Goldmuskateller "Vinalia" 2016

Kellerei Bozen

Goldmuskateller "Vinalia" 2016
Beschreibung
Die Kellerei Bozen stellt mir ihrem Goldmuskateller „Vinalia“ einen traditionsreichen Süßweinklassiker vor, der so manch einen Dessertgang auf Gourmet-Niveau erhebt. Nur die erlesensten Trauben werden für den „Vinalia“ rund fünf Monate lang luftgetrocknet und anschließend in Barriques vergoren. Die Eleganz des Goldmuskatellers zeigt sich bereits in den bernsteinfarbenen Schimmern seines goldgelben Kleides. An die Nase gelangt eine Bandbreite an Früchten die sich von frischer Ananas und Melone bis hin zur kandierten Mango erstreckt. Im Geschmack zeigt sich die fruchtige Süße des „Vinalia“ als harmonisches Gegengewicht zur feinen Säure. Von schöner Fülle und großartigem Schmelz bereitet dieser Goldmuskateller wahre Gaumenfreuden. Nicht nur Süßspeisen begleitet der „Vinalia“ mit großem Geschick, auch zu edlem Schimmelkäse serviert, ergibt sich ein raffiniertes Wechselspiel des Geschmacks.

Schon gewusst: Seinen Namen bezieht der Goldmuskateller von den zwei größten Weinfesten des antiken Roms. Die Vinalia Priora und die Vinalia Altera waren dem Jupiter – und manchen Quellen zufolge auch der Venus – gewidmet. Das erste der beiden Feste wurde am 23. April als Dank für die ertragreiche Weinernte des Vorjahres zelebriert. Dabei wurde der neue Wein angestochen und Trankopfer im Namen Jupiters bereitet. Bei der Vinalia Altera – auch als Vinala Rustica, also dem ländlichen Weinfest bekannt – wurde hingegen für eine erfolgreiche Ernte gebeten.
Inhaltsstoffe
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Schon gewusst: Seinen Namen bezieht der Goldmuskateller von den zwei größten Weinfesten des antiken Roms. Die Vinalia Priora und die Vinalia Altera waren dem Jupiter – und manchen Quellen zufolge auch der Venus – gewidmet. Das erste der beiden Feste wurde am 23. April als Dank für die ertragreiche Weinernte des Vorjahres zelebriert. Dabei wurde der neue Wein angestochen und Trankopfer im Namen Jupiters bereitet. Bei der Vinalia Altera – auch als Vinala Rustica, also dem ländlichen Weinfest bekannt – wurde hingegen für eine erfolgreiche Ernte gebeten.
Alkohol 9,50% Vol Restzucker 303 gr./l
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Gebiet

Bozen

Rebsorte

Goldmuskateller

Alkoholgehalt

9.5%

Passt zu

Hefegebäck, Schimmelkäse, Süßspeisen

Beschreibung
Die Kellerei Bozen stellt mir ihrem Goldmuskateller „Vinalia“ einen traditionsreichen Süßweinklassiker vor, der so manch einen Dessertgang auf Gourmet-Niveau erhebt. Nur die erlesensten Trauben werden für den „Vinalia“ rund fünf Monate lang luftgetrocknet und anschließend in Barriques vergoren. Die Eleganz des Goldmuskatellers zeigt sich bereits in den bernsteinfarbenen Schimmern seines goldgelben Kleides. An die Nase gelangt eine Bandbreite an Früchten die sich von frischer Ananas und Melone bis hin zur kandierten Mango erstreckt. Im Geschmack zeigt sich die fruchtige Süße des „Vinalia“ als harmonisches Gegengewicht zur feinen Säure. Von schöner Fülle und großartigem Schmelz bereitet dieser Goldmuskateller wahre Gaumenfreuden. Nicht nur Süßspeisen begleitet der „Vinalia“ mit großem Geschick, auch zu edlem Schimmelkäse serviert, ergibt sich ein raffiniertes Wechselspiel des Geschmacks.

Schon gewusst: Seinen Namen bezieht der Goldmuskateller von den zwei größten Weinfesten des antiken Roms. Die Vinalia Priora und die Vinalia Altera waren dem Jupiter – und manchen Quellen zufolge auch der Venus – gewidmet. Das erste der beiden Feste wurde am 23. April als Dank für die ertragreiche Weinernte des Vorjahres zelebriert. Dabei wurde der neue Wein angestochen und Trankopfer im Namen Jupiters bereitet. Bei der Vinalia Altera – auch als Vinala Rustica, also dem ländlichen Weinfest bekannt – wurde hingegen für eine erfolgreiche Ernte gebeten.
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Details zum Produzenten

Typizität und Charakter sind die besonderen Eigenschaften der Weine der Kellerei Bozen. Frisch, fruchtig und aromatisch präsentieren sich die Weißweine: Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio, Gewürztraminer, Müller Thurgau und Silvaner. Ebenso überzeugend die Rotweine: einladend trinkig der St. Magdalener, edel der Blauburgunder, kräftig und elegant der Lagrein, Merlot und Cabernet. Einsatz und Konsequenz in der Kellerei haben Erfolg: Sie spiegeln sich in den vielen nationalen und internationalen Anerkennungen und Auszeichnungen für die Qualitätsprodukte der Kellerei Bozen wieder.

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