Sextner Bergkäse

Käserei Sexten

Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
Beschreibung
Geruch und Geschmack sind angenehm mild, im Käse überwiegen die milchigen Noten, die an gekochte Butter erinnern. Der Nachgeschmack des Sextner Bergkäse bleibt im Mund auch für längere Zeit präsent und zeichnet sich durch vorwiegend fruchtige Noten aus, die an Nüsse erinnern.
Inhaltsstoffe
MILCH
Kulturen
Salz
Lab

Energie: 1588 kJ / 383 kcal kJ
Fettgehalt: 30,5 g
Davon Gesättigte: 22 g
Kohlenhydrate: 1,25 g
Zucker: 0,1 g
Eiweis: 25,80 g
Salz: 1,3 g
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4.4 /5

  • Anzahl der Bewertungen : 14
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Gabriele K. veröffentlicht am 11/04/2019 nach einer Bestellung vom 25/03/2019

3/5

Für uns zu mild

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Tim P. veröffentlicht am 10/04/2019 nach einer Bestellung vom 20/03/2019

4/5

Guter Käse geht etwas in die Richtung von Emmentaler, aber intensiver

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Peer V. veröffentlicht am 10/04/2019 nach einer Bestellung vom 26/03/2019

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sehr gut

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Eberhard S. veröffentlicht am 08/04/2019 nach einer Bestellung vom 28/02/2019

4/5

Hat mir gut gemundet, würzig meine Schweizer Frau hat leider nicht probiert

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Kretzschmar Y. veröffentlicht am 04/04/2019 nach einer Bestellung vom 14/03/2019

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Voll zufrieden.

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Beschreibung
Geruch und Geschmack sind angenehm mild, im Käse überwiegen die milchigen Noten, die an gekochte Butter erinnern. Der Nachgeschmack des Sextner Bergkäse bleibt im Mund auch für längere Zeit präsent und zeichnet sich durch vorwiegend fruchtige Noten aus, die an Nüsse erinnern.
MILCH
Kulturen
Salz
Lab

Energie: 1588 kJ / 383 kcal kJ
Fettgehalt: 30,5 g
Davon Gesättigte: 22 g
Kohlenhydrate: 1,25 g
Zucker: 0,1 g
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Inhalt: 0.25 kg (€ 14,92 / 1 kg)

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Konsitenz

Kühlversand

Kühlversand
Kühlpflichtige Lebensmittel versenden wir mit einer nachhaltigen Kühlverpackung aus recycelter Wolle, damit die Kühlkette mindestens 48 h nach Auslieferung nicht unterbrochen wird. Deshalb versenden wir kühlpflichtige Artikel ausschließlich Montags und Dienstags, damit eine Zustellung vor dem Wochenende gewährleistet ist. Für den Kühlversand berechnen wir einen Zuschlag pro Lieferung in Höhe von 3,50 €.

Wird an folgenden Tagen versendet

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Gebiet

Pustertal

Tier

Kuh

Verarbeitung

Pasteurisiert

Fettgehalt

Vollfett

Konsitenz

Schnittkäse

Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
Beschreibung
Geruch und Geschmack sind angenehm mild, im Käse überwiegen die milchigen Noten, die an gekochte Butter erinnern. Der Nachgeschmack des Sextner Bergkäse bleibt im Mund auch für längere Zeit präsent und zeichnet sich durch vorwiegend fruchtige Noten aus, die an Nüsse erinnern.
Inhaltsstoffe
MILCH
Kulturen
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Energie: 1588 kJ / 383 kcal kJ
Fettgehalt: 30,5 g
Davon Gesättigte: 22 g
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Für uns zu mild

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Tim P. veröffentlicht am 10/04/2019 nach einer Bestellung vom 20/03/2019

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Guter Käse geht etwas in die Richtung von Emmentaler, aber intensiver

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Peer V. veröffentlicht am 10/04/2019 nach einer Bestellung vom 26/03/2019

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sehr gut

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Eberhard S. veröffentlicht am 08/04/2019 nach einer Bestellung vom 28/02/2019

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Hat mir gut gemundet, würzig meine Schweizer Frau hat leider nicht probiert

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Geruch und Geschmack sind angenehm mild, im Käse überwiegen die milchigen Noten, die an gekochte Butter erinnern. Der Nachgeschmack des Sextner Bergkäse bleibt im Mund auch für längere Zeit präsent und zeichnet sich durch vorwiegend fruchtige Noten aus, die an Nüsse erinnern.
MILCH
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Davon Gesättigte: 22 g
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Zucker: 0,1 g
Eiweis: 25,80 g
Salz: 1,3 g
Details zum Produzenten

Die Käserei Sexten steht für das ideale Zusammenspiel zwischen Tradition und Moderne. Seit dem Jahr 1926 stellen sie hochwertige Südtiroler Milchprodukte her, dessen Produktion nach garantierten Qualitätsstandards erfolgt. Langjährige Erfahrung in der Käse Herstellung und die Milch von den Bergbauern in Sexten. Über 80 Jahre traditionsreiches Käsehandwerk kombiniert mit hohen Ansprüchen an die Produktion haben die Käserei Sexten in Südtirol zu einem erfolgreichen Käsehersteller gemacht.

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3/5

Für uns zu mild

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4/5

Guter Käse geht etwas in die Richtung von Emmentaler, aber intensiver

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Peer V. veröffentlicht am 10/04/2019 nach einer Bestellung vom 26/03/2019

5/5

sehr gut

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4/5

Hat mir gut gemundet, würzig meine Schweizer Frau hat leider nicht probiert

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Die geselchten Spareribs der Metzgerei Hofer sind eine wahre Besonderheit. Das Prozedere des Selchens, also das Pökeln und anschließende Räuchern, verleiht den Rippchen einen unverkennbaren Geschmack, der hervorragend mit klassischen...
0.4 kg
€ 5,80
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