Krensauce

Fine food
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Klaus Wolfensberger und Gert Pomella haben ihre Wurzeln in der Gastronomie. Hohe Qualität zu fairen Preisen war und ist das Erfolgsrezept der beiden Südtiroler Unternehmer. Die Produkte werden aus sorgfältig ausgewählten Lebensmitteln, ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker zubereitet.

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Tälerhof ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb am Fuße der Churburg in Schluderns im Vinschgau. In liebevoller Handarbeit stellen sie Delikatessen aus Raritätenobst her. Dabei liegen ihnen die Palabirnen und alte Apfelsorten besonders am Herzen. Diese vom rauen Alpenklima und vielen Sonnenstunden geformten Bäume mit ihren schmackhaften und saftigen Früchten bringen Abwechslung auf den Tisch.

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Die Algunder Sennerei im Zentrum von Algund gelegen bietet allen Milchfans hochqualitative Produkte. Die Milch kommt von rund 73 Bergbauernhöfen in Algund sowie in den nahegelegenen Ortschaften Partschins und Naturns. Steile Hänge und Wiesen, weit ab von den Straßen, machen die Milchproduktion in unserer Region zu einem arbeitsreichen Unterfangen. Der Lohn ist jedoch eine gesunde und naturreine Milch aus der sauberen Umwelt der Alpen und garantiert gentechnikfreien Ursprungs.

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Die tägliche Zeitung, der neuste Bestseller, ein Wandkalender, die persönliche Glückwunschkarte: Gedrucktes gehört zum Alltag dazu. Als größte Druckerei Südtirols bietet Athesia Ihnen vielfältige technische Möglichkeiten für unterschiedlichste Projekte. Dazu zählen professioneller Buch-, Katalog- und Kalenderdruck ebenso wie aufwendig gestaltete Kleinauflagen. Die meisten Verarbeitungsschritte werden unmittelbar im eigenen Haus durchgeführt. Für große Auflagen und komplexe Projekte steht Ihnen Athesia Druck zur Verfügung; kleine, feine Druckaufträge sind bei Ferrari-Auer Druck in den besten Händen. Jeder Auftrag wird bei Athesia mit der gleichen Sorgfalt und Zuverlässigkeit bearbeitet – dafür sorgen vor allem rund 200 qualifizierte Mitarbeiter.

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Seit 1998 bewirtschaftet Nikolaus Lantschner mit seiner Familie den Eggerhof auf 1.200 m in Aldein am Reggelberg. Ob Freilandeier oder Mutterkuhhaltung, die Familie widmet sich ganz der Herstellung gesunder Lebensmittel. Aus den frischen Eiern des Eggerhofes und gentechnikfreiem Hartweizengrieß fertigt Koch Erich Gruber beste Eierteignudel in vielen Varianten; die passende Sauce gibt’s mit dazu. Auf Farbstoffe und Konservierungsmittel wird bewusst verzichtet.

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Hauptzweck der Sozialgenossenschaft ist die berufliche und soziale Integration benachteiligter Personen und die Schaffung geregelter, gesunder Arbeitsplätze. Die Haupttätigkeiten sind Bio-Landwirtschaft, die Verarbeitung/Veredelung unserer Erzeugnisse, lokale Gastronomie und Dienstleistungen.

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Andreas und Thomas Galloni führen seit 1991 den 1966 gegründeten Traditionsbetrieb ihres Vaters ganz in seinem Sinne weiter: eine Fleisch- und Wurstproduktion mit natürlichen Zutaten, echten Rezepturen und einzigartigen Produkten, gluten- und laktosefrei sowie auch in Bio-Qualität. Heute verbinden die beiden Brüder meisterlich bewährte Tradition mit modernster Fertigungstechnik. Umgeben von einer intakten, atemberaubenden Natur steht Meran für Authentizität, Qualität und Herkunft. Der Boden für handwerkliche Tradition und Lebensmittel mit eigenem unverwechselbaren Charakter. Hier entstehen die einzigartigen Spezialitäten von Galloni.

Wir haben uns den Betrieb selbst angeschaut und uns überzeugt wie die Gebrüder Galloni arbeiten. Unser Fazit: Tolles Produkt und tolle Firma.

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Die Algunder Sennerei im Zentrum von Algund gelegen bietet allen Milchfans hochqualitative Produkte. Die Milch kommt von rund 73 Bergbauernhöfen in Algund sowie in den nahegelegenen Ortschaften Partschins und Naturns. Steile Hänge und Wiesen, weit ab von den Straßen, machen die Milchproduktion in unserer Region zu einem arbeitsreichen Unterfangen. Der Lohn ist jedoch eine gesunde und naturreine Milch aus der sauberen Umwelt der Alpen und garantiert gentechnikfreien Ursprungs.

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Beschreibung
Die Kren Sauce von WP Fine Food ist cremig-mild im Mund, aber im Abgang kommen die typischen scharfen Krennoten hervor. Eignet sich hervorragend zum Schinken, Selchfleisch oder auch Lachs.

Schon gewusst: Ist Meerrettich nicht gerieben, so ist er fast geruchslos. Erst durch das Raspeln beginnt der Meerrettich sein natürlich scharfes Aroma zu verströmen.
Inhaltsstoffe
Kren 43%
(Meerrettich
Branntweinessig
Rapsöl
Zucker
Jodsalz
Säurungsmittel: Citronensäure
MOLKEERZEUGNIS
Stabilisator: Xanthan
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Beschreibung
Die Kren Sauce von WP Fine Food ist cremig-mild im Mund, aber im Abgang kommen die typischen scharfen Krennoten hervor. Eignet sich hervorragend zum Schinken, Selchfleisch oder auch Lachs.

Schon gewusst: Ist Meerrettich nicht gerieben, so ist er fast geruchslos. Erst durch das Raspeln beginnt der Meerrettich sein natürlich scharfes Aroma zu verströmen.
Kren 43%
(Meerrettich
Branntweinessig
Rapsöl
Zucker
Jodsalz
Säurungsmittel: Citronensäure
MOLKEERZEUGNIS
Stabilisator: Xanthan
Stärke
Antioxidationsmittel NATRIUMMETASULFIT
natürliches Aroma)
SAHNE
Wasser Gelatine
Brotbrösel (WEIZENMEHL Type
Inhalt: 150 g (€ 2,20 / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Beschreibung
Die Kren Sauce von WP Fine Food ist cremig-mild im Mund, aber im Abgang kommen die typischen scharfen Krennoten hervor. Eignet sich hervorragend zum Schinken, Selchfleisch oder auch Lachs.

Schon gewusst: Ist Meerrettich nicht gerieben, so ist er fast geruchslos. Erst durch das Raspeln beginnt der Meerrettich sein natürlich scharfes Aroma zu verströmen.
Inhaltsstoffe
Kren 43%
(Meerrettich
Branntweinessig
Rapsöl
Zucker
Jodsalz
Säurungsmittel: Citronensäure
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Die Kren Sauce von WP Fine Food ist cremig-mild im Mund, aber im Abgang kommen die typischen scharfen Krennoten hervor. Eignet sich hervorragend zum Schinken, Selchfleisch oder auch Lachs.

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Kren 43%
(Meerrettich
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Rapsöl
Zucker
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Säurungsmittel: Citronensäure
MOLKEERZEUGNIS
Stabilisator: Xanthan
Stärke
Antioxidationsmittel NATRIUMMETASULFIT
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Brotbrösel (WEIZENMEHL Type
Details zum Produzenten

Klaus Wolfensberger und Gert Pomella haben ihre Wurzeln in der Gastronomie. Hohe Qualität zu fairen Preisen war und ist das Erfolgsrezept der beiden Südtiroler Unternehmer. Die Produkte werden aus sorgfältig ausgewählten Lebensmitteln, ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker zubereitet.

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1 Stück
ab € 22,50
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Sojaflocken Sojaflocken Fuchs J. GmbH Fuchs J. GmbH
Knusprige Sojaflocken für Müsli und Süßspeisen oder herzhafte Gerichte!
375 g
€ 2,80
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Speck Bandnudeln Speck Bandnudeln Eggerhof Eggerhof
Tipps für mögliche Zubereitungsarten: Butter, Parmesan und Schnittlauch; Speck und gedünsteter Zwiebel; Graukäse und braune Butter; Bergkäse und Thymian; Steinpilze, Pfifferlinge oder Champignons, Majoran; Tomaten, Zucchini & Basilikum;...
330 g
€ 4,30
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 Klosterkellerei Neustift Cuvée Omnes Dies Cuvée Weiß "Omnes Dies" 2016 Stiftskellerei Neustift Stiftskellerei Neustift
Der omnes dies ist leicht, frisch und fruchtig. Grüngelb in der Farbe. Pfirsich, Muskatnuss und Agrumen an der Nase; sehr erfrischend und saftig am Gaumen. Ein typischer Sommerwein. typischer Sommerwein.
0.75 l
€ 9,70
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