Sauvignon "Indra" 2019
Kellerei Girlan
Artikel Nr. 128181
Beschreibung
Die Frische der Alpen auf die Flasche gezogen! Die Reben für den Sauvignon Blanc „Indra" der Kellerei Girlan gedeihen auf 400 bis 500 m ü. M. auf sonnigen Hügeln in der Nähe von Girlan. Das Terroir spiegelt sich auch im Duft des Weißweins wider, der an Brennnesseln und Holunder erinnert. Am Gaumen kommen schöne Frische und Lebhaftigkeit zum Vorschein, die den Sauvignon auszeichnen. Angenehme Säure und Mineralität führen in ein langanhaltendes Finale. Der Sauvignon Blanc „Indra" der Kellerei Girlan passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel und weißem Fleisch.
Schon gewusst:
„Die Zukunft ist mit der altbewährten Vergangenheit verbunden“, so lautet das Credo der Kellerei Girlan. In diesem Sinne widmet sich die Kellerei einerseits dem Anbau traditionell heimischer Rebsorten, andererseits schafft sie mit internationalen Rebsorten von regionaler Prägung Weine mit individuellem Charakter. Bei der Kellerei Girlan spielen Rückbesinnung und Weitsicht im Einklang.
Zutaten
Enthält Sulfite
Ursprungsland: Italien
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Bewertungen
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Fisch, Gemüse, Meeresfrüchte und Krustentiere, weißes Fleisch
Weißwein
Sauvignon Blanc
Überetsch
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Details zum Produzenten
Seit 1923 befindet sich die Kellerei Girlan in diesem typischen Überetscher Weinhof. Hinter diesen traditionellen Mauern und in den weitverzweigten Kellergängen verbergen sich moderne Kellertechnologie und optimale Lagerbedingungen für unsere Weine. 2010 erfolgte eine Modernisierung unserer Kellerei, um den heutigen technischen Anforderungen gerecht zu werden. Eine neue Traubenannahme- Station, ein funktioneller Pressraum und ein neuer Gärkeller wurden bereits kurz vor der Ernte des Jahrganges 2010 fertiggestellt. Mit dem Jahrgang 2010 konnten unsere Trauben schonend unter Nutzung der eigenen Schwerkraft, und ohne maschinelle Bewegung verarbeitet werden. Das Flaschenlager wurde erweitert um eine optimale Flaschenlagerung zu gewähren, mit dem Ziel trinkreife Weine unseren Kunden bereitzustellen.
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