Vinschger Blaukraut

Lechner Herbert

Vinschger Blaukraut
Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
Beschreibung
Ein unverkennbarer Geschmack und eine würzige Note zeichnen das Blaukraut aus – eine feine Spezialität zum Genießen!

Schon gewusst: Familie Lechner verarbeitet den Vinschger Rotkohl auf liebevolle Art und Weise und verfeinert ihn traditionell mit Äpfeln und Speck.
Inhaltsstoffe
Äpfel
Zwiebel
Preiselbeerkompott
Rotwein
Rotweinessig
Reis
Salz und Gewürze
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Beschreibung
Ein unverkennbarer Geschmack und eine würzige Note zeichnen das Blaukraut aus – eine feine Spezialität zum Genießen!

Schon gewusst: Familie Lechner verarbeitet den Vinschger Rotkohl auf liebevolle Art und Weise und verfeinert ihn traditionell mit Äpfeln und Speck.
Äpfel
Zwiebel
Preiselbeerkompott
Rotwein
Rotweinessig
Reis
Salz und Gewürze
Inhalt: 400 g (€ 1,33 / 100 g)

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Gebiet

Vinschgau

Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
Beschreibung
Ein unverkennbarer Geschmack und eine würzige Note zeichnen das Blaukraut aus – eine feine Spezialität zum Genießen!

Schon gewusst: Familie Lechner verarbeitet den Vinschger Rotkohl auf liebevolle Art und Weise und verfeinert ihn traditionell mit Äpfeln und Speck.
Inhaltsstoffe
Äpfel
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Äpfel
Zwiebel
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Details zum Produzenten

In Laas im Obervinschgau baut die Familie Lechner bereits in dritter Generation ihr Sauerkraut an. Doch nicht nur beim Kraut stellt sie hohe Ansprüche an die Qualität und die regionale Herkunft  ihrer Produkte. Auch die knackigen Gewürzgurken stammen aus eigenem Anbau und werden nach traditionellem Rezept in hochwertigem Weinessig sowie einer eigenen mild-aromatischen Gewürzmischung eingelegt.

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