St. Magdalener "Rieser" 2019
Kellerei Nals Margreid
Ein Lokalmatador in Fleisch und Blut - oder wohl eher in Traube und Most. Der St. Magdalener „Rieser“ der Kellerei Nals Margreid stellt seine Herkunft mit Stolz zur Schau und begeistert genau deswegen auf Anhieb. Der Wein reift rund ein halbes Jahr im Edelstahltank und im Holzfass zur Perfektion. Aus dem kräftigen Rubinrot steigt das unverkennbare St. Magdalener-Bukett von Kirschen, roten Beeren und Bittermandel. Auch die kennzeichnende Leichtigkeit am Gaumen und das feinmaschige Tannin muss man nicht missen. Ein Südtiroler, wie er im Bilderbuche steht, der ausgezeichnet zu regionalen Spezialitäten und rotem Fleisch passt.
Schon gewusst:
Nur Weine aus einem kontrollierten Gebiet nahe der Landeshauptstadt - den namensgebenden Hügeln von St. Magdalena und Umgebung - dürfen als St. Magdalener bezeichnet werden. Die Hauptzutat für diese trinkfreudigen Tropfen ist die älteste Rebsorte Südtirols: der Vernatsch. Nicht selten gesellt sich auch sein autochthoner Kollege, der Lagrein, zu ihm in den St. Magdalener, jedoch nie mit mehr als 15% am Gesamtanteil.
Ursprungsland: Italien
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Bozen
St. Magdalener
12.90%
Hausmannskost, rotes Fleisch und Wild, Speck und Wurst, Südtiroler Marende
Weinbau im Zeichen der Qualität und mit höchster Achtung der Natur - dies sind die Kernmerkmale der Kellerei Nals Magreid. In Zusammenarbeit mit 138 Winzerfamilien die rund 160 Hektar Rebfläche in 14 verschiedenen Gebieten bebauen, strebt die die Kellerei danach, Weine zu kreieren, die das Wesen der reichen Weinkultur Südtirols verkörpern sollen, indem die Unverfälschtheit der Handarbeit mit technologischen Neuerungen vereint wird. Durch die Vielzahl der verschiedenen Anbaugebiete werden die idealen Bedingungen zum Gedeih jeder einzelnen Rebsorte gewährleistet, wodurch Weine von großem Sorten- und Gebietscharakter gekeltert werden können. Der Symbiose von Tradition und Innovation wird nicht nur entlang des Gesamten Prozesses des Anbaus und der Weingewinnung Ausdruck verleihen, sie bestimmt auch das Konzept der Kellerei selbst: Es werden vorwiegend schonende Arbeitsschritte wie der Abzug und die Umfüllung mittels Schwerkraft verwendet, um die Natürlichkeit und Authentizität der Weine zu garantieren.
