4.7 (6.106 Bewertungen)
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Ein Meisterwerk der Weinherstellung, der "La Contessa" von Manincor, ist ein Inbegriff der Eleganz und Feinheit. Dieser biodynamische Wein besteht aus einer harmonischen Mischung von 55 % Weißburgunder, 28 % Chardonnay und 17 % Sauvignon Blanc, wobei die Trauben überwiegend aus der sonnenverwöhnten Lage "Lieben Aich" in Terlan und einem Teil aus "Campan" in Kaltern stammen. Das Terroir spiegelt sich in der komplexen Struktur des Weines wider, mit einem gut durchlässigen, sandigen Boden auf Terlan und einem lehmigen Kalkboden in Kaltern, beide bereichernd für die Trauben. Nach einer sorgfältigen Mazeration werden die Trauben in Eichenfässern fermentiert, wobei heimische Hefen die natürlichen Aromen hervorheben. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem kräftigen Gelb mit grünlichen Reflexen und entfaltet ein reiches Bouquet aus Apfel, Aprikose und einem Hauch von Salbei. Am Gaumen ist er dicht, elegant und schmelzend, mit einer lang anhaltenden Frische. Ein vorzüglicher Begleiter zu festlichen Anlässen, ideal zu Vorspeisen, Fisch, vegetarischen Gerichten und weißem Fleisch.
Enthält SULFITE
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4-6 Werktage
Fisch, kräftige Vorspeisen, leichte Vorspeisen, weißes Fleisch
Cuvée weiss
Weißwein
Etschtal
13.50%
Bio
Biodynamisch
Ein Meisterwerk der Weinherstellung, der "La Contessa" von Manincor, ist ein Inbegriff der Eleganz und Feinheit. Dieser biodynamische Wein besteht aus einer harmonischen Mischung von 55 % Weißburgunder, 28 % Chardonnay und 17 % Sauvignon Blanc, wobei die Trauben überwiegend aus der sonnenverwöhnten Lage "Lieben Aich" in Terlan und einem Teil aus "Campan" in Kaltern stammen. Das Terroir spiegelt sich in der komplexen Struktur des Weines wider, mit einem gut durchlässigen, sandigen Boden auf Terlan und einem lehmigen Kalkboden in Kaltern, beide bereichernd für die Trauben. Nach einer sorgfältigen Mazeration werden die Trauben in Eichenfässern fermentiert, wobei heimische Hefen die natürlichen Aromen hervorheben. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem kräftigen Gelb mit grünlichen Reflexen und entfaltet ein reiches Bouquet aus Apfel, Aprikose und einem Hauch von Salbei. Am Gaumen ist er dicht, elegant und schmelzend, mit einer lang anhaltenden Frische. Ein vorzüglicher Begleiter zu festlichen Anlässen, ideal zu Vorspeisen, Fisch, vegetarischen Gerichten und weißem Fleisch.
Enthält SULFITE
Ein Meisterwerk der Weinherstellung, der "La Contessa" von Manincor, ist ein Inbegriff der Eleganz und Feinheit. Dieser biodynamische Wein besteht aus einer harmonischen Mischung von 55 % Weißburgunder, 28 % Chardonnay und 17 % Sauvignon Blanc, wobei die Trauben überwiegend aus der sonnenverwöhnten Lage "Lieben Aich" in Terlan und einem Teil aus "Campan" in Kaltern stammen. Das Terroir spiegelt sich in der komplexen Struktur des Weines wider, mit einem gut durchlässigen, sandigen Boden auf Terlan und einem lehmigen Kalkboden in Kaltern, beide bereichernd für die Trauben. Nach einer sorgfältigen Mazeration werden die Trauben in Eichenfässern fermentiert, wobei heimische Hefen die natürlichen Aromen hervorheben. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem kräftigen Gelb mit grünlichen Reflexen und entfaltet ein reiches Bouquet aus Apfel, Aprikose und einem Hauch von Salbei. Am Gaumen ist er dicht, elegant und schmelzend, mit einer lang anhaltenden Frische. Ein vorzüglicher Begleiter zu festlichen Anlässen, ideal zu Vorspeisen, Fisch, vegetarischen Gerichten und weißem Fleisch.
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