Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Die Marke „Roter Hahn“ kennzeichnet ausgewählte Qualitätsprodukte vom Bauern. Sie garantiert, dass die Verarbeitung und Veredelung der Produkte nachweislich auf einem Bauernhof in Südtirol erfolgt. Nur naturbelassene Erzeugnisse ohne künstliche Farbstoffe und Konservierungsmittel dürfen das Gütesiegel tragen. Die sensorische Überprüfung der Produkte wird jährlich durch eine unabhängige Fachkommission vorgenommen.
Beschreibung
Schmeckt nach: Die nach BIO- Richtlinien angebauten Äpfel werden erst dann gepflückt, wenn sie das beste Aroma in sich tragen und somit reif sind. Das Ergebnis lässt sich schmecken. Ein fruchtiger, naturtrüber und vor allen Dingen gesunder Bio-Apfelsaft.

Schon gewusst: In einem Glas Saft (200 ml) von Eva’s Bioapfelsaft sind zwei Bio-äpfel enthalten.
Inhaltsstoffe
100 % Südtiroler Äpfel
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Vinschgau

Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Die Marke „Roter Hahn“ kennzeichnet ausgewählte Qualitätsprodukte vom Bauern. Sie garantiert, dass die Verarbeitung und Veredelung der Produkte nachweislich auf einem Bauernhof in Südtirol erfolgt. Nur naturbelassene Erzeugnisse ohne künstliche Farbstoffe und Konservierungsmittel dürfen das Gütesiegel tragen. Die sensorische Überprüfung der Produkte wird jährlich durch eine unabhängige Fachkommission vorgenommen.
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Details zum Produzenten

Die Burg Latsch. Ein denkmalgeschütztes Kleinod im Herzen von Latsch. Bereits 900 Jahre alt soll der Turm sein, damals mit dem Namen "turris magna". Die Burg hat in den vielen Jahrhunderten öfters den Besitzer gewechselt. Seit etwas mehr als 60 Jahren ist die Burg im Besitz Familie Oberhofer. Der Großteil der Bioäpfel wird von der VIP Bio Vinschgau vermarktet. Für die Familie war es jedoch seit jeher wichtig, direkten Kontakt mit den Konsumenten zu pflegen und so das Bauernleben greifbarer zu machen. So wurde die Idee des "EVA Bioapfelsafts" geboren.

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