Gewürztraminer "Terminum" 2015

Kellerei Tramin

Gewürztraminer "Terminum" 2015
Roter Hahn
Die Marke „Roter Hahn“ kennzeichnet ausgewählte Qualitätsprodukte vom Bauern. Sie garantiert, dass die Verarbeitung und Veredelung der Produkte nachweislich auf einem Bauernhof in Südtirol erfolgt. Nur naturbelassene Erzeugnisse ohne künstliche Farbstoffe und Konservierungsmittel dürfen das Gütesiegel tragen. Die sensorische Überprüfung der Produkte wird jährlich durch eine unabhängige Fachkommission vorgenommen.
Beschreibung
Gut Ding will Weile haben – der Gewürztraminer „Terminum“ der Kellerei Tramin ist der weingewordene Beweis dafür. Die Trauben werden erst gegen Ende Dezember gewimmt, nachdem die ersehnte Edelfäule eingesetzt hat. Die handverlesenen Trauben werden schonend gepresst und vergären sechs bis neun Monate lang in französischen Barriques. Es folgen weitere sieben bis zehn Monate Ausbau in Barriques und schließlich eine Mindestlagerungszeit von drei Monaten in der Flasche. Die Erhabenheit dieses Weines lässt sich bereits an seiner Farbe erkennen: Ein kräftiges Gold geht schmeichelnd in ein königliches Bernstein über. Das aromatische Panorama des „Terminum“ beweist ebenso viel Finesse und Tiefe mit intensiven Düften von Pfirsich, Aprikose, Honig und Lilien. Doch am Gaumen bewahrheitet sich der Vorzug der Zeit erst in all seinem Glanz: Intensive Aromatik mit Noten von Karamellbutter und reifen Früchten unterstreicht die meisterhafte Balance aus Süß und Sauer – ein Erlebnis das von der Harmonie des überaus langanhaltenden Finales noch weiter erhoben wird. Das grandiose Gleichgewicht des „Terminum“ erlaubt es ihm, sowohl zu Desserts wie Crème brûlée oder Strudel serviert zu werden, welche seine Süße noch weiter untermalen, als auch Harmonie im Kontrapunkt zu finden, wie etwa mit Blauschimmelkäse. Doch auch als Meditationswein erfüllt er den Genießer mit Genuss, denn alles, was dieser Wein braucht, um wahrlich zu glänzen, ist einen Moment der Muse.

Schon gewusst: Die Reben des „Terminum“ wachsen in einer einzigartigen Lage. Der Weinberg in Hügellage befindet sich in einer Mulde, weswegen der warme Südwind an ihm vorbeizieht. Dadurch ergeben sich ideale Bedingungen für eine wunderbar ausgeprägte Edelfäule.
Inhaltsstoffe
Alkohol: 13,90 %
Säure: 4,6 g/l
Restzucker: 4,1 g/l
Bewertungen
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Jörg B. veröffentlicht am 29/03/2019 nach einer Bestellung vom 16/03/2019

5/5

Hervorragend, hat meine Erwartungen voll und ganz erfüllt.

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Schon gewusst: Die Reben des „Terminum“ wachsen in einer einzigartigen Lage. Der Weinberg in Hügellage befindet sich in einer Mulde, weswegen der warme Südwind an ihm vorbeizieht. Dadurch ergeben sich ideale Bedingungen für eine wunderbar ausgeprägte Edelfäule.
Alkohol: 13,90 %
Säure: 4,6 g/l
Restzucker: 4,1 g/l
Inhalt: 0.375 l (€ 123,73 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 46,40

Voraussichtliche Lieferzeit: 3-5 Werktage

Gebiet

Unterland

Rebsorte

Gewürztraminer

Alkoholgehalt

11%

Passt zu

Schimmelkäse, Süßspeisen, Trüffel

Roter Hahn
Die Marke „Roter Hahn“ kennzeichnet ausgewählte Qualitätsprodukte vom Bauern. Sie garantiert, dass die Verarbeitung und Veredelung der Produkte nachweislich auf einem Bauernhof in Südtirol erfolgt. Nur naturbelassene Erzeugnisse ohne künstliche Farbstoffe und Konservierungsmittel dürfen das Gütesiegel tragen. Die sensorische Überprüfung der Produkte wird jährlich durch eine unabhängige Fachkommission vorgenommen.
Beschreibung
Gut Ding will Weile haben – der Gewürztraminer „Terminum“ der Kellerei Tramin ist der weingewordene Beweis dafür. Die Trauben werden erst gegen Ende Dezember gewimmt, nachdem die ersehnte Edelfäule eingesetzt hat. Die handverlesenen Trauben werden schonend gepresst und vergären sechs bis neun Monate lang in französischen Barriques. Es folgen weitere sieben bis zehn Monate Ausbau in Barriques und schließlich eine Mindestlagerungszeit von drei Monaten in der Flasche. Die Erhabenheit dieses Weines lässt sich bereits an seiner Farbe erkennen: Ein kräftiges Gold geht schmeichelnd in ein königliches Bernstein über. Das aromatische Panorama des „Terminum“ beweist ebenso viel Finesse und Tiefe mit intensiven Düften von Pfirsich, Aprikose, Honig und Lilien. Doch am Gaumen bewahrheitet sich der Vorzug der Zeit erst in all seinem Glanz: Intensive Aromatik mit Noten von Karamellbutter und reifen Früchten unterstreicht die meisterhafte Balance aus Süß und Sauer – ein Erlebnis das von der Harmonie des überaus langanhaltenden Finales noch weiter erhoben wird. Das grandiose Gleichgewicht des „Terminum“ erlaubt es ihm, sowohl zu Desserts wie Crème brûlée oder Strudel serviert zu werden, welche seine Süße noch weiter untermalen, als auch Harmonie im Kontrapunkt zu finden, wie etwa mit Blauschimmelkäse. Doch auch als Meditationswein erfüllt er den Genießer mit Genuss, denn alles, was dieser Wein braucht, um wahrlich zu glänzen, ist einen Moment der Muse.

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Inhaltsstoffe
Alkohol: 13,90 %
Säure: 4,6 g/l
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Jörg B. veröffentlicht am 29/03/2019 nach einer Bestellung vom 16/03/2019

5/5

Hervorragend, hat meine Erwartungen voll und ganz erfüllt.

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Schon gewusst: Die Reben des „Terminum“ wachsen in einer einzigartigen Lage. Der Weinberg in Hügellage befindet sich in einer Mulde, weswegen der warme Südwind an ihm vorbeizieht. Dadurch ergeben sich ideale Bedingungen für eine wunderbar ausgeprägte Edelfäule.
Alkohol: 13,90 %
Säure: 4,6 g/l
Restzucker: 4,1 g/l
Details zum Produzenten

Aus dem grünen Stahlnest inmitten der Reben schlüpft ein Wein, dessen Traditionsträchtigkeit der Kellerei alle Ehre macht. Die Kellerei Tramin kann mit einem über hundertjährigen Bestehen vollen Rechts behaupten, die Wiege des modernen Gewürztraminers zu sein. Die Rebsorte gilt als eine der ältesten überhaupt und ihr entspringen zahlreiche andere Reben unverkennbaren Renommees, so etwa Cabernet Sauvignon und Weißburgunder. Lokal beweist die Kellerei ihre Bedeutsamkeit als erste Weingenossenschaft des Landes. In der Geschichte tief verwurzelt, strebt die Kellerei danach, über sich selbst hinaus zu wachsen und bezeugt mit weitsichtigen Projekten ihre Philosophie von Kreativität und Natürlichkeit als gelebtes Prinzip – dem biologischen und biodynamischen Weinbau gewidmete Anbauflächen sind lediglich ein Teil dieser Vision. Den Erfolg dieser ganzheitlichen Ideologie bezeugen über 25 prämierte Weine im aktuellen Sortiment.

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Hervorragend, hat meine Erwartungen voll und ganz erfüllt.

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6.2 kg
€ 172,05
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Sauerkirsche Bio Fruchtaufstich Sauerkirsche Bio Fruchtaufstich Alpe Pragas Alpe Pragas
Aus dunkelroten, fein aromatischen Sauerkirschen
220 g
€ 6,60
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Sauerkirsche Fruchtaufstich Sauerkirsche Fruchtaufstich Alpe Pragas Alpe Pragas
Aus dunkelroten, fein aromatischen Sauerkirschen
ab € 3,30
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Sauvignon "Spargel" 2018 Sauvignon "Spargel" 2018 Kellerei Terlan Terlan
Beim Sauvignon "Spargel" der Kellerei Terlan ist der Name Programm: Eigens konzipiert, um Spargelgerichte zu begleiten, ist dieser besondere Sauvignon auch nur in der Spargelzeit verfügbar. Die Trauben werden nach der Handverlesung...
0.75 l
€ 14,90
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Sauvignon 2017 Sauvignon 2017 Kellerei Kaltern Kaltern
Der Sauvingon der Kellerei Kaltern ist eine Südtiroler Institution unter den Weißweinen und allseits für sein jugendhafte Frische und sein verführerisches Aroma geschätzt. Bevor das Traubengut schonend gepresst wird, erfolgt eine kurze...
0.75 l
€ 11,90
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IGT Rosé "Isaras" 2018 IGT Rosé "Isaras" 2018 Eisacktaler Kellerei Eisacktaler
Der „Isaras“ Rosé aus der Kellerei Eisacktal wird als Cuvée aus Blauburgunder, Blauem Portugieser und Zweigelt hergestellt. Auf die sanfte Pressung der Weintrauben folgt die Gärung unter stetig kontrollierter Temperatur. Die Reifung...
0.75 l
€ 8,10
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Sauvignon "Lafóa" 2017 Sauvignon "Lafóa" 2017 Kellerei Schreckbichl Schreckbichl
Frisch und blumig, und dennoch von erhabenem Charakter, der Sauvignon Blanc „Lafóa“ der Kellerei Schreckbichl ist ein junger Wein mit alter Seele. Die Trauben werden einer schonenden Pressung unterzogen und der Most wird schließlich zur...
ab € 14,40
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Gewürztraminer DOC Nussbaumer 2017 Gewürztraminer DOC Nussbaumer... Kellerei Tramin Tramin
1.5 l
€ 57,20
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Lagrein Riserva "Burgum Novum" 2015 Lagrein Riserva "Burgum... Weingut Castelfeder Castelfeder
Unverkennbar ist der Duft nach Sauerkirsche und reifen Beerenfrüchten, zarten Vanillenoten und würzigen Räucheraromen. Im Gaumen ist dieser extraktreiche Wein gut balanciert, mit angenehmer Säure und langem Abgang.
0.75 l
€ 23,00
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Gewürztraminer 2018 Gewürztraminer 2018 Kellerei Bozen Bozen
Der Gewürztraminer zählt heute zu den berühmtesten und beliebtesten Weinen Südtirols. Die Kellerei Bozen wird mit ihrer intensiv aromatischen und vielschichtigen Version des Weißweinstars seinem Renommee in jeder Hinsicht gerecht. Die...
ab € 6,90
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