Bandnudeln Schüttelbrot

Eggerhof

Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Beschreibung
Serviervorschläge: geraspeltem Bergkäse und Thymian; Selchkarreestreifen und Krensauce; Steinpilze oder Pfifferlinge und Majoran; Spargelspitzen und Bärlauchstreifen; Mies- oder Venusmuscheln und Petersilie; Räucherforellenwürfel und Sahnesauce; Wildragout; Kalbswangenragout; Gemüsesauce; Spargelragout; Käsesauce; Rucolapesto

Schon gewusst: Der Name ?Schüttelbrot? kommt davon, dass der eher flüssige Teig auf einem Holzbrett zu einem runden ?Fladen? geschüttelt wird.
Inhaltsstoffe
HARTWEIZENGRIEß
20% frische EIER
17% SCHÜTTELBROTBRÖSEL (SCHÜTTELBROTMEHL
WEIZENMEHL Typ 0
Wasser
SAUERTEIG ( SCHÜTTELBROTBRÖSEL
Wasser)
Hefe
Kümmelsamen
Fenchelsamen
MALZMEHL
Gewürze)
Wasser
2% WEIZENMEHL
Kümmel
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Serviervorschläge: Gemüseragout; weißem und grünem Spargel; Bauchspeck, Nüsse und Rosmarin; geröstetem Zwiebel und Weichkäse (Brie); Tomate, schwarze Oliven und Rucola; Auberginen und geräucherte Mozzarella
330 g
€ 4,20
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€ 4,40
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Dreikörnernudel Dreikörnernudel Eggerhof Eggerhof
Serviervorschläge: Carbonara: Speck, Ei, Sahne, Pilze, Lauch; Aglio Olio; Knoblauch, Oliven, Peperonicini, Petersilie; Gorgonzola, Rucola; Zucchini, Champignons, Schnittlauch; Muscheln, Tomaten, Petersilie
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Beschreibung
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Schon gewusst: Der Name ?Schüttelbrot? kommt davon, dass der eher flüssige Teig auf einem Holzbrett zu einem runden ?Fladen? geschüttelt wird.
HARTWEIZENGRIEß
20% frische EIER
17% SCHÜTTELBROTBRÖSEL (SCHÜTTELBROTMEHL
WEIZENMEHL Typ 0
Wasser
SAUERTEIG ( SCHÜTTELBROTBRÖSEL
Wasser)
Hefe
Kümmelsamen
Fenchelsamen
MALZMEHL
Gewürze)
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2% WEIZENMEHL
Kümmel
Bockshornklee
Inhalt: 330 g (€ 1,30 / 100 g)

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Gebiet

Überetsch

Korn

Weizen

Laktosefrei
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Beschreibung
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Inhaltsstoffe
HARTWEIZENGRIEß
20% frische EIER
17% SCHÜTTELBROTBRÖSEL (SCHÜTTELBROTMEHL
WEIZENMEHL Typ 0
Wasser
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Wasser)
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HARTWEIZENGRIEß
20% frische EIER
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Wasser
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Gewürze)
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2% WEIZENMEHL
Kümmel
Bockshornklee
Details zum Produzenten

Seit 1998 bewirtschaftet Nikolaus Lantschner mit seiner Familie den Eggerhof auf 1.200 m in Aldein am Reggelberg. Ob Freilandeier oder Mutterkuhhaltung, die Familie widmet sich ganz der Herstellung gesunder Lebensmittel. Aus den frischen Eiern des Eggerhofes und gentechnikfreiem Hartweizengrieß fertigt Koch Erich Gruber beste Eierteignudel in vielen Varianten; die passende Sauce gibt’s mit dazu. Auf Farbstoffe und Konservierungsmittel wird bewusst verzichtet.

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Basierend auf 8 Kundenbewertungen

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    8
Bewertungen sortieren nach :

Ehrenfried O. veröffentlicht am 25/10/2018 nach einer Bestellung vom 14/10/2018

5/5

Diese Nudeln sind so super !!

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Thomas D. veröffentlicht am 21/09/2018 nach einer Bestellung vom 12/09/2018

5/5

Super !!!

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Christa S. veröffentlicht am 01/07/2018 nach einer Bestellung vom 30/11/-0001

5/5

"sehr lecker!"

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Werner B. veröffentlicht am 03/06/2018 nach einer Bestellung vom 30/11/-0001

5/5

"Leider noch nicht probiert."

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Franz M. veröffentlicht am 02/06/2018 nach einer Bestellung vom 30/11/-0001

5/5

"Tolle Ware"

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