphyrverwitterungsböden rund um den Ansitz speichern tagsüber die Wärme, während die steilen Weinberge im Rücken bereits früh abends Schatten spenden. Somit sind die deutlichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die den Trauben ihre markante Prägung verleihen, garantiert.

Die Arbeit und das Leben am Ansitz Kornell verschmelzen miteinander, tun dies tatsächlich bereits seit Generationen und sollen es, so die Vision des Geschäftsführers Florian Brigl, auch in Zukunft tun. Für ihn stellt Kornell einen Angelpunkt dar, nach und durch dem sich das Leben seiner Familie und seiner Mitarbeiter gestaltet. Kornell ist für Brigl mehr als ein Weingut, Kornell ist Heimat.

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