Cuvée Rosé 448 2018

Kellerei Girlan

Artikel Nr. 125598
Beschreibung
448 m.ü.M.: Wir befinden uns in den Dolomiten, wo die drei verschiedenen Rebsorten angebaut werden, deren Früchte in Girlan zusammengetragen werden, um in der dortigen Kellerei diesen eklektischen Rosé zu zeugen. Die Früchte der drei Reben werden strikt von Hand gelesen, woraufhin ein Teil des Traubengutes entrappt und zwölf Stunden mazeriert wird. Die besonders erlesenen Trauben werden einem Saftentzug nach Saignée-Verfahren unterzogen und gemeinsam lagert der Traubensaft fünf Monate lang im Edelstahltank. Der Rosé 448 s.l.m. verzückt mit seinem leuchtenden Zartrosa. Wie es sich für einen guten Roséwein gehört, beehrt er die Nase mit einem fruchtigen Bukett aus Erdbeeren und Johannisbeeren. Im Geschmack hallt der Duft nach, schön ausgewogen und angehen anhaltend. Ausgezeichnet eignet sich dieser Rosé als Aperitif, besonders in Begleitung von einem reich gefüllten Wurtsbrett oder zu mildem Käse.

Schon gewusst: Der Name "448 s.l.m." gibt die Meereshöhe des historischen Hofes der Kellerei Girlan an, also auch der Weinberge, in denen die Früchte für diesen Rosé angebaut werden. In dieser mittelhohe Lage, mit ihren mineralhaltigen Böden, werden Reben gezogen die tief in der Geschichte des Gebietes rund um Girlan verwurzelt sind: Im Rosé "448 s.l.m" vereinen sich die Südtiroler Größen Lagrein, Blauburgunder und Vernatsch.
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Inhalt: 0.75 l (€ 10,80 / 1 l)

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Gebiet

Unterland

Rebsorte

Roséwein

Alkoholgehalt

13%

Passt zu

Aperitiv, leichte Vorspeisen

Beschreibung
448 m.ü.M.: Wir befinden uns in den Dolomiten, wo die drei verschiedenen Rebsorten angebaut werden, deren Früchte in Girlan zusammengetragen werden, um in der dortigen Kellerei diesen eklektischen Rosé zu zeugen. Die Früchte der drei Reben werden strikt von Hand gelesen, woraufhin ein Teil des Traubengutes entrappt und zwölf Stunden mazeriert wird. Die besonders erlesenen Trauben werden einem Saftentzug nach Saignée-Verfahren unterzogen und gemeinsam lagert der Traubensaft fünf Monate lang im Edelstahltank. Der Rosé 448 s.l.m. verzückt mit seinem leuchtenden Zartrosa. Wie es sich für einen guten Roséwein gehört, beehrt er die Nase mit einem fruchtigen Bukett aus Erdbeeren und Johannisbeeren. Im Geschmack hallt der Duft nach, schön ausgewogen und angehen anhaltend. Ausgezeichnet eignet sich dieser Rosé als Aperitif, besonders in Begleitung von einem reich gefüllten Wurtsbrett oder zu mildem Käse.

Schon gewusst: Der Name "448 s.l.m." gibt die Meereshöhe des historischen Hofes der Kellerei Girlan an, also auch der Weinberge, in denen die Früchte für diesen Rosé angebaut werden. In dieser mittelhohe Lage, mit ihren mineralhaltigen Böden, werden Reben gezogen die tief in der Geschichte des Gebietes rund um Girlan verwurzelt sind: Im Rosé "448 s.l.m" vereinen sich die Südtiroler Größen Lagrein, Blauburgunder und Vernatsch.
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Details zum Produzenten

Seit 1923 befindet sich die Kellerei Girlan in diesem typischen Überetscher Weinhof. Hinter diesen traditionellen Mauern und in den weitverzweigten Kellergängen verbergen sich moderne Kellertechnologie und optimale Lagerbedingungen für unsere Weine. 2010 erfolgte eine Modernisierung unserer Kellerei, um den heutigen technischen Anforderungen gerecht zu werden.
Eine neue Traubenannahme- Station, ein funktioneller Pressraum und ein neuer Gärkeller wurden bereits kurz vor der Ernte des Jahrganges 2010 fertiggestellt. Mit dem Jahrgang 2010 konnten unsere Trauben schonend unter Nutzung der eigenen Schwerkraft, und ohne maschinelle Bewegung verarbeitet werden. Das Flaschenlager wurde erweitert um eine optimale Flaschenlagerung zu gewähren, mit dem Ziel trinkreife Weine unseren Kunden bereitzustellen.

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