Vernatsch "Menzen" 2017

Kellerei Schreckbichl

Vernatsch "Menzen" 2017
Beschreibung
Der ausgesprochen fruchtige und tiefe Vernatsch „Menzen“ der Kellerei Schreckbichl zählt guten Rechts zu den Spitzen-Vernatsch des Landes. Infolge der Pressung erfolgt die Maischegärung im Edelstahltank mit anschließender viermonatiger Reife im Betonfass. Das vertraute leuchtende Rubinrot eines feinen Vernatsch blitzt aus dem Glas. An die Nase dringt ein reiches Duftspiel aus Veilchen und Sauerkirsche, das sich am Gaumen fortsetzt und vortrefflich mit den zartweichen Gerbstoffen harmoniert. Der „Menzen“ ist ein Wein, der zum Beisammensein einlädt. Er umrahmt geschmackvoll die klassische Südtiroler Marende mit Speck und Käse, passt aber auch vortrefflich zu allerlei Vorspeisen, weißem Fleisch und ist ein vortrefflicher Begleiter von Fischgerichten.

Schon gewusst: Die Reben aus deren Früchten dieser Vernatsch gewonnen wird, zählen zu den ältesten der Kellerei Schreckbichl. Sie gedeihen in Pergelanlagen auf Böden aus Moränen- und Sandablagerung, gemischt mit Porphyrschhutt. Diese Eigenschaften verleihen dem „Menzen“ seine außergewöhnlich tiefe Frucht.
Inhaltsstoffe
Gesamtsäure: 4,8 g/l; Zuckerfreier Extrakt: 27,0 g/l
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Barbara R. veröffentlicht am 26/10/2018 nach einer Bestellung vom 10/10/2018

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Beschreibung
Der ausgesprochen fruchtige und tiefe Vernatsch „Menzen“ der Kellerei Schreckbichl zählt guten Rechts zu den Spitzen-Vernatsch des Landes. Infolge der Pressung erfolgt die Maischegärung im Edelstahltank mit anschließender viermonatiger Reife im Betonfass. Das vertraute leuchtende Rubinrot eines feinen Vernatsch blitzt aus dem Glas. An die Nase dringt ein reiches Duftspiel aus Veilchen und Sauerkirsche, das sich am Gaumen fortsetzt und vortrefflich mit den zartweichen Gerbstoffen harmoniert. Der „Menzen“ ist ein Wein, der zum Beisammensein einlädt. Er umrahmt geschmackvoll die klassische Südtiroler Marende mit Speck und Käse, passt aber auch vortrefflich zu allerlei Vorspeisen, weißem Fleisch und ist ein vortrefflicher Begleiter von Fischgerichten.

Schon gewusst: Die Reben aus deren Früchten dieser Vernatsch gewonnen wird, zählen zu den ältesten der Kellerei Schreckbichl. Sie gedeihen in Pergelanlagen auf Böden aus Moränen- und Sandablagerung, gemischt mit Porphyrschhutt. Diese Eigenschaften verleihen dem „Menzen“ seine außergewöhnlich tiefe Frucht.
Gesamtsäure: 4,8 g/l; Zuckerfreier Extrakt: 27,0 g/l
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Gebiet

Unterland

Rebsorte

Vernatsch

Alkoholgehalt

13%

Passt zu

Fisch, kräftige Vorspeisen, leichte Vorspeisen, Speck und Wurst

Beschreibung
Der ausgesprochen fruchtige und tiefe Vernatsch „Menzen“ der Kellerei Schreckbichl zählt guten Rechts zu den Spitzen-Vernatsch des Landes. Infolge der Pressung erfolgt die Maischegärung im Edelstahltank mit anschließender viermonatiger Reife im Betonfass. Das vertraute leuchtende Rubinrot eines feinen Vernatsch blitzt aus dem Glas. An die Nase dringt ein reiches Duftspiel aus Veilchen und Sauerkirsche, das sich am Gaumen fortsetzt und vortrefflich mit den zartweichen Gerbstoffen harmoniert. Der „Menzen“ ist ein Wein, der zum Beisammensein einlädt. Er umrahmt geschmackvoll die klassische Südtiroler Marende mit Speck und Käse, passt aber auch vortrefflich zu allerlei Vorspeisen, weißem Fleisch und ist ein vortrefflicher Begleiter von Fischgerichten.

Schon gewusst: Die Reben aus deren Früchten dieser Vernatsch gewonnen wird, zählen zu den ältesten der Kellerei Schreckbichl. Sie gedeihen in Pergelanlagen auf Böden aus Moränen- und Sandablagerung, gemischt mit Porphyrschhutt. Diese Eigenschaften verleihen dem „Menzen“ seine außergewöhnlich tiefe Frucht.
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Details zum Produzenten

Die Rebellen und Pioniere der Kellerei Schreckbichl führen die Qualität in ihrem Wappen. Das junge Konglomerat von rund 300 Weinbauerfamilien blickt auf wenig mehr als 50 Jahren Geschichte zurück und kann dennoch behaupten, die Südtiroler Weinkultur maßgeblich geprägt zu haben. Auf dem hinter der Kellerei gelegenen Weinberg Lafóa fasste in den 1980er Jahren nämlich die sogenannte Südtiroler Qualitätsoffensive Fuß. Luis Raifer hisste eben hier das Banner der neuen Qualitätsstandards für Südtiroler Weine, unter dem er die Kellerei zu ihrem heutigen Erfolg führte. In vier verschiedenen Weinlinien ist die Arbeit des Vorreiters wiederzuerkennen: Die Classic Reihe widmet sich reinsortigen Weinen großer Typizität; für die Selektionen-Reihe werden nur ausgewählte Rebberge mit niedrigen Erträgen verwendet, aus denen Weine von besonderer Reife gewonnen werden; die Lafòa-Reihe besteht aus einer kleinen Auswahl exquisiter Rot- und Weißweine mit großem Alterungspotential und zuletzt die LR-Reihe, die Künstlerweine der Kellerei Schreckbichl, in denen jährlich Philosophie und Handwerkskunst zu einzigartigen Weinkreationen zusammengeführt werden.

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Lagrein Riserva 2017 Lagrein Riserva 2017 Weingut Griesbauerhof Griesbauerhof
Dieser Lagrein Riserva besitzt ein leuchtendes Schwarzrot mit granatroten Reflexen. Er ist im Geschmack weinig, fruchtig und mit würzigen Noten nach Tabak versehen. Am Gaumen sehr komplex, saftig und mit feinkörniger Herbe. Sein Abgang...
0.75 l
€ 28,00
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Sauvignon "Lafóa" 2017 Sauvignon "Lafóa" 2017 Kellerei Schreckbichl Schreckbichl
Frisch und blumig, und dennoch von erhabenem Charakter, der Sauvignon Blanc „Lafóa“ der Kellerei Schreckbichl ist ein junger Wein mit alter Seele. Die Trauben werden einer schonenden Pressung unterzogen und der Most wird schließlich zur...
ab € 14,40
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Lagrein "Perl" 2018 Lagrein "Perl" 2018 Kellerei Bozen Bozen
In diesem Lagrein treffen zwei Ikonen des autochthonen Südtiroler Lagreins aufeinander: Der Lagrein Gries und der Lagrein Riserva – das Resultat dieser Vermählung ist ein runder Wein von großer Komplexität. Der junge Wein reift zuerst im...
0.75 l
€ 15,10
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Blauburgunder 2018 Blauburgunder 2018 Kellerei Bozen Bozen
Der Blauburgunder der Kellerei Bozen präsentiert sich als kräftiger körpervoller, ausgewogener und eleganter Rotwein. In Südtirol hat der Burgunde seine zweite Heimat gefunden und mit ihr eine Prägung, die ihm ausgesprochen gut steht....
0.75 l
€ 12,20
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