Sauvignon "Stern" 2017

Kellerei Kaltern

Sauvignon "Stern" 2017
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Beschreibung
Hocharomatisch und von großer Finesse. Stünden einem nur fünf Worte zur Verfügung, so ließe sich der Sauvignon „Stern“ der Kellerei Kaltern wohl am besten so beschreiben – glücklicherweise ist dem nicht so! Anschließend an die Kaltmazeration und die schonende Pressung wird der natürlich geklärte Most im großen Holzfass vergoren. Den perfekten Reifegrad erzielt der Wein nach fünfmonatiger Lagerung auf der Feinhefe. Das glimmernde Strohgelb des Sauvignon „Stern“ macht seinem Beinamen alle Ehre. Das Herzstück der organoleptischen Kür bildet das Bukett: Zarter Holunder, kräftige schwarze Johannisbeere, schillernde Tropenfrüchte und eine feine Note reifer Stachelbeere. Das intensive Fruchtaroma setzt sich am Gaumen fort und wird von einem salzig mineralischen Schmelz in den langen Abgang weitergetragen. Der „Stern“ ist ein exzellenter Speisewein zu Spargelgerichten, frischem Weichkäse, gebratenem Fisch oder eigenständig als Aperitif.

Schon gewusst: Der Sauvignon „Stern“ ist ein internationaler Publikumsliebling: Egal ob Koryphäenmeinungen aus Übersee wie jene eines Robert Parker oder James Suckling oder die prestigeträchtigen Urteile inländischer Institutionen wie Bibenda, Doctor Wine oder Luca Maroni, ihnen allen ist eines gemein: Für den Weißen aus Kaltern regnet es ausschließlich Höchstnoten.
Inhaltsstoffe
Alkohol: 14,0 % Vol. Restzucker: 2,0 g/l Gesamtsäure: 5,8 g/l
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Dießenbacher D. veröffentlicht am 18/12/2018 nach einer Bestellung vom 10/12/2018

5/5

Sehr guter Tropfen - Preis-/Leistungsverhältnis super

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Christian D. veröffentlicht am 29/06/2018 nach einer Bestellung vom 12/06/2018

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Alt bewährt und immer wieder lecker

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Schon gewusst: Der Sauvignon „Stern“ ist ein internationaler Publikumsliebling: Egal ob Koryphäenmeinungen aus Übersee wie jene eines Robert Parker oder James Suckling oder die prestigeträchtigen Urteile inländischer Institutionen wie Bibenda, Doctor Wine oder Luca Maroni, ihnen allen ist eines gemein: Für den Weißen aus Kaltern regnet es ausschließlich Höchstnoten.
Alkohol: 14,0 % Vol. Restzucker: 2,0 g/l Gesamtsäure: 5,8 g/l
Inhalt: 0.75 l (€ 18,80 / 1 l)

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Voraussichtliche Lieferzeit: 3-5 Werktage

Gebiet

Überetsch

Weintyp

Weißwein

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Alkoholgehalt

14%

Passt zu

Aperitiv, frischer Käse, Gemüse, helles Fleisch

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Schon gewusst: Der Sauvignon „Stern“ ist ein internationaler Publikumsliebling: Egal ob Koryphäenmeinungen aus Übersee wie jene eines Robert Parker oder James Suckling oder die prestigeträchtigen Urteile inländischer Institutionen wie Bibenda, Doctor Wine oder Luca Maroni, ihnen allen ist eines gemein: Für den Weißen aus Kaltern regnet es ausschließlich Höchstnoten.
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Dießenbacher D. veröffentlicht am 18/12/2018 nach einer Bestellung vom 10/12/2018

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Alkohol: 14,0 % Vol. Restzucker: 2,0 g/l Gesamtsäure: 5,8 g/l
Details zum Produzenten

Die Kellerei Kaltern ist eine historische Winzergenossenschaft, die ein ganzes Dorf und seine Weinbauern repräsentiert. Sie ist Botschafterin für die Weine aus dem Gebiet um den Kalterer See und für den Kalterersee als Sorte im Besonderen. Ihre eigenständigen Weine stehen für unbeschwerten und entspannten Genuss und das Lebensgefühl in dieser einzigartigen Region.

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Sylvaner 2017 Sylvaner 2017 Augustiner Chorherrenstift... Augustiner Chorherrenstift...
Ein elegant - kräftiger Weißwein, grüngelb bis strohgelb in der Farbe; frisch, mit angenehmen Fruchtnoten nach reifem Apfel, reifer Birne und Honigmelone. Kräftig und mineralisch am Gaumen, saftiger Abgang. Honigmelonen. Am Gaumen...
0.75 l
€ 13,90
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Cuvée Weiß "Omnes Dies" 2017 Cuvée Weiß "Omnes Dies" 2017 Augustiner Chorherrenstift... Augustiner Chorherrenstift...
Der omnes dies ist leicht, frisch und fruchtig. Grüngelb in der Farbe. Pfirsich, Muskatnuss und Agrumen an der Nase; sehr erfrischend und saftig am Gaumen. Ein typischer Sommerwein.
0.75 l
€ 9,80
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Kalterersee Klassisch "Der Keil" Bio 2017 Kalterersee Klassisch "Der... Manincor Manincor
Der Wein ist saftig und trinkfreudig am Gaumen mit elegantem Abgang.
0.75 l
€ 15,90
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Weissburgunder "Eichhorn" Bio 2017 Weissburgunder "Eichhorn" Bio... Manincor Manincor
Am Gaumen ist der Wein saftig mit prickelnder mineralischer Säure und lang anhaltendem Fruchtabgang.
0.75 l
€ 25,00
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Original Südtiroler Bauernspeck Original Südtiroler Bauernspeck Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Aus dem besten und wohl bekanntesten Stück vom Schwein, dem Schlegel, wird der Bauernschinkenspeck traditionell hergestellt. Der Schlegel wird mit feinen Gewürzen und Kräutern gewürzt und mit Pökelsalz der sogenannten Pökelung unterzogen...
0.4 kg
€ 14,36
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