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    Hackerhof

    Hackerhof
    Beschreibung

    Ein Bergbauernhof auf 1.500 m Meereshöhe in Toblach, umrahmt von Wäldern, Almwiesen und Bergen: Hier erzeugt Metzgermeister Bernhard Lanz preisgekrönte Fleisch- und Wurstspezialitäten. Das Fleisch stammt von Südtiroler Bauernhöfen und wird nach überlieferten Rezepturen zu traditionellen Wurstwaren verarbeitet, ganz ohne jegliche Zusätze. Im eigenen Räucherkeller erhalten die Wurstwaren durchs Räuchern mit Buchenholz ihren typischen Geschmack. Für seine Kaminwurzen erhielt der Hackerhof bereits so manche Auszeichnung.


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    Hirschkaminwurzen Hirschkaminwurzen Hackerhof
    Diese Wildspezialität eignet sich sehr gut in Kombination mit einer klassischen Südtiroler Marende.
    0.12 kg
    € 4,14
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    Haussalami  Haussalami Hackerhof
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    € 7,65
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    Kaminwurzen Kaminwurzen Hackerhof
    Mindestens 70% Rindfleischanteil, handwerklich hergestellt mit Fleisch aus Südtirol.
    0.14 kg
    € 4,00
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    Gams Kaminwurzen  Gams Kaminwurzen Hackerhof
    Diese Wildspezialität eignet sich sehr gut in Kombination mit einer klassischen Südtiroler Marende.
    0.19 kg
    € 6,56
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