Der Frischkäse mit Kräutern vom Knollhof ist genauso schön anzusehen, wie er gschmackig ist! Nur beste Milch von den hofeigenen Kühen, die das ganze Jahr über in der frischen Luft der Ahrntaler Alpen grasen, wird dafür verwendet. Der Frischkäse wird mit einem aromatischen Kräutermantel veredelt und ist wunderbar cremig in der Konsistenz. Der frische Käse vom Knollhof eignet sich ideal zum Brotstreichen oder für jede Menge fantasievoller Rezepte.

Nahrhaft, schmackhaft und gleichzeitig delikat: Frischkäse ist ideal für alle, die es leicht haben wollen, ohne auf etwas Schmackhaftes zu verzichten. Im Vergleich zu gereiftem Käse ist der Fettgehalt geringer und der Kalziumgehalt höher.