Blauburgunder Riserva 2015

Klosterkellerei Muri Gries
Blauburgunder Riserva 2015
Beschreibung
Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit eleganter Struktur, weichen Gerbstoffen. Der Wein hat einen feingliedrig, mineralisch und salzig einladenden Trinkgenuss mit jugendlichem, frischem Abgang.

Schon gewusst: Die Vinifizierung erfolgt durch temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl bei einer Temperatur von 27 °C und einer Dauer von 12 Tagen. Anschließend erfolgt der biologisch Säureabbau und der Ausbau im kleinen Holzfass für weiter 14 Monate.
Inhaltsstoffe
Alkohol: 13,50 % Vol.
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Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit eleganter Struktur, weichen Gerbstoffen. Der Wein hat einen feingliedrig, mineralisch und salzig einladenden Trinkgenuss mit jugendlichem, frischem Abgang.

Schon gewusst: Die Vinifizierung erfolgt durch temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl bei einer Temperatur von 27 °C und einer Dauer von 12 Tagen. Anschließend erfolgt der biologisch Säureabbau und der Ausbau im kleinen Holzfass für weiter 14 Monate.
Alkohol: 13,50 % Vol.
Gesamtsäure: 5,00 g/l; Restzucker: 1,80 g/l
Inhalt: 0.75 l (€ 31,20 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Gebiet

Überetsch-Unterland

Weintyp

Rotwein

Rebsorte

Blauburgunder

Alkoholgehalt

13.5%

Passt zu

dunkles Fleisch und Wild, gereifter Käse

Beschreibung
Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit eleganter Struktur, weichen Gerbstoffen. Der Wein hat einen feingliedrig, mineralisch und salzig einladenden Trinkgenuss mit jugendlichem, frischem Abgang.

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Details zum Produzenten

Die Klosterkellerei Muri Gries mit Sitz im Bozner Stadtteil Gries wurde bereits um 1900 von den Benediktinermönchen gegründet. Von Anfang an setze sich in d der Produktion und in der Bewirtschaftung der Weingärten das Qualitätsdenken durch, Somit konnten die besten Weinlagen vollausgeschöpft werden. Durch Beständigkeit und auch durch Weiterentwicklungen in der Produktion gelang es der Klosterkellerei Muri ihre Weine neben den besten Südtirols zu positionieren. Den Fokus richteten die Ordensbrüder immer auf die autochthone Rebsorte Lagreinwelche heute als Lagrein Muri Gries und als Lagrein Abtei Riserva zu finden sind.

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