Blauburgunder 2017

Kellerei Tramin

Blauburgunder 2017
Beschreibung
Spross des Eifers und der Liebe zur Qualität, besticht der Blauburgunder der Kellerei Tramin mit seiner fruchtigen Eleganz. Die ausschließlich handgewimmt und -verlesenen Trauben vergären in Eichenfässern. Schließlich wird der Wein mindestens sechs Monate lang teils in Barriques, teils im großen Holzfass und zu geringem Teil in Edelstahltanks ausgebaut. Das von granatroten Schimmern gespickte Rubinrot birgt beschwingte Düfte roter Frucht. Es stellt sich ein samtiger Gaumen vor, veredelt von einer eleganten Struktur und feinen Gerbstoffen mit angenehmer Frische. Die Vorzüge des Blauburgunders werden in Begleitung von Federwild, Rotwild oder kräftigen Fleischgerichten hervorgehoben.

Schon gewusst: Der Blauburgunder der Kellerei Tramin gedeiht auf den kalkhaltigen Lehmböden in Hügellage auf 350-450 m.ü.M. Die Reben sind starken Temperaturschwankungen ausgesetzt und so entfaltet sich in den Trauben eine kennzeichnende Intensität.
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Schon gewusst: Der Blauburgunder der Kellerei Tramin gedeiht auf den kalkhaltigen Lehmböden in Hügellage auf 350-450 m.ü.M. Die Reben sind starken Temperaturschwankungen ausgesetzt und so entfaltet sich in den Trauben eine kennzeichnende Intensität.
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Gebiet

Unterland

Rebsorte

Blauburgunder

Alkoholgehalt

13.5%

Passt zu

dunkles Fleisch und Wild, frischer Käse, gereifter Käse, kräftige Vorspeisen

Beschreibung
Spross des Eifers und der Liebe zur Qualität, besticht der Blauburgunder der Kellerei Tramin mit seiner fruchtigen Eleganz. Die ausschließlich handgewimmt und -verlesenen Trauben vergären in Eichenfässern. Schließlich wird der Wein mindestens sechs Monate lang teils in Barriques, teils im großen Holzfass und zu geringem Teil in Edelstahltanks ausgebaut. Das von granatroten Schimmern gespickte Rubinrot birgt beschwingte Düfte roter Frucht. Es stellt sich ein samtiger Gaumen vor, veredelt von einer eleganten Struktur und feinen Gerbstoffen mit angenehmer Frische. Die Vorzüge des Blauburgunders werden in Begleitung von Federwild, Rotwild oder kräftigen Fleischgerichten hervorgehoben.

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Details zum Produzenten

Aus dem grünen Stahlnest inmitten der Reben schlüpft ein Wein, dessen Traditionsträchtigkeit der Kellerei alle Ehre macht. Die Kellerei Tramin kann mit einem über hundertjährigen Bestehen vollen Rechts behaupten, die Wiege des modernen Gewürztraminers zu sein. Die Rebsorte gilt als eine der ältesten überhaupt und ihr entspringen zahlreiche andere Reben unverkennbaren Renommees, so etwa Cabernet Sauvignon und Weißburgunder. Lokal beweist die Kellerei ihre Bedeutsamkeit als erste Weingenossenschaft des Landes. In der Geschichte tief verwurzelt, strebt die Kellerei danach, über sich selbst hinaus zu wachsen und bezeugt mit weitsichtigen Projekten ihre Philosophie von Kreativität und Natürlichkeit als gelebtes Prinzip – dem biologischen und biodynamischen Weinbau gewidmete Anbauflächen sind lediglich ein Teil dieser Vision. Den Erfolg dieser ganzheitlichen Ideologie bezeugen über 25 prämierte Weine im aktuellen Sortiment.

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