Backmischung Ostertaube Colomba

Meraner Mühle

Artikel Nr. 130991
Saisonal
Saisonal
Alle Produkte die wir nur über einen gewissen Zeitraum zur Verfügung haben, kennzeichnen wir als "saisonal".
Beschreibung

Feine Mischung zur Kreation des typisch italienischen Ostergebäcks Colomba, sprich Ostertaube. Die enthaltene Lievito Madre Naturhefe aus bestem Weizenmehl verleiht dem Gebäck ein unverwechselbares Aroma. Eine Ostertaube zuhause zu backen, kann eine echte Herausforderung sein, mit dieser Mischung der Meraner Mühle geht ihr auf Nummer sicher. Probiert es aus und überrascht eure Liebsten mit einer selbstgebackenen Spezialität aus Italien – sie werden begeistert sein!
Zur Mischung noch Wasser, 1 EL Honig, nach Wunsch Vanille und Orangenschale sowie 5 Eidotter, 160 g Butter und 200 g Schokostücke, Mandeln oder Rosinen dazugeben.
In der Backdose enthalten sind zusätzlich zur Mischung das genaue Rezept und die typische Papierbackform (x2). Als ideale Ergänzung zur Kreation der Ostertaube empfehlen wir die Mandelglasur und den Hagelzucker der Meraner Mühle.



Schon gewusst:

Sobald die Colomba aus dem Backofen kommt, werden unverzüglich 2 Spieße oder Stecknadeln am unteren Rand der Papierbackform durchgestochen und die Ostertaube kopfüber gedreht – so kühlt sie wie bei den Profis aus und erhält ihre fluffige Struktur.

Zutaten

WEIZENmehl Type 0
Zucker
Lievito Madre Naturhefe aus WEIZENmehl ,Type 0 getrocknet
Trockenhefe
MILCHPULVER
Salz
Alpha-Amylase
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure







Nährwerte:
Energie: 1504.00 Kj
Brennwert: 354.00 Kcal
Fettgehalt: 1.00 g
Davon Gesättigte: 0.50 g
Kohlenhydrate: 72.00 g
Zucker: 19.00 g
Eiweis: 13.00 g
Salz: 0.68 g
Verwendung: Array
Ursprungsland: EU
Bewertungen
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inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 8,70

Voraussichtliche Lieferzeit: 3-5 Werktage

Korn

Weizen

Gebiet

Meran & Umgebung

Verarbeitung

Weißmehl

Verwendung

Süße Backwaren

Mindesthaltbarkeit in Tagen

216 Tage

Saisonal
Saisonal
Alle Produkte die wir nur über einen gewissen Zeitraum zur Verfügung haben, kennzeichnen wir als "saisonal".
Beschreibung

Feine Mischung zur Kreation des typisch italienischen Ostergebäcks Colomba, sprich Ostertaube. Die enthaltene Lievito Madre Naturhefe aus bestem Weizenmehl verleiht dem Gebäck ein unverwechselbares Aroma. Eine Ostertaube zuhause zu backen, kann eine echte Herausforderung sein, mit dieser Mischung der Meraner Mühle geht ihr auf Nummer sicher. Probiert es aus und überrascht eure Liebsten mit einer selbstgebackenen Spezialität aus Italien – sie werden begeistert sein!
Zur Mischung noch Wasser, 1 EL Honig, nach Wunsch Vanille und Orangenschale sowie 5 Eidotter, 160 g Butter und 200 g Schokostücke, Mandeln oder Rosinen dazugeben.
In der Backdose enthalten sind zusätzlich zur Mischung das genaue Rezept und die typische Papierbackform (x2). Als ideale Ergänzung zur Kreation der Ostertaube empfehlen wir die Mandelglasur und den Hagelzucker der Meraner Mühle.



Schon gewusst:

Sobald die Colomba aus dem Backofen kommt, werden unverzüglich 2 Spieße oder Stecknadeln am unteren Rand der Papierbackform durchgestochen und die Ostertaube kopfüber gedreht – so kühlt sie wie bei den Profis aus und erhält ihre fluffige Struktur.

WEIZENmehl Type 0
Zucker
Lievito Madre Naturhefe aus WEIZENmehl ,Type 0 getrocknet
Trockenhefe
MILCHPULVER
Salz
Alpha-Amylase
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure







Nährwerte:
Energie: 1504.00 Kj
Brennwert: 354.00 Kcal
Fettgehalt: 1.00 g
Davon Gesättigte: 0.50 g
Kohlenhydrate: 72.00 g
Zucker: 19.00 g
Eiweis: 13.00 g
Salz: 0.68 g
Verwendung: Array
Ursprungsland: EU
Details zum Produzenten

1985 ist das Geburtsjahr der Meraner Mühle und doch reichen unsere Wurzeln noch viel weiter in die Vergangenheit zurück. Denn die Familie von Berg blickt mit Stolz auf 600 Jahre Müllertradition im bayerischen Ansbach zurück.

Heute wie früher stehen wir für unsere besondere Leidenschaft für Getreide und dessen traditionelle Verarbeitung, die wir gekonnt mit den Prinzipien einer fortschrittlichen Produktion vereinen: wir wählen das Getreide sorgfältig aus, investieren konstant in modernste Anlagen, kontrollieren den gesamten Herstellungsprozesse und orientieren uns stetig an den Bedürfnissen unserer Kunden. Zu diesen zählen seit jeher Profis im Backwarensektor sowie Endverbraucher im In- und Ausland.

Unser Sortiment weiterzuentwickeln mit innovativen, erlesenen Backmischungen, insbesondere mit unserer Lievito Madre ist uns eine Herzensangelegenheit. Dafür stehen wir als Meraner Mühle: "Feine Ideen" für Ihren Backerfolg.

Bewertungen
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