Barbecue Sauce

Karl Telfser
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Natürliche Gourmet-Spezialitäten aus der Region, dafür steht Karl Telfser aus Lana. Das Herzstück seiner Produkte bilden die Erzeugnisse des hochwertigen Südtiroler Laugen-Rinds: Die Jungrinder und Kälber stammen von 50 Südtiroler Bergbauernhöfen, wo sie artgerecht in freier Natur gehalten werden. Die Fütterung der Kälber erfolgt ausschließlich mit Milch vom Muttertier; auf synthetische Futtermittel wird verzichtet. Die Produkte werden ohne künstliche Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker hergestellt. Das Ergebnis: regionale Spezialitäten mit unverfälschtem, natürlichem Geschmack.

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Die kleine Nudel-Manufaktur in Bozen hat sich der Verarbeitung der alten Getreidesorten wie Emmer, Buchweizen oder Einkorn verschrieben. Mehrmals in der Woche wird das Bio-Getreide in kleinen Einheiten vermahlen und frisch verwendet. Damit ist garantiert, dass das gesamte Korn einschließlich des wertvollen Keimlings für die Herstellung der Nudelsorten genutzt wird. Die schonende Trocknung der Bio-Vollwertnudel sorgt dafür, dass der intensive Eigengeschmack erhalten bleibt.

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Der Pflegerhof ist Südtirols erster Kräuterhof und wird von der Familie Mulser seit 1982 nach streng biologischen Richtlinien bewirtschaftet. Dieses kleine Paradies der Farben, Aromen und Düfte befindet sich im idyllischen St. Oswald in der Gemeinde Kastelruth. Alle Arbeitsschritte, von der Samenproduktion über die Aufzucht der Jungpflanzen bis hin zur Verpackung der fertigen Produkte, werden auf dem Hof und großteils händisch abgewickelt. Lediglich die Herstellung der hochwertigen Kosmetikprodukte erfolgt in einem autorisierten Labor.

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Das „Kräuterschlössl“ in Goldrain im Vinschgau  kann sich sehen lassen. Einmal das leuchtende Sonnengelb der Außenfarbe, ein Blickpunkt weithin, die sauberen Arbeits-, Trocken- und Lagerräume, der Hofladen und die Kräuterfelder und die Schaugärten „Kräuter mit allen Sinnen erleben.

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Das „Kräuterschlössl“ in Goldrain im Vinschgau  kann sich sehen lassen. Einmal das leuchtende Sonnengelb der Außenfarbe, ein Blickpunkt weithin, die sauberen Arbeits-, Trocken- und Lagerräume, der Hofladen und die Kräuterfelder und die Schaugärten „Kräuter mit allen Sinnen erleben.

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Die Verbindung dieser Elemente schafft einen Mehrwert, den wir mit dem Adjektiv „pur” beschreiben. „Pur Manufactur“ steht inzwischen für eine Produktlinie und eine Marke, die der Meraner Designer Harry Tahler als Mitideator begleitet. Es geht darum, das Potential des lokalen Handwerks aufzugreifen und dies in Alltagsgegenständen zu zeigen.

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Die Algunder Sennerei im Zentrum von Algund gelegen bietet allen Milchfans hochqualitative Produkte. Die Milch kommt von rund 73 Bergbauernhöfen in Algund sowie in den nahegelegenen Ortschaften Partschins und Naturns. Steile Hänge und Wiesen, weit ab von den Straßen, machen die Milchproduktion in unserer Region zu einem arbeitsreichen Unterfangen. Der Lohn ist jedoch eine gesunde und naturreine Milch aus der sauberen Umwelt der Alpen und garantiert gentechnikfreien Ursprungs.

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Barbecue Sauce
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Beschreibung
Leckere und würzige BBQ Sauce aus natürlichen Zutaten mit rauchigem Geschmack. Vollstes Geschmackserlebnis mit Aromen von Balsamico, Senf und Gewürze gepaart mit Waldhonig. Perfekt zum Marinieren, als Dip oder Sauce.
Inhaltsstoffe
Grillsauce (Tomaten
Zwiebeln
Rohrzucker
SELLERIE
Rotweinessig (SULFITE)
Ingwer
Meersalz
Koriander
Verdickungsmittel Pektin
Gewürze)
Rapsöl
Zucker
SENF 10% (Wasser
SENFSAATEN
Branntweinessig
Salz
Zucker
Gewürze)
Honig 9% Ingwer
Balsamico

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Kohlenhydrate: 34 g
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Camembert aus Ziegenmilch Camembert aus Ziegenmilch Sennerei Algund Sennerei Algund
Diese Weichkäsesorte zeichnet sich durch ihren gepflegten, schneeweißen Schimmelrasen aus und überzeugt durch den frisch - aromatischen, cremigen Charakter mit dem typisch kräftig - würzigen Geschmack nach Ziegenmilch. Bei der Verwendung...
0.3 kg
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Beschreibung
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Rapsöl
Zucker
SENF 10% (Wasser
SENFSAATEN
Branntweinessig
Salz
Zucker
Gewürze)
Honig 9% Ingwer
Balsamico

Energie: 1289 kJ / 310 kcal kJ
Fettgehalt: 17 g
Davon Gesättigte: 1,7 g
Kohlenhydrate: 34 g
Zucker: 34 g
Eiweis: 2,4 g
Salz: 1 g
Inhalt: 160 g (€ 2,69 / 100 g)

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Gebiet

Burggrafenamt

Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Beschreibung
Leckere und würzige BBQ Sauce aus natürlichen Zutaten mit rauchigem Geschmack. Vollstes Geschmackserlebnis mit Aromen von Balsamico, Senf und Gewürze gepaart mit Waldhonig. Perfekt zum Marinieren, als Dip oder Sauce.
Inhaltsstoffe
Grillsauce (Tomaten
Zwiebeln
Rohrzucker
SELLERIE
Rotweinessig (SULFITE)
Ingwer
Meersalz
Koriander
Verdickungsmittel Pektin
Gewürze)
Rapsöl
Zucker
SENF 10% (Wasser
SENFSAATEN
Branntweinessig
Salz
Zucker
Gewürze)
Honig 9% Ingwer
Balsamico

Energie: 1289 kJ / 310 kcal kJ
Fettgehalt: 17 g
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Ingwer
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Energie: 1289 kJ / 310 kcal kJ
Fettgehalt: 17 g
Davon Gesättigte: 1,7 g
Kohlenhydrate: 34 g
Zucker: 34 g
Eiweis: 2,4 g
Salz: 1 g
Details zum Produzenten

Natürliche Gourmet-Spezialitäten aus der Region, dafür steht Karl Telfser aus Lana. Das Herzstück seiner Produkte bilden die Erzeugnisse des hochwertigen Südtiroler Laugen-Rinds: Die Jungrinder und Kälber stammen von 50 Südtiroler Bergbauernhöfen, wo sie artgerecht in freier Natur gehalten werden. Die Fütterung der Kälber erfolgt ausschließlich mit Milch vom Muttertier; auf synthetische Futtermittel wird verzichtet. Die Produkte werden ohne künstliche Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker hergestellt. Das Ergebnis: regionale Spezialitäten mit unverfälschtem, natürlichem Geschmack.

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