Blauburgunder "Mason Di Mason" Bio 2016

Manincor
Blauburgunder "Mason Di Mason" Bio 2016
Limitiert
Als "limitiert" werden alle Produkte gekennzeichnet, die eine geringe Verfügbarkeit haben und somit schnell ausverkauft sind.
Vegan
Alle als "Vegan" gekennzeichnete Produkte sind frei von tierischen Zutaten/Bestandteilen.
Biodynamisch
Biodynamisch ist eine Wirtschaftsweise die auf den Ideen von Rudolf Steiner beruht. Biodynamisch umfasst die Vieh-/Feldwirtschaft, Saatgutproduktion und Landschaftspflege. Die Aussaat, Pflege und Ernte werden auf die Mondphasen abgestimmt. Die Pflanzen werden nur mit biodynamischen Präparaten behandelt.
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Beschreibung
Leuchtendes, sattes Rubinrot. Reife Fruchtaromen mit frischer mineralischer Würze lassen schon in der Jugend die Komplexität eines großen Pinot Noir's erahnen. Saftig im Ansatz, vermitteln die feinkörnigen Tannine eine samtige Struktur zur Gaumenmitte sowie Balance und Harmonie im Abgang.

Schon gewusst: Serviertemperatur: 16 - 18 °C, für optimalen Trinkgenuss sollte der Mason di Mason besonders in seiner Jugend dekantiert und in Burgundergläsern serviert werden. Passt zu gebratenem und gegrilltem (roten) Fleisch, zu Wild und zu gereiftem Weichkäse.
Inhaltsstoffe
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Ein fruchtig, frischer Rotwein mit Kirscharomen. Der leichte Wein ist sehr elegant mit feinem Gerbstoff. Im Abgang kommt die für den Vernatsch typische zarte Bittermandelnote zum Vorschein.
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Blauburgunder 2015 Blauburgunder 2015 Weingut Unterortl Unterortl
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Cabernet Sauvignon "Turmhof" 2016 Cabernet Sauvignon "Turmhof"... Tiefenbrunner Tiefenbrunner
Im Gaumen zeigt sich dieser Wein voll und breit mit gut eingebauten Tanninen, die ihm Kraft und Struktur verleihen. Der reiche, volle Körper mit guter Balance zwischen reifer Frucht und Gerbstoffen unterstreicht den harmonischen...
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Leuchtendes, sattes Rubinrot. Reife Fruchtaromen mit frischer mineralischer Würze lassen schon in der Jugend die Komplexität eines großen Pinot Noir's erahnen. Saftig im Ansatz, vermitteln die feinkörnigen Tannine eine samtige Struktur...
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Die feinen Noten von Kakao, Brombeere, Minze und Leder verleihen dem Cabernet Merlot einen samtigen und gehaltvollen Geschmack. Der Cabernet Riserva ist ein besonders ausdrucksvoller Wein. Aus besten, nach Süden ausgerichteten Weinbergen...
0.75 l
€ 26,90
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Beschreibung
Leuchtendes, sattes Rubinrot. Reife Fruchtaromen mit frischer mineralischer Würze lassen schon in der Jugend die Komplexität eines großen Pinot Noir's erahnen. Saftig im Ansatz, vermitteln die feinkörnigen Tannine eine samtige Struktur zur Gaumenmitte sowie Balance und Harmonie im Abgang.

Schon gewusst: Serviertemperatur: 16 - 18 °C, für optimalen Trinkgenuss sollte der Mason di Mason besonders in seiner Jugend dekantiert und in Burgundergläsern serviert werden. Passt zu gebratenem und gegrilltem (roten) Fleisch, zu Wild und zu gereiftem Weichkäse.
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Gebiet

Überetsch-Unterland

Rebsorte

Blauburgunder

Alkoholgehalt

14%

Passt zu

dunkles Fleisch und Wild, gereifter Käse

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Alle als "Vegan" gekennzeichnete Produkte sind frei von tierischen Zutaten/Bestandteilen.
Biodynamisch
Biodynamisch ist eine Wirtschaftsweise die auf den Ideen von Rudolf Steiner beruht. Biodynamisch umfasst die Vieh-/Feldwirtschaft, Saatgutproduktion und Landschaftspflege. Die Aussaat, Pflege und Ernte werden auf die Mondphasen abgestimmt. Die Pflanzen werden nur mit biodynamischen Präparaten behandelt.
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Beschreibung
Leuchtendes, sattes Rubinrot. Reife Fruchtaromen mit frischer mineralischer Würze lassen schon in der Jugend die Komplexität eines großen Pinot Noir's erahnen. Saftig im Ansatz, vermitteln die feinkörnigen Tannine eine samtige Struktur zur Gaumenmitte sowie Balance und Harmonie im Abgang.

Schon gewusst: Serviertemperatur: 16 - 18 °C, für optimalen Trinkgenuss sollte der Mason di Mason besonders in seiner Jugend dekantiert und in Burgundergläsern serviert werden. Passt zu gebratenem und gegrilltem (roten) Fleisch, zu Wild und zu gereiftem Weichkäse.
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Details zum Produzenten

Manincor schenkt Ihnen „reinen“, naturreinen Wein ein. Das 400 Jahre alte, behutsam durch den kaum sichtbaren Keller erweiterte Weingut verkörpert heute Tradition, Moderne und Anspruch hoher Weinkultur. Michael Graf Goëss-Enzenberg zur Philosophie des Hauses: "Über 15 Jahre tiefgreifende Aufbauarbeit tragen ihre Früchte. Natürliche Vielfalt der Lagen, reiche Bodenbeschaffenheit, bestens exponierte, zur Gänze biodynamisch bewirtschaftete Weinberge und kompromissloses Qualitätsstreben sind die Grundlagen für einzigartige Charakterweine." Manincor ist trotz seiner Größe (mit 50 Hektar Ertrag das derzeit größte Weingut Südtirols, welches nur eigene Trauben verarbeitet) ein Familienbetrieb mit Charme und Persönlichkeit. Dafür bürgt die Familie Michael  und Sophie Goëss-Enzenberg, die selbst am Weingut wohnt, und Teil der Kultur, der Geschichte und der Produkte ist, die hinter dem Namen Manincor stehen.

Bewertungen
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Lagrein "Rubatsch" Bio 2015 Lagrein "Rubatsch" Bio 2015 Manincor Manincor
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0.18 kg
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Merlot Riserva "Arzio Consul" 2015 Merlot Riserva "Arzio Consul"... Baron di Pauli Baron di Pauli
Sattes Rubinrot. Facettenreiches Bouquet mit Aromen von getrockneten Pflaumen, Heidelbeere und Minze. Ebenso fruchtbetont aber auch würzig im Geschmack mit präsenter Röstaromatik. Strukturstark, lang und tiefgründig, aber gleichzeitig...
0.75 l
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Algunder Graukäse Algunder Graukäse Sennerei Algund Sennerei Algund
Der sortentypische Geschmack des Graukäses ist kräftig ausgeprägt, aromatisch und pikant. Seine Konsistenz ist geschmeidig und der Käse hat zum Teil bröckeliges Gefüge.
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€ 3,93
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Meraner Kräuterwurzen medierran Bio Meraner Kräuterwurzen... Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Bester, frischer Geschmack und kontrolliert biologische Herkunft: genießen Sie das Ergebnis traditioneller Handwerkskunst und kompromisslosen Qualitätsanspruchs von Galloni, meisterhaft kombiniert mit den heimischen Kräuterschätzen, die...
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Speck Hamme g.g.A. Speck Hamme g.g.A. Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Der Südtiroler Speck G.G.A. ist das Meisterstück von Galloni. Nur hochwertiges Material der Spitzenklasse ist für unsere Speckfertigung zugelassen. Durch den geringen Salzanteil kommen wir den gestiegenen Gesundheitsansprüchen unserer...
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Speck Mittelstück g.g.A Speck Mittelstück g.g.A Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Der Südtiroler Speck G.G.A. ist das Meisterstück von Galloni. Nur hochwertiges Material der Spitzenklasse ist für unsere Speckfertigung zugelassen. Durch den geringen Salzanteil kommen wir den gestiegenen Gesundheitsansprüchen unserer...
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Speck Mittelstück Bio Speck Mittelstück Bio Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Aus dem Schlegelteil von Schweinen mit biologischer Aufzucht, mit Gewürzen, Bergkräutern und Salz verfeinert, entsteht diese Delikatesse mit hohem Genusswert. Die 6 monatige Reifezeit erfolgt unter Zufuhr reiner Bergluft von Strömen aus...
0.45 kg
€ 18,50
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Sauvignon "Graf von Meran" 2017 Sauvignon "Graf von Meran" 2017 Kellerei Meran Meran
Im Mund ist der Wein voll, kräftig, harmonisch, elegant mit knackiger Fruchtsäure und anhaltendem Finale.
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€ 15,10
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Sekt brut "Von Braunbach" Sekt brut "Von Braunbach" Weinkellerei von Braunbach Weinkellerei von Braunbach
Ein Südtiroler Sekt der Spitzenklasse, von strohgelber Farbe, feinkörniger Perlage und frischem, jugendlichem, anregendem Charakter. Hergestellt nach dem klassischen Flaschengärungsverfahren erhält er seinen typischen Hefeton durch den...
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Kräuterkissen mit Bezug Rot Kräuterkissen mit Bezug Rot Feichter Bernhard Feichter Bernhard
Das Kräuterkissen eignet sich besonders zur Entlastung der Wirbelsäule. Der Überzug besteht zu 100% aus Baumwolle und wird von der Kunstweberei Franz in Bruneck entworfen und gefertigt. Als Füllung wird Dinkelspelz, Schafgarbe, Heublume,...
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Lagrein Riserva 2015 Lagrein Riserva 2015 Klosterkellerei Muri Gries Klosterkellerei Muri Gries
Mit intensivem, dunklem Rubinrot, mit kräftigen, reifen Aromen von Kirschen, schwarzen Beeren und Pflaumen, würzigen Noten mit etwas Schokolade und Kaffee in der Nase, mit einer saftigen, fleischigen, finessenreichen Struktur, mit...
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Coming soon
Cuvée Weiß "Casòn Hirschprunn" Bio 2016 Cuvée Weiß "Casòn... Alois Lageder Alois Lageder
Glänzende, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Reiches, komplexes Aroma mit Geruchsnuancen von reifen Früchten (u.a. Pfirsich, Quitte, Mango), Vanille und gerösteten Mandeln. Die feinwürzige Holznote und das Aroma des Weines...
0.75 l
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Coming soon
Cuveé Rot "Upupa" 2015 Cuveé Rot "Upupa" 2015 Weingut Abraham Abraham
Saftig und trinkfreudig am Gaumen, überzeugt er mit seiner frischen, eleganten Art, dem angenehm trockenen Gerbstoff und einem leicht mineralischen Geschmack mit Struktur und Intensität.
0.75 l
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Coming soon
Lagrein "Rubatsch" Bio 2016 Lagrein "Rubatsch" Bio 2016 Manincor Manincor
Der Wein besitzt dichte Tannine am Gaumen, die jedoch im ganzen Mundgefühl weich und samtig wirken.
0.75 l
€ 29,30
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Cuvée Rot "Casòn Tan ed altri" Bio 2014 Cuvée Rot "Casòn Tan ed... Alois Lageder Alois Lageder
sehr tiefes Kirschrot mit rubinroten Reflexen. Ausladende, fruchtige (schwarze und rote Beeren, Kirsche), von Holzwürze mitgeprägte Nase. Kraftvoller, voller Ansatz. Kompakt und fein im Gaumen, mit konzentrierter, süßer und saftiger...
0.75 l
€ 35,00
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Lagrein "Lindenburg" Bio 2013 Lagrein "Lindenburg" Bio 2013 Alois Lageder Alois Lageder
Der kraftvolle Körper macht den Wein lebendig. Der gerbstoffreiche Wein schmeckt frisch und zartbitter. Der Geschmack ist mild, mit „erdigem“ Nachhall und spürbarem Gerbstoff.
0.75 l
€ 30,00
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Cuvée Weiß "Stoan" 2016 Cuvée Weiß "Stoan" 2016 Kellerei Tramin Tramin
Tiefe Fruchtaromen von Ananas, Banane, Birne, Tomatenblättern, grüner Paprika, Zitruszesten, harmonisch und ausgeglichen, zart salzige Mineralik, leicht schmelzig, mit lang anhaltendem, fein-cremigem Abgang.
0.75 l
€ 25,30
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Cuvée Rot "Kermesse" 2014 Cuvée Rot "Kermesse" 2014 Weinkellerei Elena Walch Weinkellerei Elena Walch
Kraftvoll, elegant und harmonische präsentiert sich dieser Wein im Gaumen, mit gut eingebundenen Gerbstoffen, zarten Röstaromen und würziger Fülle, mit viel Potenzial und langem Abgang. Ein Wein mit viel Finesse und Charakter.
0.75 l
€ 50,60
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Cuvée Rosé "La Rose de Manincor" Bio 2017 Cuvée Rosé "La Rose de... Manincor Manincor
Der Wein ist saftig und cremig am Gaumen, langanhaltend mit feinem Gerbstoff und mineralisch-fruchtigem Nachhall
1.5 l
€ 40,70
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Lagrein Riserva 2015 Lagrein Riserva 2015 Weingut Hans Rottensteiner Hans Rottensteiner
Der Lagrein präsentiert sich in einem dunklen Rubinrot, am Anfang mit violetten, später mit granatroten Reflexen. Er ist ein angenehmer, trockener Rotwein, mit Verlchen-, Schokolade-, und Lakritznoten, im Mund samtig und leicht herb. Im...
0.75 l
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Gulaschsuppe vom Rind Gulaschsuppe vom Rind Karl Bernardi Karl Bernardi
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Aus dem besten und wohl bekanntesten Stück vom Schein, dem Schlegel, wird der Bauernschinkenspeck traditionell hergestellt. Der Schlegel wird mit feinen Gewürzen und Kräutern gewürzt und mit Pökelsalz der sogenannten Pökelung unterzogen...
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Apfelstrudel ca. 700g Apfelstrudel ca. 700g Bäckerei Schuster Bäckerei Schuster
Frischer und handgemachter Apfelstrudel aus dem Vinschgau verfeinert mit Rosinen. Um das Qualitätszeichen zu erhalten dürfen nur Südtiroler Äpfel und Südtiroler Butter verwendet werden. Alle Zutaten sind naturbelassen....
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Sauvignon "Tannenberg" Bio 2016 Sauvignon "Tannenberg" Bio 2016 Manincor Manincor
Intensives Aroma nach reifen tropischen Früchten, Mango, Papaya und Passionsfrucht, körperreich nur in der Mundmitte, ansonsten eher mineralisch wie nasser Stein und mit saftigem Säurespiel. Mineralische Länge auch im Abgang.
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Wein des Jahres
Lagrein 2016 Lagrein 2016 Kellerei Nals Margreid Nals Margreid
Die fruchtig-würzigen Aromen dieses Lagreins erinnern an Schokolade, reife Kirschen und Veilchen. Dank der langen Reifezeit verwöhnt er mit weichen Gerbstoffen, angenehmer Frische und schönem Abgang.
0.75 l
€ 9,90
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Terlaner Sauvignon "Lieben Aich" Bio 2015 Terlaner Sauvignon "Lieben... Manincor Manincor
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0.75 l
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Sauvignon Riserva "Vigna Rachtl" 2014 Sauvignon Riserva "Vigna... Tiefenbrunner Tiefenbrunner
Dieser feine und ausgeglichene Wein mit seiner leuchtend stroh-gelben, von grünlichen Reflexen durchwirkten Farbe beehrt den Gaumen mit einem frischen, ausgeprägten Säurespiel, saftig-salzigen Geschmackseindrücken, und zeigt sich...
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Weissburgunder "Eichhorn" Bio 2016 Weissburgunder "Eichhorn" Bio... Manincor Manincor
Am Gaumen ist der Wein saftig mit prickelnder mineralischer Säure und lang anhaltendem Fruchtabgang.
0.75 l
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Bärlauchpesto Bärlauchpesto Afingsbruckhof Afingsbruckhof
Der Bärlauch schmeckt aufgrund des in ihm enthaltenen Allicin, stark nach Knoblauch. Die Mandeln im Pesto machen das ganze geschmeidig. Das Pesto schmeckt wunderbar aromatisch.
100 g
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Apfelsaft Naturtrüb Bag in Box Bio Apfelsaft Naturtrüb Bag in... Biosüdtirol Biosüdtirol
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3 l
€ 9,70
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STOCK
Goldmuskateller Bio 2016 Goldmuskateller Bio 2016 Manincor Manincor
Der Wein ist fruchtig, saftig, mineralisch und besitzt ein lang anhaltendes Aroma.
0.75 l
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Sauvignon "Mock" 2016 Sauvignon "Mock" 2016 Kellerei Bozen Bozen
Der Wein besitzt eine kernige Säure, die am Gaumen lang anhält und aromatisch und kräftig schmeckt.
0.75 l
€ 13,30
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Apfelcidre S'Pom Apfelcidre S'Pom Spom Spom
Der S’Pomi ist ein Apfelcidre mit erfrischender Perlage. Ein zarter Duft nach Äpfeln kommt Ihnen beim Öffnen der Flasche entgegen und der einzigartig frische Geschmack verwöhnt Ihre Sinne, abschließend wrd er beim Abgang von einem...
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€ 8,90 € 9,90
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Fettuccine Bergkräuter - Latsche Fettuccine Bergkräuter -... Eggerhof Eggerhof
Tipps für mögliche Zubereitungsarten: frische Tomaten, Knoblauch und Parmesan; Wildragout; Bergkäse und braune Butter; Knoblauchbutter und geraspelter Schafskäse; Speck, Zucchini und Zwiebelsauce
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Südtiroler Kräutergold Blütensalz 33g Blütensalz Bio Südtiroler Kräutergold Südtiroler Kräutergold
Verschieden Blüten kombiniert mit feinem Kochsalz ergeben eine erfrischende aromatische Würze. Ideal als Würzmittel für Salate und Brotaufstriche oder als Dekoration, damit jedes Tellerchen sein eigenes i-Tüpfelchen bekommt.
40 g
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