Merlot "Black" 2016

Kellerei Bozen

Beschreibung
Der Merlot „Black“ ist eine Sonderproduktion der Kellerei Bozen, eigens für das Meraner Weinhaus und ausgewählte Wiederverkäufer. Der Granatrote Merlot tritt mit Noten von reifen Kirschen und dunklen Beeren an dies Nase. Am Gaumen legt er weiche Tannine, strukturierte Fülle und gut eingebundene Säure zutage und unterstreicht diese Eigenschaften mit einer kräftigen Edelwürze. Der Merlot „Black“ entfaltet seinen Charakter besonders fein in Begleitung von Rind, Lamm oder Wild.

Schon gewusst: Der Merlot ist eine relativ junge Sorte für Südtirol, wo sie erst vor knapp über 100 Jahren Einkehr gehalten hat. Die Reben gedeihen bevorzugt in tieferen Lagen auf lehmigem Boden, weswegen sich die Bozner Talsohle mit ihren Schwemmböden hervorragend für den Gedeih strukturierter Merlots eignet.
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Restzucker: 4,5 g/l
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Sven B. veröffentlicht am 03/12/2018 nach einer Bestellung vom 23/11/2018

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Ich hatte diesen Wein schon während eines Urlaubsaufenthaltes in Südtirol genossen. Somit entspricht er voll meinen Erwartungen

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Der Merlot „Black“ ist eine Sonderproduktion der Kellerei Bozen, eigens für das Meraner Weinhaus und ausgewählte Wiederverkäufer. Der Granatrote Merlot tritt mit Noten von reifen Kirschen und dunklen Beeren an dies Nase. Am Gaumen legt er weiche Tannine, strukturierte Fülle und gut eingebundene Säure zutage und unterstreicht diese Eigenschaften mit einer kräftigen Edelwürze. Der Merlot „Black“ entfaltet seinen Charakter besonders fein in Begleitung von Rind, Lamm oder Wild.

Schon gewusst: Der Merlot ist eine relativ junge Sorte für Südtirol, wo sie erst vor knapp über 100 Jahren Einkehr gehalten hat. Die Reben gedeihen bevorzugt in tieferen Lagen auf lehmigem Boden, weswegen sich die Bozner Talsohle mit ihren Schwemmböden hervorragend für den Gedeih strukturierter Merlots eignet.
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Gebiet

Bozen

Rebsorte

Merlot

Alkoholgehalt

13.5%

Passt zu

dunkles Fleisch und Wild, kräftige Vorspeisen, Speck und Wurst

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Der Merlot „Black“ ist eine Sonderproduktion der Kellerei Bozen, eigens für das Meraner Weinhaus und ausgewählte Wiederverkäufer. Der Granatrote Merlot tritt mit Noten von reifen Kirschen und dunklen Beeren an dies Nase. Am Gaumen legt er weiche Tannine, strukturierte Fülle und gut eingebundene Säure zutage und unterstreicht diese Eigenschaften mit einer kräftigen Edelwürze. Der Merlot „Black“ entfaltet seinen Charakter besonders fein in Begleitung von Rind, Lamm oder Wild.

Schon gewusst: Der Merlot ist eine relativ junge Sorte für Südtirol, wo sie erst vor knapp über 100 Jahren Einkehr gehalten hat. Die Reben gedeihen bevorzugt in tieferen Lagen auf lehmigem Boden, weswegen sich die Bozner Talsohle mit ihren Schwemmböden hervorragend für den Gedeih strukturierter Merlots eignet.
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Details zum Produzenten

Typizität und Charakter sind die besonderen Eigenschaften der Weine der Kellerei Bozen. Frisch, fruchtig und aromatisch präsentieren sich die Weißweine: Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio, Gewürztraminer, Müller Thurgau und Silvaner. Ebenso überzeugend die Rotweine: einladend trinkig der St. Magdalener, edel der Blauburgunder, kräftig und elegant der Lagrein, Merlot und Cabernet. Einsatz und Konsequenz in der Kellerei haben Erfolg: Sie spiegeln sich in den vielen nationalen und internationalen Anerkennungen und Auszeichnungen für die Qualitätsprodukte der Kellerei Bozen wieder.

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