Blauburgunder Riserva "Bachmann" 2018

Kellerei Bozen

Artikel Nr. 130833
Beschreibung

Die Kellerei Bozen beweist mit dem Blauburgunder Riserva Bachmann, welche Eleganz und Finesse eine internationale Rebe auf Südtiroler Terroir ans Tageslicht bringen kann. Sechs Monate im kleinen Eichenfass und eine ganze Weile auf der Flasche reift der Blauburgunder, ehe er ein kräftiges Rubinrot ins Glas trägt. Pflaumen und Waldbeeren schmiegen sich an würzige Zimt- und Nelkentöne, unterlegt von Tabak und Vanille. Wie ein lichter Schleier bedeckt das feingliedrige Tannin den Gaumen. Geschmeidig, vollmundig und von eleganter Dauer, so überzeugt der Bozner Blauburgunder im Geschmack. Sein raffiniertes und doch gefälliges Wesen macht diesen Pinot Noir zur idealen Begleitung schmackhafter Fleischgerichte sowie Wildbraten und gereiftem Käse.



Schon gewusst:

Der Pinot Noir hat sich über die Jahrhunderte hin als Gigant der Weinwirtschaft behauptet, international sowie lokal. In Südtirol ist der füllige Franzose seit bereits mehr als 100 Jahren heimisch und findet in den warmen, gut belüfteten Hängen des Rittner Hochplateaus ein Zuhause fern der Heimat.

Zutaten

Enthält Sulfite



Ursprungsland: Italien
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Weintyp

Rotwein

Gebiet

Bozen

Passt zu

gereifter Käse, rotes Fleisch und Wild

Rebsorte

Blauburgunder

Alkoholgehalt

13.50%

Beschreibung

Die Kellerei Bozen beweist mit dem Blauburgunder Riserva Bachmann, welche Eleganz und Finesse eine internationale Rebe auf Südtiroler Terroir ans Tageslicht bringen kann. Sechs Monate im kleinen Eichenfass und eine ganze Weile auf der Flasche reift der Blauburgunder, ehe er ein kräftiges Rubinrot ins Glas trägt. Pflaumen und Waldbeeren schmiegen sich an würzige Zimt- und Nelkentöne, unterlegt von Tabak und Vanille. Wie ein lichter Schleier bedeckt das feingliedrige Tannin den Gaumen. Geschmeidig, vollmundig und von eleganter Dauer, so überzeugt der Bozner Blauburgunder im Geschmack. Sein raffiniertes und doch gefälliges Wesen macht diesen Pinot Noir zur idealen Begleitung schmackhafter Fleischgerichte sowie Wildbraten und gereiftem Käse.



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Details zum Produzenten

Die 2001 gegründete Kellerei Bozen hat sich in ihrem verhältnismäßig kurzen Bestehen zu einer Institution des Südtiroler Weinbaus gemustert. Mit aktuell 15 prämierten Weinen aus ihrem Sortiment, darunter Auszeichnungen von Falstaff und Gambero Rosso, ist das Potenzial der jungen Kellerei unleugbar. Der Philosophie des Weinbaus als Kunst in Harmonie mit der Natur verschrieben, legt die Kellerei größten Wert auf die Achtung der Natürlichkeit ihrer Weine. Diese Überzeugung äußert sich in den großen Weinen der Lagenlinie: Weine, die dank der verschiedenen Bodenbeschaffenheiten und Mikroklimata der jeweiligen Lagen zu charakterstarken Tropfen von markanter Typizität heranreifen: Edel, kraftvoll und facettiert der Rotwein, frisch, verspielt und mit brillantem Aroma der Weißwein.

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