Cuvée Weiß "Reserve della Contessa" Bio 2017

Manincor

Cuvée Weiß "Reserve della Contessa" Bio 2017
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Biodynamisch
Biodynamisch ist eine Wirtschaftsweise die auf den Ideen von Rudolf Steiner beruht. Biodynamisch umfasst die Vieh-/Feldwirtschaft, Saatgutproduktion und Landschaftspflege. Die Aussaat, Pflege und Ernte werden auf die Mondphasen abgestimmt. Die Pflanzen werden nur mit biodynamischen Präparaten behandelt.
Vegan
Alle als "Vegan" gekennzeichnete Produkte sind frei von tierischen Zutaten/Bestandteilen.
Beschreibung
Ein dichter und eleganter Wein mit viel Schmelz, langanhaltend im Abgang.

Schon gewusst: Serviertemperatur: 8-10 °C
Inhaltsstoffe
Rebsorten: Weißburgunder 60 %
Chardonnay 30 %
Sauvignon Blanc 10 % (Terlaner); Restzucker: 1,5 g/l; Säure: biologischer Säureabbau 6,2 g/l
Bewertungen
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Claus F. veröffentlicht am 14/08/2018 nach einer Bestellung vom 04/08/2018

5/5

Manicor als biodynamischer Betrieb liefert hier eine wunderbare Cuvee ab - immer wieder zu vielen Gelegen heiten

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Beschreibung
Ein dichter und eleganter Wein mit viel Schmelz, langanhaltend im Abgang.

Schon gewusst: Serviertemperatur: 8-10 °C
Rebsorten: Weißburgunder 60 %
Chardonnay 30 %
Sauvignon Blanc 10 % (Terlaner); Restzucker: 1,5 g/l; Säure: biologischer Säureabbau 6,2 g/l
Inhalt: 0.75 l (€ 21,20 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 15,90

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Gebiet

Etschtal

Weintyp

Weißwein

Rebsorte

Cuvée weiss

Alkoholgehalt

13.5%

Passt zu

Fisch, helles Fleisch, kräftige Vorspeisen, leichte Vorspeisen

Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Biodynamisch
Biodynamisch ist eine Wirtschaftsweise die auf den Ideen von Rudolf Steiner beruht. Biodynamisch umfasst die Vieh-/Feldwirtschaft, Saatgutproduktion und Landschaftspflege. Die Aussaat, Pflege und Ernte werden auf die Mondphasen abgestimmt. Die Pflanzen werden nur mit biodynamischen Präparaten behandelt.
Vegan
Alle als "Vegan" gekennzeichnete Produkte sind frei von tierischen Zutaten/Bestandteilen.
Beschreibung
Ein dichter und eleganter Wein mit viel Schmelz, langanhaltend im Abgang.

Schon gewusst: Serviertemperatur: 8-10 °C
Inhaltsstoffe
Rebsorten: Weißburgunder 60 %
Chardonnay 30 %
Sauvignon Blanc 10 % (Terlaner); Restzucker: 1,5 g/l; Säure: biologischer Säureabbau 6,2 g/l
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Details zum Produzenten

Manincor schenkt Ihnen „reinen“, naturreinen Wein ein. Das 400 Jahre alte, behutsam durch den kaum sichtbaren Keller erweiterte Weingut verkörpert heute Tradition, Moderne und Anspruch hoher Weinkultur. Michael Graf Goëss-Enzenberg zur Philosophie des Hauses: "Über 15 Jahre tiefgreifende Aufbauarbeit tragen ihre Früchte. Natürliche Vielfalt der Lagen, reiche Bodenbeschaffenheit, bestens exponierte, zur Gänze biodynamisch bewirtschaftete Weinberge und kompromissloses Qualitätsstreben sind die Grundlagen für einzigartige Charakterweine." Manincor ist trotz seiner Größe (mit 50 Hektar Ertrag das derzeit größte Weingut Südtirols, welches nur eigene Trauben verarbeitet) ein Familienbetrieb mit Charme und Persönlichkeit. Dafür bürgt die Familie Michael  und Sophie Goëss-Enzenberg, die selbst am Weingut wohnt, und Teil der Kultur, der Geschichte und der Produkte ist, die hinter dem Namen Manincor stehen.

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Claus F. veröffentlicht am 14/08/2018 nach einer Bestellung vom 04/08/2018

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Manicor als biodynamischer Betrieb liefert hier eine wunderbare Cuvee ab - immer wieder zu vielen Gelegen heiten

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