Blauburgunder Riserva "Marjon" 2018
Kellerei Tramin
Die Hingabe und Detailverliebtheit, die der Gewinnung des Blauburgunder Riserva „Marjun“ zugrunde liegen, zeichnen sich in seiner Finesse deutlich ab. Der aus den handgewimmten Trauben gewonnene Wein wird elf Monate lang in Eichenfässern ausgebaut und anschießend im großen Fass gereift. Rubin- bis granatrot leuchtend verströmt der „Marjun“ tiefe Aromen von Waldbeeren, Pflaume und Kirsche, unterstrichen von würzigen Kräutern. Das Gaumenerlebnis gestaltet sich straff und saftig, mit einer ausgesprochen eleganten Gerbstoffstruktur und brillanter Säure. Im Abgang erklingt ein Refrain der würzig-fruchtigen Aromatik. Der vielseitige „Marjun“ glänzt in Begleitung einer weiten Bandbreite an Gerichten: Fisch, Fleisch, Wild oder gereifter Käse, dieser Blauburgunder zeigt sich stets von seiner besten Seite.
Schon gewusst:
Dem Terroir verdankt der Blauburgunder Riserva „Marjun“ nicht nur seine Raffiniertheit, sondern auch seinen Namen. Der Hügel, an dessen Ausläufern die kalkhaltigen Lehmböden der Weinberge sich befinden, ist nach dem indogermanischen Wort marra für Geröll benannt.
Ursprungsland: Italien
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Fisch, gereifter Käse, rotes Fleisch und Wild, weißes Fleisch
Blauburgunder
Unterland
14.00%
Aus dem grünen Stahlnest inmitten der Reben schlüpft ein Wein, dessen Traditionsträchtigkeit der Kellerei alle Ehre macht. Die Kellerei Tramin kann mit einem über hundertjährigen Bestehen vollen Rechts behaupten, die Wiege des modernen Gewürztraminers zu sein. Lokal beweist die Kellerei ihre Bedeutsamkeit als erste Weingenossenschaft des Landes. In der Geschichte tief verwurzelt, strebt die Kellerei danach, über sich selbst hinauszuwachsen und bezeugt mit weitsichtigen Projekten ihre Philosophie von Kreativität und Natürlichkeit als gelebtes Prinzip, dem biologischen und biodynamischen Weinbau gewidmete Anbauflächen sind lediglich ein Teil dieser Vision. Den Erfolg dieser ganzheitlichen Ideologie bezeugen über 25 prämierte Weine im aktuellen Sortiment, darunter der unverwechselbare Gewürztraminer „Nussbaumer“, der hochelegante Blauburgunder Riserva „Maglen“ und natürlich der legendäre Gewürztraminer „Epokale“, der als erster Weißwein Italiens 100 Punkte von Robert Parker erhielt.
