Riesling "Graf von Meran" 2017

Kellerei Meran

Riesling "Graf von Meran" 2017
Vegan
Alle als "Vegan" gekennzeichnete Produkte sind frei von tierischen Zutaten/Bestandteilen.
Beschreibung
Ein Adelmann mit Wurzeln im kühlen Norden: Der Riesling „Graf von Meran“ der Kellerei Meran macht seinem Namen als Edelsorte alle Ehre. Die handverlesenen Trauben werden schonend gepresst und in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergärt. Der Riesling wird fünf Monate lang auf der Feinhefe gelagert, um ihn Körper und Komplexität zu verleihen. Der „Graf von Meran“ trägt ein dem Titel gebührendes Kleid von strohgoldenem Glanz, gespickt mit grünen Schimmern. Ein vielschichtiges Bukett entfaltet seine Düfte von zartsüßem Pfirsich, erfrischenden Zitrusfrüchten und einem komplexen Hauch von Feuerstein. Die Bedeutsamkeit des Duftspiels spiegelt sich auch in der Fülle wieder, mit der der Riesling am Gaumen aufbietet. In vorbildhaftem Gleichgewicht aus Säure und Vollmundigkeit hinterlässt der Graf einen Eindruck, der lange anhält. Einen Südtiroler Riesling solcher Finesse wie es der „Graf von Meran“ ist, gilt es, zu ebenso raffinierten Speisen wie Austern, Hummer oder anderen feinen Meeresfrüchten zu servieren. Durch seine intensive Aromatik und seine elegante Leichtigkeit bietet er sich auch hervorragend zu asiatischen Gerichten und leichten Vorspeisen an.

Schon gewusst: Der Riesling mag in Südtirol angesichts der bloßen 77 Hektar Rebfläche die ihm gewidmet sind zwar eine wahre Rarität sein, doch die hervorragenden geoklimatischen Bedingungen der Region sind ein exzellenter Ausgangspunkt für erstklassige Exemplare der Deutschen Edelrebe. Wodurch sich die alpine Variante von der alemannischen besonders unterscheidet, ist ihr Ausbau: Während im Norden ein bedeutsamer Teil an Restsüße im Wein als Qualitätsprädikat betrachtet wird, bevorzugen die Kellermeister im Süden einen trockeneren Ausbau, der zu hocharomatischen Tropfen mit erquickender Säurestruktur führt.
Inhaltsstoffe
Alkohol 13,50 % Vol. Gesamtsäure 6,6 gr./l Restzucker 2,2 gr./l
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Elke B. veröffentlicht am 04/09/2018 nach einer Bestellung vom 25/08/2018

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Schon gewusst: Der Riesling mag in Südtirol angesichts der bloßen 77 Hektar Rebfläche die ihm gewidmet sind zwar eine wahre Rarität sein, doch die hervorragenden geoklimatischen Bedingungen der Region sind ein exzellenter Ausgangspunkt für erstklassige Exemplare der Deutschen Edelrebe. Wodurch sich die alpine Variante von der alemannischen besonders unterscheidet, ist ihr Ausbau: Während im Norden ein bedeutsamer Teil an Restsüße im Wein als Qualitätsprädikat betrachtet wird, bevorzugen die Kellermeister im Süden einen trockeneren Ausbau, der zu hocharomatischen Tropfen mit erquickender Säurestruktur führt.
Alkohol 13,50 % Vol. Gesamtsäure 6,6 gr./l Restzucker 2,2 gr./l
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Gebiet

Meran & Umgebung

Weintyp

Weißwein

Rebsorte

Riesling

Alkoholgehalt

13%

Passt zu

asiatische Gerichte, kräftige Vorspeisen, leichte Vorspeisen, Meeresfrüchte und Krustentiere

Vegan
Alle als "Vegan" gekennzeichnete Produkte sind frei von tierischen Zutaten/Bestandteilen.
Beschreibung
Ein Adelmann mit Wurzeln im kühlen Norden: Der Riesling „Graf von Meran“ der Kellerei Meran macht seinem Namen als Edelsorte alle Ehre. Die handverlesenen Trauben werden schonend gepresst und in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergärt. Der Riesling wird fünf Monate lang auf der Feinhefe gelagert, um ihn Körper und Komplexität zu verleihen. Der „Graf von Meran“ trägt ein dem Titel gebührendes Kleid von strohgoldenem Glanz, gespickt mit grünen Schimmern. Ein vielschichtiges Bukett entfaltet seine Düfte von zartsüßem Pfirsich, erfrischenden Zitrusfrüchten und einem komplexen Hauch von Feuerstein. Die Bedeutsamkeit des Duftspiels spiegelt sich auch in der Fülle wieder, mit der der Riesling am Gaumen aufbietet. In vorbildhaftem Gleichgewicht aus Säure und Vollmundigkeit hinterlässt der Graf einen Eindruck, der lange anhält. Einen Südtiroler Riesling solcher Finesse wie es der „Graf von Meran“ ist, gilt es, zu ebenso raffinierten Speisen wie Austern, Hummer oder anderen feinen Meeresfrüchten zu servieren. Durch seine intensive Aromatik und seine elegante Leichtigkeit bietet er sich auch hervorragend zu asiatischen Gerichten und leichten Vorspeisen an.

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Inhaltsstoffe
Alkohol 13,50 % Vol. Gesamtsäure 6,6 gr./l Restzucker 2,2 gr./l
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Elke B. veröffentlicht am 04/09/2018 nach einer Bestellung vom 25/08/2018

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Schon gewusst: Der Riesling mag in Südtirol angesichts der bloßen 77 Hektar Rebfläche die ihm gewidmet sind zwar eine wahre Rarität sein, doch die hervorragenden geoklimatischen Bedingungen der Region sind ein exzellenter Ausgangspunkt für erstklassige Exemplare der Deutschen Edelrebe. Wodurch sich die alpine Variante von der alemannischen besonders unterscheidet, ist ihr Ausbau: Während im Norden ein bedeutsamer Teil an Restsüße im Wein als Qualitätsprädikat betrachtet wird, bevorzugen die Kellermeister im Süden einen trockeneren Ausbau, der zu hocharomatischen Tropfen mit erquickender Säurestruktur führt.
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Details zum Produzenten

Die zwei traditionsreichen Kellereigenossenschaften Meran und Burggräfler bilden gemeinsam die größte Kellerei im Westen Südtriols. Die vielen Klein- und Kleinstproduzenten bewirtschaften beste Weinhanglagen in Meran und in den umliegenden Gemeinden. Im westlichen Teil Südtirols reicht das Anbaugebiet bis in den Vinschgau, der sich durch seine extremen klimatischen Bedingungen auszeichnet und das kleinste geschlossene DOC-Anbaugebiet Südtirols bildet. Die Entscheidungsträger der Kellerei haben die Fusion zum Anlass genommen, um die gesamte Marken- und Sortimentspolitik neu zu strukturieren und das Spitzensortiment der Kellerei unter der neuen Marke MERAN im neuen Erscheinungsbild zu präsentieren.

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€ 19,40
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Sauvignon Vigna "Castel Ringberg" 2017 Sauvignon Vigna "Castel... Weinkellerei Elena Walch Weinkellerei Elena Walch
Der vielschichtige Sauvignon Vigna „Castel Ringberg“ von Elena Walch ist ein Wein, der immer wieder aufs Neue entdeckt werden will. Der Most wird durch sanfte Traubenpressung gewonnen und zum größten Teil im Edelstahltank vergoren; die...
0.75 l
€ 24,10
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Blauburgunder Riserva 2016 Blauburgunder Riserva 2016 Kellerei St. Michael Eppan St. Michael Eppan
Der Blauburgunder Riserva überzeugt durch seinen eleganten und fülligen Geschmack, sowie durch seinem fruchtigen Duft nach Kirschen und roten Beeren. Es ist ein besonderer Rotwein in jeder Beziehung, sei es in Farbe, Geruch oder Geschmack.
0.75 l
€ 17,40
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Pinot Grigio 2017 Pinot Grigio 2017 Pardellerhof Montin Pardellerhof Montin
Der Pinot Grigio glänzt in dezent goldgelbe Farbe und begeistert durch sein feines Aroma nach Birnen und frisch geschnittenen Quitten. Im Trunk hat der Klassiker einen saftigen und anregenden Geschmack.
0.75 l
€ 11,30
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Gewürztraminer "Aristos" 2017 Gewürztraminer "Aristos" 2017 Eisacktaler Kellerei Eisacktaler
Der Gewürztraminer „Aristos“ der Kellerei Eisacktal gehört zur edlen Weinlinie „Aristos“ und ist somit Garant für einen ausgeprägten Sortencharakter, schöne Struktur und großes Alterungspotential. Nach sanfter Pressung der Weintrauben...
0.75 l
€ 17,00
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Sauvignon 2017 Sauvignon 2017 Weingut Ploner Ploner
Sehr feiner, eleganter Weißwein, herrliche Fruchtnoten nach mediterranen Früchten, Grapefruit, Zitronenschalen und zartem Mandarinengeschmack. Angenehmer, belebender und nachhaltiger Trinkgenuss.
0.75 l
€ 15,30
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Goldmuskateller Amperg 2016 Goldmuskateller Amperg 2016 Weingut Klaus Lentsch Klaus Lentsch
Der Goldmuskateller betört mit seiner einmaligen Muskat-Aromatik. Trocken und würzig am Gaumen, zeigt sich der Wein als positive Überraschung. Der Wein hat eine strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen und hat einen ausgesprochen aromatische...
0.75 l
€ 12,80
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Vernatsch "Algunder Rosengarten" 2017 Vernatsch "Algunder... Kellerei Meran Meran
Funkelndes Rubin und ein ansprechender Duft nach reifen Himbeeren und etwas Brombeere kennzeichnen das Bild und den Geschmack dieses Weines. Ein jugendlicher kräftiger Rotwein, der mit einer merkbaren Herbe ausgestattet ist.
0.75 l
€ 11,15
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Chardonnay 2017 Chardonnay 2017 Kellerei Kurtatsch Kurtatsch
Die charakteristische mediterrane Fruchtfülle erhält eine straffe Säurestruktur durch ausgewählte Chardonnay-Partien aus den hochgelegenen Terrassenweingärten von Kurtatsch.
0.75 l
€ 9,90
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Weissburgunder 2017 Weissburgunder 2017 Kellerei Kurtatsch Kurtatsch
Er überrascht mit rätselhaften mineralischen Spuren, die im Gaumen wie ein Nachhall aller Gesteinsschichten wirken, aus denen die Rebwurzeln Stickstoff, Mineralien und Spurenelemente aufnehmen.
0.75 l
€ 10,50
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Müller Thurgau 2017 Müller Thurgau 2017 WEINGUT KÖFERERHOF... WEINGUT KÖFERERHOF...
Der Müller Thurgau des Weinguts Köferhof mit seiner grünlich bis hellgelben Farbe hat ein würziges Bukett, welches an Muskatnuss, Mandarinen, Salbei und Lavendel erinnert.Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einem ausgeprägten...
0.75 l
€ 12,75
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Fruchtaufstrich Erdbeere und Limette Fruchtaufstrich Erdbeere und... Alpe Pragas Alpe Pragas
Aromatische Erdbeeren gepaart mit erfrischender Zitrone
335 g
€ 7,30
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