Weissburgunder "Dellago" 2017

Kellerei Bozen

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Beschreibung
Der Weißburgunder „Dellago“ der Kellerei Bozen steht mit seiner eleganten Frische und Typizität für die Tradition des Südtiroler Weißweinklassikers schlechthin. Die schonen gepressten Weißweintrauben werden teils in Stahltanks gegoren und gereift, teils in Barriques ausgebaut. Aus dem Glas leuchtet es strohgelb mit feinen grünen Schimmern und in der Nase treten Aromen von Birnen, Golden Delicious und Pfirsich auf. Am Gaumen besticht der Weißburgunder mit angenehmer Säure, feinen mineralischen Akzenten und eleganter Frische. Der Weißburgunder „Dellago“ erfüllt in seiner Rolle als Speisebegleiter zugleich auch jene des Botschafters der sommerlichen Küche. Er glänz in Kombination mit Spargelgerichten, mit Fisch oder Geflügel oder auch an der Seite vegetarischer Speisen.

Schon gewusst: Der Weißburgunder gilt neben Gewürztraminer und Sauvignon Blanc zu den leiteten Weißweinsorten des Landes, Die Anhöhen um den Bozner Talkessel eignen sich dank ihrer Böden aus Kalkstein und Porphyr ausgezeichnet zum Anbau frischer, mineralischer Weißweine.
Inhaltsstoffe
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Der Weißburgunder „Dellago“ der Kellerei Bozen steht mit seiner eleganten Frische und Typizität für die Tradition des Südtiroler Weißweinklassikers schlechthin. Die schonen gepressten Weißweintrauben werden teils in Stahltanks gegoren und gereift, teils in Barriques ausgebaut. Aus dem Glas leuchtet es strohgelb mit feinen grünen Schimmern und in der Nase treten Aromen von Birnen, Golden Delicious und Pfirsich auf. Am Gaumen besticht der Weißburgunder mit angenehmer Säure, feinen mineralischen Akzenten und eleganter Frische. Der Weißburgunder „Dellago“ erfüllt in seiner Rolle als Speisebegleiter zugleich auch jene des Botschafters der sommerlichen Küche. Er glänz in Kombination mit Spargelgerichten, mit Fisch oder Geflügel oder auch an der Seite vegetarischer Speisen.

Schon gewusst: Der Weißburgunder gilt neben Gewürztraminer und Sauvignon Blanc zu den leiteten Weißweinsorten des Landes, Die Anhöhen um den Bozner Talkessel eignen sich dank ihrer Böden aus Kalkstein und Porphyr ausgezeichnet zum Anbau frischer, mineralischer Weißweine.
Restzucker: 3,8 g/l
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Gebiet

Bozen

Weintyp

Weißwein

Rebsorte

Weissburgunder

Alkoholgehalt

14%

Passt zu

frischer Käse, Gemüse, gereifter Käse, helles Fleisch, leichte Vorspeisen

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Beschreibung
Der Weißburgunder „Dellago“ der Kellerei Bozen steht mit seiner eleganten Frische und Typizität für die Tradition des Südtiroler Weißweinklassikers schlechthin. Die schonen gepressten Weißweintrauben werden teils in Stahltanks gegoren und gereift, teils in Barriques ausgebaut. Aus dem Glas leuchtet es strohgelb mit feinen grünen Schimmern und in der Nase treten Aromen von Birnen, Golden Delicious und Pfirsich auf. Am Gaumen besticht der Weißburgunder mit angenehmer Säure, feinen mineralischen Akzenten und eleganter Frische. Der Weißburgunder „Dellago“ erfüllt in seiner Rolle als Speisebegleiter zugleich auch jene des Botschafters der sommerlichen Küche. Er glänz in Kombination mit Spargelgerichten, mit Fisch oder Geflügel oder auch an der Seite vegetarischer Speisen.

Schon gewusst: Der Weißburgunder gilt neben Gewürztraminer und Sauvignon Blanc zu den leiteten Weißweinsorten des Landes, Die Anhöhen um den Bozner Talkessel eignen sich dank ihrer Böden aus Kalkstein und Porphyr ausgezeichnet zum Anbau frischer, mineralischer Weißweine.
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Restzucker: 3,8 g/l
Details zum Produzenten

Typizität und Charakter sind die besonderen Eigenschaften der Weine der Kellerei Bozen. Frisch, fruchtig und aromatisch präsentieren sich die Weißweine: Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio, Gewürztraminer, Müller Thurgau und Silvaner. Ebenso überzeugend die Rotweine: einladend trinkig der St. Magdalener, edel der Blauburgunder, kräftig und elegant der Lagrein, Merlot und Cabernet. Einsatz und Konsequenz in der Kellerei haben Erfolg: Sie spiegeln sich in den vielen nationalen und internationalen Anerkennungen und Auszeichnungen für die Qualitätsprodukte der Kellerei Bozen wieder.

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