Die Hingabe und Detailverliebtheit, die der Gewinnung des Blauburgunder Riserva „Marjun“ zugrunde liegen, zeichnen sich in seiner Finesse deutlich ab. Der aus den handgewimmten Trauben gewonnene Wein wird elf Monate lang in Eichenfässern ausgebaut und anschießend im großen Fass gereift. Rubin- bis granatrot leuchtend verströmt der „Marjun“ tiefe Aromen von Waldbeeren, Pflaume und Kirsche, unterstrichen von würzigen Kräutern. Das Gaumenerlebnis gestaltet sich straff und saftig, mit einer ausgesprochen eleganten Gerbstoffstruktur und brillanter Säure. Im Abgang erklingt ein Refrain der würzig-fruchtigen Aromatik. Der vielseitige „Marjun“ glänzt in Begleitung einer weiten Bandbreite an Gerichten: Fisch, Fleisch, Wild oder gereifter Käse, dieser Blauburgunder zeigt sich stets von seiner besten Seite.

Dem Terroir verdankt der Blauburgunder Riserva „Marjun“ nicht nur seine Raffiniertheit, sondern auch seinen Namen. Der Hügel, an dessen Ausläufern die kalkhaltigen Lehmböden der Weinberge sich befinden, ist nach dem indogermanischen Wort marra für Geröll benannt.