Cabernet Riserva "Kampill" 2015

Mayr Josephus
Cabernet Riserva "Kampill" 2015
Beschreibung
Der Cabernet ist bedeutend und mit großem Entwicklungspotential, beerenfruchtig und mit sattem Gerbstoff. Der granatrote Riserva begeistert durch sein Bukett mit reife Früchte, rote Beeren, Cassis, Heu und Goudron. Faszinierend sein packendes Tannin und seine komplexe und üppige Fülle.

Schon gewusst: Passt wunderbar zu Rückenbraten oder Wildgerichten. Trinktemperatur: 18°C
Inhaltsstoffe
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Beschreibung
Der Cabernet ist bedeutend und mit großem Entwicklungspotential, beerenfruchtig und mit sattem Gerbstoff. Der granatrote Riserva begeistert durch sein Bukett mit reife Früchte, rote Beeren, Cassis, Heu und Goudron. Faszinierend sein packendes Tannin und seine komplexe und üppige Fülle.

Schon gewusst: Passt wunderbar zu Rückenbraten oder Wildgerichten. Trinktemperatur: 18°C
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Gebiet

Bozen

Rebsorte

Cabernet

Alkoholgehalt

14%

Beschreibung
Der Cabernet ist bedeutend und mit großem Entwicklungspotential, beerenfruchtig und mit sattem Gerbstoff. Der granatrote Riserva begeistert durch sein Bukett mit reife Früchte, rote Beeren, Cassis, Heu und Goudron. Faszinierend sein packendes Tannin und seine komplexe und üppige Fülle.

Schon gewusst: Passt wunderbar zu Rückenbraten oder Wildgerichten. Trinktemperatur: 18°C
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Details zum Produzenten

Der Unterganznerhof des Josephus Mayr liegt am Ostrand des Bozner Beckens auf 285m ü.M. und ist seit 1629 im Besitz der Familie Mayr. Unser Weinhof liegt im Gebiet des St.Magdalener, dessen Terroir sich durch das typische Porphyrgestein auszeichnet. Hier mündet der Eggentaler Bach in den Eisack und das Eisacktal in den Bozner Talkessel. Darum herrscht am Unterganznerhof eine stete Luftzirkulation.Ein gut durchlüfteter Boden und die Erziehung der Reben auf traditionellem Pergelsystem bieten die idealen Voraussetzungen für die Südtiroler Weinsorten Lagrein und St.Magdalener. Am Unterganznerhof erzeugen wir aber auch andere edle Tropfen wie den Cabernet Riserva Kampill, die Cuvèe „Composition Reif“ und den Lamarein sowie exzellente Weissweine wie Chardonnay, Sauvignon und Kerner. Seit nunmehr 30 Jahren verwenden wir keine Herbizide und Kunstdünger mehr. Die naturnahe Pflege unserer Böden setzt sich im schonenden Anbau der Reben und dem behutsamen Ausbau unserer Weine im Keller fort. Bei uns gedeihen auch Feigen, Nüsse und Kastanien und seit einiger Zeit auch Oliven, aus denen wir unser eigenes Olivenöl pressen und abfüllen.

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Sylvaner Bio 2016 Sylvaner Bio 2016 Weingut Garlider Garlider
Der Sylvaner ist ein angenehm frischer Weißwein. Die Farbe reicht von hellgelb bis grünlich. Der Geruch ist frisch und fruchtig und erinnert an frisches Heu. Der Geschmack kommt dem der Stachelbeeren und Pfirsiche ähnlich.
0.75 l
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Weißburgunder "Wir mußten Künstler sein" 2016 Weißburgunder "Wir mußten... Weingut Andi Sölva Andi Sölva
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0.75 l
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Lagrein Kretzer 2017 Lagrein Kretzer 2017 Klosterkellerei Muri Gries Klosterkellerei Muri Gries
Der Wein besitzt eine füllige Struktur, eine angenehm feine Säure, eine schöne Frische, eine jugendlich weinige Art und ist saftig und trinkig, ein Rosé mit Rotweincharakter, und frischem, langem Abgang
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Lagrein Riserva "Segen" 2015 Lagrein Riserva "Segen" 2015 Kellerei Meran Meran
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Gewürztraminer "Festival" 2017 Gewürztraminer "Festival" 2017 Kellerei Meran Meran
Im Geschmack präsentiert sich der Wein frisch, elegant und weich mit langem Finale.
0.75 l
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Rosé  "20/26" 2017 Rosé "20/26" 2017 Weinkellerei Elena Walch Weinkellerei Elena Walch
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St. Magdalena Klassisch 2016 St. Magdalena Klassisch 2016 Mayr Josephus Mayr Josephus
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Merlot "Black" 2015 Merlot "Black" 2015 Kellerei Bozen Bozen
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Pinot Grigio "Punggl" 2016 Pinot Grigio "Punggl" 2016 Kellerei Nals Margreid Nals Margreid
Orangen, Honig und Heu begleiten würzig-fruchtige Aromen auf dem Weg ins Glas.
0.75 l
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