Sauvignon 2019

Kellerei Kaltern

Sauvignon 2019 - Kellerei Kaltern
Artikel Nr. 128542
Beschreibung
Der Sauvingon der Kellerei Kaltern ist eine Südtiroler Institution unter den Weißweinen und allseits für sein jugendhafte Frische und sein verführerisches Aroma geschätzt. Bevor das Traubengut schonend gepresst wird, erfolgt eine kurze Kaltmazeration. Anschließend wird der Most vergoren und der Wein darf schließlich vier Monate lang auf der Feinhefe lagern. Im strahlenden Strohgelb des Sauvignon schlummert ein Bukett aus Tropenfrüchten und Holunder sowie ein feiner Hauch Stachelbeere. Knackig frisch, salzig mineralisch und mit nachhallender Frucht bis hin in den Abgang begeistert er auch im Geschmack. Der schwungvolle Sauvignon ist ein klassischer Begleiter der allfrühjährlichen Spargelküche, doch auch zu Fisch, Ziegenkäse oder als Aperitif eignet er sich ausgezeichnet.

Schon gewusst: Von Übersee bis in den fernen Osten erfreut sich dieser Südtiroler an außerordentlicher Beliebtheit. In Amerika wird der Sauvignon der Kellerei Kaltern mit 90 Punkten von James Suckling gerühmt. Und am anderen Ufer des Pazifik wird ihm bei den Sakura Japan Women’s Wine Awards die Goldmedaille verliehen. Ein wahrer Kosmopolit des Genusses!
Zutaten
Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
Bewertungen
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Gebiet

Salten-Schlern

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Alkoholgehalt

13.50%

Passt zu

Aperitiv, Fisch, frischer Käse, Gemüse

Beschreibung
Der Sauvingon der Kellerei Kaltern ist eine Südtiroler Institution unter den Weißweinen und allseits für sein jugendhafte Frische und sein verführerisches Aroma geschätzt. Bevor das Traubengut schonend gepresst wird, erfolgt eine kurze Kaltmazeration. Anschließend wird der Most vergoren und der Wein darf schließlich vier Monate lang auf der Feinhefe lagern. Im strahlenden Strohgelb des Sauvignon schlummert ein Bukett aus Tropenfrüchten und Holunder sowie ein feiner Hauch Stachelbeere. Knackig frisch, salzig mineralisch und mit nachhallender Frucht bis hin in den Abgang begeistert er auch im Geschmack. Der schwungvolle Sauvignon ist ein klassischer Begleiter der allfrühjährlichen Spargelküche, doch auch zu Fisch, Ziegenkäse oder als Aperitif eignet er sich ausgezeichnet.

Schon gewusst: Von Übersee bis in den fernen Osten erfreut sich dieser Südtiroler an außerordentlicher Beliebtheit. In Amerika wird der Sauvignon der Kellerei Kaltern mit 90 Punkten von James Suckling gerühmt. Und am anderen Ufer des Pazifik wird ihm bei den Sakura Japan Women’s Wine Awards die Goldmedaille verliehen. Ein wahrer Kosmopolit des Genusses!
Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Die Kellerei Kaltern ist eine historische Winzergenossenschaft, die ein ganzes Dorf und seine Weinbauern repräsentiert. Sie ist Botschafterin für die Weine aus dem Gebiet um den Kalterer See und für den Kalterersee als Sorte im Besonderen. Ihre eigenständigen Weine stehen für unbeschwerten und entspannten Genuss und das Lebensgefühl in dieser einzigartigen Region.
Bewertungen
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