Sauce mit Räucherforelle
Eggerhof
Artikel Nr. 123333
Beschreibung
Südtiroler Vollmilch und erstklassige
Räucherforelle sind die Grundzutaten für diese köstliche Sauce vom Eggerhof.
Feines Räucheraroma aus dem Glas, das ausgezeichnet zu Nudelgerichten oder
Risotto passt!
Schon gewusst:
Bevor der Verbreitung der Kühltechnik war
das Räuchern eine der geläufigsten Methoden zur Haltbarmachung von
Lebensmitteln. Auch heute ist es noch überaus beliebt, besonders wegen des
einzigartigen Aromas, das dabei entsteht.
Zutaten
Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren
Ursprungsland: Italien
Bewertungen
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Details zum Produzenten
Seit 1998 bewirtschaftet Nikolaus Lantschner mit seiner Familie den Eggerhof auf 1.200 m in Aldein am Reggelberg. Ob Freilandeier oder Mutterkuhhaltung, die Familie widmet sich ganz der Herstellung gesunder Lebensmittel. Aus den frischen Eiern des Eggerhofes und gentechnikfreiem Hartweizengrieß fertigt Koch Erich Gruber beste Eierteignudel in vielen Varianten; die passende Sauce gibt?s mit dazu. Auf Farbstoffe und Konservierungsmittel wird bewusst verzichtet.
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