Pinot Grigio "Unterebner" 2016

Kellerei Tramin

TextbausteinWert
Beschreibung
Goldgeküsste Frucht in anmutiger Pracht. Der Pinot Grigio ?Unterebner? stellt das goldene Kronjuwel im Diadem der Selektionslinie der Kellerei Tramin. Die sortenreinen Trauben werden schonend gepresst und gären anschließend zum Teil in großen Holzfässern und zum Teil in Tonneaux. Auch der Ausbau auf der Feinhefe findet in diesen beiden Fässerarten statt und dauert inklusive zweimonatiger Flaschenlagerung ganze 14 Monate. In dichtem Goldgelb strahlt der ?Unterebner? aus dem Weinglas. Seine Eleganz spiegelt sich auch im Duftspiel aus Birne und Heu wieder, mit feinen Noten von Brotkruste und Butter, veredelt von feinem Tabak, Vanille und einer gar andächtigen Weihrauchnote. Reiche Fülle und alpine Frische mit feiner Mineralik begeistern den Gaumen und verweilen in einem charaktervollen Abgang. Dieser hochkarätige Pinot Grigio eignet sich dank seiner eleganten Frucht und lebhaften Frische exzellent als Begleitung zu Fischgerichten, Vorspeisen und weißem Fleisch, als auch zu allerlei geräucherter Speisen.

Schon gewusst: Der Pinot Grigio ?Unterebner? ist wahrlich ein Weißwein der besonderen Art, der die Gaumen und Herzen von Liebhabern und Koryphäen des Weines gleichermaßen erobert: ?Unterebner geht viel weiter und tiefer als ein herkömmlicher Pinot Grigio, er bietet weit mehr Komplexität als Sie sich von dieser Rebsorte vorstellen können!? Wine Advocate by Robert Parker, März 2015
Inhaltsstoffe
Gesamtsäure: 6,2 g/l; Restzucker: 2,3 g/l
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Gesamtsäure: 6,2 g/l; Restzucker: 2,3 g/l
Inhalt: 0.75 l (€ 33,73 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 25,30

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Gebiet

Unterland

Rebsorte

Pinot Grigio

Alkoholgehalt

13.5%

Passt zu

Fisch, helles Fleisch, leichte Vorspeisen, Speck und Wurst

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Gesamtsäure: 6,2 g/l; Restzucker: 2,3 g/l
Details zum Produzenten

Aus dem grünen Stahlnest inmitten der Reben schlüpft ein Wein, dessen Traditionsträchtigkeit der Kellerei alle Ehre macht. Die Kellerei Tramin kann mit einem über hundertjährigen Bestehen vollen Rechts behaupten, die Wiege des modernen Gewürztraminers zu sein. Die Rebsorte gilt als eine der ältesten überhaupt und ihr entspringen zahlreiche andere Reben unverkennbaren Renommees, so etwa Cabernet Sauvignon und Weißburgunder. Lokal beweist die Kellerei ihre Bedeutsamkeit als erste Weingenossenschaft des Landes. In der Geschichte tief verwurzelt, strebt die Kellerei danach, über sich selbst hinaus zu wachsen und bezeugt mit weitsichtigen Projekten ihre Philosophie von Kreativität und Natürlichkeit als gelebtes Prinzip – dem biologischen und biodynamischen Weinbau gewidmete Anbauflächen sind lediglich ein Teil dieser Vision. Den Erfolg dieser ganzheitlichen Ideologie bezeugen über 25 prämierte Weine im aktuellen Sortiment.

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