Blauburgunder Riserva Passion 2015

Kellerei St. Pauls

Blauburgunder Riserva Passion 2015
Artikel Nr. 122103
Prämierungen
TextbausteinWert
Beschreibung
Ansprechende und komplexe Nase, Noten von Sauerkirsche, Waldfrüchten und Gewürznelken. Präsentiert sich im Gaumen mit viel seidigem Tannin. Gute Tiefe, sehr saftig, im Finale schöner Schmelz und im Nachhall sehr gute Länge.

Schon gewusst: Dieser Wein besteht aus 100% Blauburgunder Trauben, welche durch das "Guyot" verfahren "erzogen" werden. Das durchschnittliche Alter dieser Reben beträgt ca. 18 Jahre. Die Vergärung wird in Inoxbehältern vorgenommen und anschließend wird der Wein für die Reifung 18 Monate in Barrique-Fässern gefüllt.
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Enthält Sulfite
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Schon gewusst: Dieser Wein besteht aus 100% Blauburgunder Trauben, welche durch das "Guyot" verfahren "erzogen" werden. Das durchschnittliche Alter dieser Reben beträgt ca. 18 Jahre. Die Vergärung wird in Inoxbehältern vorgenommen und anschließend wird der Wein für die Reifung 18 Monate in Barrique-Fässern gefüllt.
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Gebiet

Salten-Schlern

Rebsorte

Blauburgunder

Alkoholgehalt

13.5%

Passt zu

dunkles Fleisch und Wild, gereifter Käse

Prämierungen
TextbausteinWert
Beschreibung
Ansprechende und komplexe Nase, Noten von Sauerkirsche, Waldfrüchten und Gewürznelken. Präsentiert sich im Gaumen mit viel seidigem Tannin. Gute Tiefe, sehr saftig, im Finale schöner Schmelz und im Nachhall sehr gute Länge.

Schon gewusst: Dieser Wein besteht aus 100% Blauburgunder Trauben, welche durch das "Guyot" verfahren "erzogen" werden. Das durchschnittliche Alter dieser Reben beträgt ca. 18 Jahre. Die Vergärung wird in Inoxbehältern vorgenommen und anschließend wird der Wein für die Reifung 18 Monate in Barrique-Fässern gefüllt.
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Details zum Produzenten

An den Hängen und Hügeln von St.Pauls reifen Trauben unter den besten klimatischen Bedingen. Hier ist es ein Leichtes, für jede Rebsorte den richtigen Standort zu finden, damit sie ihre volle Kraft und Frucht entfalten kann. Im Schutz der Alpen und im Genuss von über 1.800 Sonnenstunden, mit sehr warmen Tagen und kühlen Nächten während der Reifezeit, liefern die vielfältigen Lagen eine große Bandbreite an hochwertigem, vollreifem Lesegut. Das stete Bestreben ist die Harmonie zwischen Tradition und technischem Fortschritt, damit sich Weine von besonderer Güte und ausgeprägtem Charakter entwickeln können.

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