Pinot Grigio "Punggl" 2016

Kellerei Nals Margreid

Vegan
Alle als "Vegan" gekennzeichnete Produkte sind frei von tierischen Zutaten/Bestandteilen.
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Beschreibung
Wer Komplexität und Aromatik mag, wird den Grauburgunder „Punggl“ der Kellerei Nals Magreid lieben. Nach der sanften Pressung der Trauben und der Gärung des dadurch erhaltenen Mostes wird der Wein in Eichenfässer gefüllt, wo er acht Monate lang ausgebaut wird. Der „Punggl“ füllt das Glas mit einem brillanten Strohgelb, durchzogen von grünlichen Schimmern. Dem Geruchssinn offenbaren sich äußerst elegante Orangendüfte sowie Honigtöne und Drittaromen von Heu. Der Gaumen hingegen erfreut sich der saftigen Struktur und der wohlgefallenden Fülle, ein Eindruck, der lange im Abgang verweilt. Der „Punggl“ ist ein Grauburgunder von großem Charakter der mit geschmackvoll herzhafte Vorspeisen, raffinierte Fischgerichte und gut gewürztes weißes Fleisch begleitet.

Schon gewusst: Der einsilbige, konsonantenreiche Beiname dieses Weins ist tatsächlich ein Wort aus dem Dialekt des Südtiroler Unterlandes und bezeichnet einen kleinen Hügel – in diesem Fall handelt es sich nicht nur um irgendeinen, sondern um eben jenen namensstiftenden Hügel im Süden Magreids, auf dessen Lehm- und Sandböden di achtzigjährigen Rebstöcke gedeihen, die uns diesen großen Grauburgunder bescheren.
Inhaltsstoffe
Gesamtsäure: 5,8 g/l; Restzucker: 3,7 g/l
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Gesamtsäure: 5,8 g/l; Restzucker: 3,7 g/l
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Gebiet

Unterland

Weintyp

Weißwein

Rebsorte

Pinot Grigio

Alkoholgehalt

14.5%

Passt zu

Fisch, helles Fleisch, kräftige Vorspeisen, leichte Vorspeisen

Vegan
Alle als "Vegan" gekennzeichnete Produkte sind frei von tierischen Zutaten/Bestandteilen.
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Beschreibung
Wer Komplexität und Aromatik mag, wird den Grauburgunder „Punggl“ der Kellerei Nals Magreid lieben. Nach der sanften Pressung der Trauben und der Gärung des dadurch erhaltenen Mostes wird der Wein in Eichenfässer gefüllt, wo er acht Monate lang ausgebaut wird. Der „Punggl“ füllt das Glas mit einem brillanten Strohgelb, durchzogen von grünlichen Schimmern. Dem Geruchssinn offenbaren sich äußerst elegante Orangendüfte sowie Honigtöne und Drittaromen von Heu. Der Gaumen hingegen erfreut sich der saftigen Struktur und der wohlgefallenden Fülle, ein Eindruck, der lange im Abgang verweilt. Der „Punggl“ ist ein Grauburgunder von großem Charakter der mit geschmackvoll herzhafte Vorspeisen, raffinierte Fischgerichte und gut gewürztes weißes Fleisch begleitet.

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Inhaltsstoffe
Gesamtsäure: 5,8 g/l; Restzucker: 3,7 g/l
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Gesamtsäure: 5,8 g/l; Restzucker: 3,7 g/l
Details zum Produzenten

Weinbau im Zeichen der Qualität und mit höchster Achtung der Natur – dies sind die Kernmerkmale der Kellerei Nals Magreid. In Zusammenarbeit mit 138 Winzerfamilien die rund 160 Hektar Rebfläche in 14 verschiedenen Gebieten bebauen, strebt die die Kellerei danach, Weine zu kreieren, die das Wesen der reichen Weinkultur Südtirols verkörpern sollen, indem die Unverfälschtheit der Handarbeit mit technologischen Neuerungen vereint wird. Durch die Vielzahl der verschiedenen Anbaugebiete werden die idealen Bedingungen zum Gedeih jeder einzelnen Rebsorte gewährleistet, wodurch Weine von großem Sorten- und Gebietscharakter gekeltert werden können. Der Symbiose von Tradition und Innovation wird nicht nur entlang des Gesamten Prozesses des Anbaus und der Weingewinnung Ausdruck verleihen, sie bestimmt auch das Konzept der Kellerei selbst: Es werden vorwiegend schonende Arbeitsschritte wie der Abzug und die Umfüllung mittels Schwerkraft verwendet, um die Natürlichkeit und Authentizität der Weine zu garantieren.

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