Merlot 2017

Kellerei Bozen

Merlot 2017
Beschreibung
Die Kellerei Bozen stellt einen Merlot vor, der als körpervoller, runder und ausgewogener Vertreter der französischen Nobelrebe seiner vornehmen Herkunft alle Ehre macht. Das Traubengut wird zwischen Anfang und Mitte Oktober eingefahren und anschließend schonend verarbeitet. Der Wein wird in Edelstahl vergoren und einer Flaschenreifung unterzogen. Im Glas zeigt der Merlot sein kräftiges und dichtes Rubinrot, dem ein tieffruchtiges Aroma entsteigt. Rote Beeren und Waldfrüchte werden von feinwürzigen und pflanzlichen Untertönen getragen. Den Gaumen entzückt der Merlot mit seiner samtigen Struktur und seiner einnehmenden Fülle; schmeichelnde doch griffige Gerbstoffe verleihen dem Geschmack einen besonderen Schliff. Der südtiroler Franzose lässt sich zu vielerlei Speisen reichen: Aufschnitt, herzhafte Pasta, Wildgerichte und gereifter Käse sie alle erfreuen sich seiner Anwesenheit.

Schon gewusst: Vor etwa 130 Jahren wurde die erste Merlotrebe gemeinsam mit anderen Sorten aus Bordeaux in Südtirol gepflanzt. Die Trauben, die für den Merlot der Kellerei Bozen bestimmt sind, stammen aus warmen un sonnigen Weinbergen, wo die Trauben ihr klassisches, fruchtig würziges Aroma entalten können. Auf 186 Hektar gedeiht der Merlot vorwiegend im Etschtal, dem Unterland und im Überetsch besonders prächtig. Die Reben bevorzugen mittelschwere, eher lockere Böden in niedriger Lage, unter 350 m.ü.M.
Inhaltsstoffe
Alkohol 13,50% Vol Restzucker 3.9 gr./l
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Schon gewusst: Vor etwa 130 Jahren wurde die erste Merlotrebe gemeinsam mit anderen Sorten aus Bordeaux in Südtirol gepflanzt. Die Trauben, die für den Merlot der Kellerei Bozen bestimmt sind, stammen aus warmen un sonnigen Weinbergen, wo die Trauben ihr klassisches, fruchtig würziges Aroma entalten können. Auf 186 Hektar gedeiht der Merlot vorwiegend im Etschtal, dem Unterland und im Überetsch besonders prächtig. Die Reben bevorzugen mittelschwere, eher lockere Böden in niedriger Lage, unter 350 m.ü.M.
Alkohol 13,50% Vol Restzucker 3.9 gr./l
Inhalt: 0.75 l (€ 14,40 / 1 l)

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Gebiet

Bozen

Weintyp

Rotwein

Rebsorte

Merlot

Passt zu

dunkles Fleisch und Wild, gereifter Käse, Kräftige Pastagerichte, Speck und Wurst

Beschreibung
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Alkohol 13,50% Vol Restzucker 3.9 gr./l
Details zum Produzenten

Typizität und Charakter sind die besonderen Eigenschaften der Weine der Kellerei Bozen. Frisch, fruchtig und aromatisch präsentieren sich die Weißweine: Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio, Gewürztraminer, Müller Thurgau und Silvaner. Ebenso überzeugend die Rotweine: einladend trinkig der St. Magdalener, edel der Blauburgunder, kräftig und elegant der Lagrein, Merlot und Cabernet. Einsatz und Konsequenz in der Kellerei haben Erfolg: Sie spiegeln sich in den vielen nationalen und internationalen Anerkennungen und Auszeichnungen für die Qualitätsprodukte der Kellerei Bozen wieder.

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