Weissburgunder "Graf von Meran" 2017

Kellerei Meran

Weissburgunder "Graf von Meran" 2017
Vegan
Alle als "Vegan" gekennzeichnete Produkte sind frei von tierischen Zutaten/Bestandteilen.
Beschreibung
Ein Fürst unter Seinesgleichen: Der Weißburgunder „Graf von Meran“ zeigt, wie viel Potential eine der meistverbreiteten Reben tatsächlich birgt. Die handverlesenen Trauben werden schonend gepresst und anschließend in Barriques und kleinen Eichenholfässern der alkoholischen Gärung unterzogen. Zur Perfektion reift der Wein dann mit fünf Monaten auf der Feinhefe. Der „Graf von Meran“ strahlt in einem brillanten grüngelben Farbenkleid im Glas. Es erhebt sich ein zierliches Bukett aus grünem Apfel und delikaten Zitrusnoten, das spielend in den Gaumen übergeleitet. Dort zeigt sich der prächtige Weißburgunder besonders gehaltvoll und die betonte Fruchtsäure wird von der buttrig weichen Struktur hervorragend ergänzt. Das charakterstarke doch elanreiche Wesen des Weißburgunders der Kellerei Meran macht ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter besonders raffinierter Vorspeisen und exquisiter Fischgerichte.

Schon gewusst: Der Weißburgunder ist ein Eckpfeiler des Südtirolers Weinbetriebes als Ganzes. Diese Rolle bekleidet die Rebsorte bereits Seit über 150 Jahren und zeigt keine Anzeichen dafür, ihre Spitzenposition abtreten zu müssen. Der Weißburgunder gilt als relativ unkomplizierte und lebhafte Traube von großem Sortencharakter. Gerade um diese Qualitäten nicht zu übertünchen, wird der Ausbau in Eichenfässern nur sehr spärlich eingesetzt, verleiht dem Wein aber bei gekonnter Anwendung unverkennbaren Tiefgang.
Inhaltsstoffe
Alkohol 14,50% Vol Gesamtsäure 5,40 gr./l Restzucker 2,50 gr./l
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Schon gewusst: Der Weißburgunder ist ein Eckpfeiler des Südtirolers Weinbetriebes als Ganzes. Diese Rolle bekleidet die Rebsorte bereits Seit über 150 Jahren und zeigt keine Anzeichen dafür, ihre Spitzenposition abtreten zu müssen. Der Weißburgunder gilt als relativ unkomplizierte und lebhafte Traube von großem Sortencharakter. Gerade um diese Qualitäten nicht zu übertünchen, wird der Ausbau in Eichenfässern nur sehr spärlich eingesetzt, verleiht dem Wein aber bei gekonnter Anwendung unverkennbaren Tiefgang.
Alkohol 14,50% Vol Gesamtsäure 5,40 gr./l Restzucker 2,50 gr./l
Inhalt: 0.75 l (€ 18,07 / 1 l)

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Gebiet

Meran & Umgebung

Weintyp

Weißwein

Rebsorte

Weissburgunder

Alkoholgehalt

14.5%

Passt zu

Fisch, leichte Vorspeisen

Vegan
Alle als "Vegan" gekennzeichnete Produkte sind frei von tierischen Zutaten/Bestandteilen.
Beschreibung
Ein Fürst unter Seinesgleichen: Der Weißburgunder „Graf von Meran“ zeigt, wie viel Potential eine der meistverbreiteten Reben tatsächlich birgt. Die handverlesenen Trauben werden schonend gepresst und anschließend in Barriques und kleinen Eichenholfässern der alkoholischen Gärung unterzogen. Zur Perfektion reift der Wein dann mit fünf Monaten auf der Feinhefe. Der „Graf von Meran“ strahlt in einem brillanten grüngelben Farbenkleid im Glas. Es erhebt sich ein zierliches Bukett aus grünem Apfel und delikaten Zitrusnoten, das spielend in den Gaumen übergeleitet. Dort zeigt sich der prächtige Weißburgunder besonders gehaltvoll und die betonte Fruchtsäure wird von der buttrig weichen Struktur hervorragend ergänzt. Das charakterstarke doch elanreiche Wesen des Weißburgunders der Kellerei Meran macht ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter besonders raffinierter Vorspeisen und exquisiter Fischgerichte.

Schon gewusst: Der Weißburgunder ist ein Eckpfeiler des Südtirolers Weinbetriebes als Ganzes. Diese Rolle bekleidet die Rebsorte bereits Seit über 150 Jahren und zeigt keine Anzeichen dafür, ihre Spitzenposition abtreten zu müssen. Der Weißburgunder gilt als relativ unkomplizierte und lebhafte Traube von großem Sortencharakter. Gerade um diese Qualitäten nicht zu übertünchen, wird der Ausbau in Eichenfässern nur sehr spärlich eingesetzt, verleiht dem Wein aber bei gekonnter Anwendung unverkennbaren Tiefgang.
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Details zum Produzenten

Die zwei traditionsreichen Kellereigenossenschaften Meran und Burggräfler bilden gemeinsam die größte Kellerei im Westen Südtriols. Die vielen Klein- und Kleinstproduzenten bewirtschaften beste Weinhanglagen in Meran und in den umliegenden Gemeinden. Im westlichen Teil Südtirols reicht das Anbaugebiet bis in den Vinschgau, der sich durch seine extremen klimatischen Bedingungen auszeichnet und das kleinste geschlossene DOC-Anbaugebiet Südtirols bildet. Die Entscheidungsträger der Kellerei haben die Fusion zum Anlass genommen, um die gesamte Marken- und Sortimentspolitik neu zu strukturieren und das Spitzensortiment der Kellerei unter der neuen Marke MERAN im neuen Erscheinungsbild zu präsentieren.

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Basierend auf 1 Kundenbewertungen

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Dieter S. veröffentlicht am 09/10/2018 nach einer Bestellung vom 30/09/2018

4/5

sehr gut

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