Buchweizen geschält Bio

Meraner Mühle

Buchweizen geschält Bio - 500g - Meraner Mühle
Artikel Nr. 129621
Bio
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet. Kontrollnummer BZ-00756-B
Laktosefrei
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Glutenfrei
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
Beschreibung

Die geschälten und glutenfreien Bio-Buchweizen Körner der Meraner Mühle eignen sich ideal als Risotto, als Beilage oder in Aufläufen. Werden die Körner geröstet, schmecken sie nussig und verfeinern Süßspeisen, Salate und Müslis als Topping. Vermahlen als Mehl findet sich Buchweizen in vielen regionalen Spezialitäten aus dem Alpenraum wieder.



Schon gewusst:

Im Volksmund heißt der Buchweizen auch "Schwarzplent". Die Form der Buchweizenkörner erinnert an Bucheckern - daher rührt auch der Name. Buchweizen muss geschält werden, denn die harte Schale wird auch durch langes Kochen nicht weich. Wenngleich der Teil "Weizen" in seinem Namen etwas irreführend ist, da er gar nicht zu den Getreiden, sondern zur Familie der Knöterichgewächse gehört - wie auch Rhabarber, Sauerampfer und Amaranth. Buchweizenmehl ist von Natur aus glutenfrei.

Zutaten

Bio Buchweizen geschält



Nährwerte:
Energie: 1497.00 Kj
Brennwert: 353.00 Kcal
Fettgehalt: 3.10 g
Davon Gesättigte: 0.70 g
Kohlenhydrate: 69.00 g
Zucker: 1.30 g
Eiweis: 13.00 g
Salz: 0.01 g
Ursprungsland: EU / Nicht EU
Bewertungen
  •  .
  • .
  • .
  • .
  • .

0 /5

  • : 0
  • : 0 / 5

 0 

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
×
Weitere Produkte aus dieser Kategorie
Dinkelkleie - 250g - Fuchs Privatmühle
Dinkelkleie Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle
Von wegen Nebenprodukt! Die "Naturkost" Dinkelkleie der Privatmühle Fuchs ist die Hauptattraktion in Sachen Nährwert! Die Schalen und Spelzen des Dinkelkorns sind überreich an wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen. Zuhause lässt sich...
250 g (€ 0,72/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 1,80
1
-
+
Weizenkorn Bio - 0kg - Meraner Mühle
Weizenkorn Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Wenn Sie Vollkornmehl oder Schrot selbst mahlen wollen, sollten Sie höchsten Wert auf gutes Getreide legen! Das Weizenkorn der Meraner Mühle stammt aus zertifiziert biologischem Anbau und wurde schonend gereinigt. Aus dem vermahlenen...
€ 1,65
1
-
+
Dinkelgraupen - 500g - Meraner Mühle
Dinkelgraupen Meraner Mühle Meraner Mühle
Durch schonendes Schleifen behalten diese Dinkelkörner der Meraner Mühle ihren hohen Nährwert. Dinkelgraupen lassen sich schnell und einfach in der Küche zubereiten und sind in circa 20 Minuten gekocht. Aus ihnen lassen sich leckere...
500 g (€ 0,39/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 1,95
1
-
+
Braunhirse Bio - 400g - Meraner Mühle
Braunhirse Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Die glutenfreie Bio-Braunhirse der Meraner Mühle eignet sich ideal zum Vermahlen oder zum Keimen, denn durch Kochen wird sie gar nicht weich. Das  frisch vermahlene Braunhirsemehl passt bestens als Zugabe in Müsli, Porridge,...
400 g (€ 0,80/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,20
1
-
+
Rotkornweizen Bio - 500g - Meraner Mühle
Rotkornweizen Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Der Bio-Rotkornweizen der Meraner Mühle eignet sich perfekt, um zuhause selbst frisches Vollkornmehl zu mahlen. Rotkornweizenmehl ist vergleichbar einsetzbar wie traditionelles Weizenmehl und eignet sich daher ideal für die Kreation von...
500 g (€ 0,47/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 2,35
1
-
+
Amaranth Bio - 400g - Meraner Mühle
Amaranth Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Der glutenfreie Bio-Amaranth eignet sich perfekt für Gemüsepfannen, Aufläufe oder als Beilage zu Fisch, Fleisch oder Gemüse. Es reicht, ihn gründlich mit Wasser durchzuspühlen und anschließend zu kochen. Der typisch nussige Geschmack...
400 g (€ 1,14/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,55
1
-
+
Haferkerne Bio - 500g - Meraner Mühle
Haferkerne Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Diese Bio-Haferkörner der Meraner Mühle werden geschält sowie gedämpft und erhalten dadurch ihren milden, leicht nussigen Geschmack – perfekt als Beilage, in Suppen, Salaten, Aufläufen sowie in Bratlingen. Ebenso fein aromatisch als...
500 g (€ 0,43/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 2,15
1
-
+
Roggenkorn Regiokorn Bio - 1kg - Meraner Mühle
Roggenkorn Regiokorn Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Bio-Roggenkorn von Südtiroler Bauern! Es besticht durch seinen kräftigen und würzigen Geschmack und ist vermahlen besonders geeignet für die Herstellung von Vollkornmischbroten.
1 kg
€ 3,60
1
-
+
Inhalt: 500 g (€ 0,66 / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 3,30

Voraussichtliche Lieferzeit: 3-5 Werktage

Korn

Buchweizen

Gebiet

Meran & Umgebung

Bio
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet. Kontrollnummer BZ-00756-B
Laktosefrei
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Glutenfrei
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
Beschreibung

Die geschälten und glutenfreien Bio-Buchweizen Körner der Meraner Mühle eignen sich ideal als Risotto, als Beilage oder in Aufläufen. Werden die Körner geröstet, schmecken sie nussig und verfeinern Süßspeisen, Salate und Müslis als Topping. Vermahlen als Mehl findet sich Buchweizen in vielen regionalen Spezialitäten aus dem Alpenraum wieder.



Schon gewusst:

Im Volksmund heißt der Buchweizen auch "Schwarzplent". Die Form der Buchweizenkörner erinnert an Bucheckern - daher rührt auch der Name. Buchweizen muss geschält werden, denn die harte Schale wird auch durch langes Kochen nicht weich. Wenngleich der Teil "Weizen" in seinem Namen etwas irreführend ist, da er gar nicht zu den Getreiden, sondern zur Familie der Knöterichgewächse gehört - wie auch Rhabarber, Sauerampfer und Amaranth. Buchweizenmehl ist von Natur aus glutenfrei.

Zutaten

Bio Buchweizen geschält



Nährwerte:
Energie: 1497.00 Kj
Brennwert: 353.00 Kcal
Fettgehalt: 3.10 g
Davon Gesättigte: 0.70 g
Kohlenhydrate: 69.00 g
Zucker: 1.30 g
Eiweis: 13.00 g
Salz: 0.01 g
Ursprungsland: EU / Nicht EU
Weitere Produkte aus dieser Kategorie
Dinkelkleie - 250g - Fuchs Privatmühle
Dinkelkleie Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle
Von wegen Nebenprodukt! Die "Naturkost" Dinkelkleie der Privatmühle Fuchs ist die Hauptattraktion in Sachen Nährwert! Die Schalen und Spelzen des Dinkelkorns sind überreich an wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen. Zuhause lässt sich...
250 g (€ 0,72/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 1,80
1
-
+
Weizenkorn Bio - 0kg - Meraner Mühle
Weizenkorn Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Wenn Sie Vollkornmehl oder Schrot selbst mahlen wollen, sollten Sie höchsten Wert auf gutes Getreide legen! Das Weizenkorn der Meraner Mühle stammt aus zertifiziert biologischem Anbau und wurde schonend gereinigt. Aus dem vermahlenen...
€ 1,65
1
-
+
Dinkelgraupen - 500g - Meraner Mühle
Dinkelgraupen Meraner Mühle Meraner Mühle
Durch schonendes Schleifen behalten diese Dinkelkörner der Meraner Mühle ihren hohen Nährwert. Dinkelgraupen lassen sich schnell und einfach in der Küche zubereiten und sind in circa 20 Minuten gekocht. Aus ihnen lassen sich leckere...
500 g (€ 0,39/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 1,95
1
-
+
Braunhirse Bio - 400g - Meraner Mühle
Braunhirse Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Die glutenfreie Bio-Braunhirse der Meraner Mühle eignet sich ideal zum Vermahlen oder zum Keimen, denn durch Kochen wird sie gar nicht weich. Das  frisch vermahlene Braunhirsemehl passt bestens als Zugabe in Müsli, Porridge,...
400 g (€ 0,80/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,20
1
-
+
Rotkornweizen Bio - 500g - Meraner Mühle
Rotkornweizen Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Der Bio-Rotkornweizen der Meraner Mühle eignet sich perfekt, um zuhause selbst frisches Vollkornmehl zu mahlen. Rotkornweizenmehl ist vergleichbar einsetzbar wie traditionelles Weizenmehl und eignet sich daher ideal für die Kreation von...
500 g (€ 0,47/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 2,35
1
-
+
Amaranth Bio - 400g - Meraner Mühle
Amaranth Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Der glutenfreie Bio-Amaranth eignet sich perfekt für Gemüsepfannen, Aufläufe oder als Beilage zu Fisch, Fleisch oder Gemüse. Es reicht, ihn gründlich mit Wasser durchzuspühlen und anschließend zu kochen. Der typisch nussige Geschmack...
400 g (€ 1,14/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,55
1
-
+
Haferkerne Bio - 500g - Meraner Mühle
Haferkerne Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Diese Bio-Haferkörner der Meraner Mühle werden geschält sowie gedämpft und erhalten dadurch ihren milden, leicht nussigen Geschmack – perfekt als Beilage, in Suppen, Salaten, Aufläufen sowie in Bratlingen. Ebenso fein aromatisch als...
500 g (€ 0,43/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 2,15
1
-
+
Roggenkorn Regiokorn Bio - 1kg - Meraner Mühle
Roggenkorn Regiokorn Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Bio-Roggenkorn von Südtiroler Bauern! Es besticht durch seinen kräftigen und würzigen Geschmack und ist vermahlen besonders geeignet für die Herstellung von Vollkornmischbroten.
1 kg
€ 3,60
1
-
+

Die geschälten und glutenfreien Bio-Buchweizen Körner der Meraner Mühle eignen sich ideal als Risotto, als Beilage oder in Aufläufen. Werden die Körner geröstet, schmecken sie nussig und verfeinern Süßspeisen, Salate und Müslis als Topping. Vermahlen als Mehl findet sich Buchweizen in vielen regionalen Spezialitäten aus dem Alpenraum wieder.



Schon gewusst:

Im Volksmund heißt der Buchweizen auch "Schwarzplent". Die Form der Buchweizenkörner erinnert an Bucheckern - daher rührt auch der Name. Buchweizen muss geschält werden, denn die harte Schale wird auch durch langes Kochen nicht weich. Wenngleich der Teil "Weizen" in seinem Namen etwas irreführend ist, da er gar nicht zu den Getreiden, sondern zur Familie der Knöterichgewächse gehört - wie auch Rhabarber, Sauerampfer und Amaranth. Buchweizenmehl ist von Natur aus glutenfrei.

Bio Buchweizen geschält



Nährwerte:
Energie: 1497.00 Kj
Brennwert: 353.00 Kcal
Fettgehalt: 3.10 g
Davon Gesättigte: 0.70 g
Kohlenhydrate: 69.00 g
Zucker: 1.30 g
Eiweis: 13.00 g
Salz: 0.01 g
Ursprungsland: EU / Nicht EU
Dinkelkleie - 250g - Fuchs Privatmühle
Dinkelkleie Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle
Von wegen Nebenprodukt! Die "Naturkost" Dinkelkleie der Privatmühle Fuchs ist die Hauptattraktion in Sachen Nährwert! Die Schalen und Spelzen des Dinkelkorns sind überreich an wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen. Zuhause lässt sich...
250 g (€ 0,72/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 1,80
1
-
+
Weizenkorn Bio - 0kg - Meraner Mühle
Weizenkorn Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Wenn Sie Vollkornmehl oder Schrot selbst mahlen wollen, sollten Sie höchsten Wert auf gutes Getreide legen! Das Weizenkorn der Meraner Mühle stammt aus zertifiziert biologischem Anbau und wurde schonend gereinigt. Aus dem vermahlenen...
€ 1,65
1
-
+
Dinkelgraupen - 500g - Meraner Mühle
Dinkelgraupen Meraner Mühle Meraner Mühle
Durch schonendes Schleifen behalten diese Dinkelkörner der Meraner Mühle ihren hohen Nährwert. Dinkelgraupen lassen sich schnell und einfach in der Küche zubereiten und sind in circa 20 Minuten gekocht. Aus ihnen lassen sich leckere...
500 g (€ 0,39/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 1,95
1
-
+
Braunhirse Bio - 400g - Meraner Mühle
Braunhirse Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Die glutenfreie Bio-Braunhirse der Meraner Mühle eignet sich ideal zum Vermahlen oder zum Keimen, denn durch Kochen wird sie gar nicht weich. Das  frisch vermahlene Braunhirsemehl passt bestens als Zugabe in Müsli, Porridge,...
400 g (€ 0,80/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,20
1
-
+
Rotkornweizen Bio - 500g - Meraner Mühle
Rotkornweizen Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Der Bio-Rotkornweizen der Meraner Mühle eignet sich perfekt, um zuhause selbst frisches Vollkornmehl zu mahlen. Rotkornweizenmehl ist vergleichbar einsetzbar wie traditionelles Weizenmehl und eignet sich daher ideal für die Kreation von...
500 g (€ 0,47/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 2,35
1
-
+
Amaranth Bio - 400g - Meraner Mühle
Amaranth Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Der glutenfreie Bio-Amaranth eignet sich perfekt für Gemüsepfannen, Aufläufe oder als Beilage zu Fisch, Fleisch oder Gemüse. Es reicht, ihn gründlich mit Wasser durchzuspühlen und anschließend zu kochen. Der typisch nussige Geschmack...
400 g (€ 1,14/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,55
1
-
+
Haferkerne Bio - 500g - Meraner Mühle
Haferkerne Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Diese Bio-Haferkörner der Meraner Mühle werden geschält sowie gedämpft und erhalten dadurch ihren milden, leicht nussigen Geschmack – perfekt als Beilage, in Suppen, Salaten, Aufläufen sowie in Bratlingen. Ebenso fein aromatisch als...
500 g (€ 0,43/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 2,15
1
-
+
Roggenkorn Regiokorn Bio - 1kg - Meraner Mühle
Roggenkorn Regiokorn Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Bio-Roggenkorn von Südtiroler Bauern! Es besticht durch seinen kräftigen und würzigen Geschmack und ist vermahlen besonders geeignet für die Herstellung von Vollkornmischbroten.
1 kg
€ 3,60
1
-
+
Details zum Produzenten

1985 ist das Geburtsjahr der Meraner Mühle und doch reichen unsere Wurzeln noch viel weiter in die Vergangenheit zurück. Denn die Familie von Berg blickt mit Stolz auf 600 Jahre Müllertradition im bayerischen Ansbach zurück.

Heute wie früher stehen wir für unsere besondere Leidenschaft für Getreide und dessen traditionelle Verarbeitung, die wir gekonnt mit den Prinzipien einer fortschrittlichen Produktion vereinen: wir wählen das Getreide sorgfältig aus, investieren konstant in modernste Anlagen, kontrollieren den gesamten Herstellungsprozesse und orientieren uns stetig an den Bedürfnissen unserer Kunden. Zu diesen zählen seit jeher Profis im Backwarensektor sowie Endverbraucher im In- und Ausland.

Unser Sortiment weiterzuentwickeln mit innovativen, erlesenen Backmischungen, insbesondere mit unserer Lievito Madre ist uns eine Herzensangelegenheit. Dafür stehen wir als Meraner Mühle: "Feine Ideen" für Ihren Backerfolg.

Bewertungen
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Kamut® Khorasan Weizen Bio - 1kg - Meraner Mühle
Kamut® Khorasan Weizen Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Der hochwertige Kamut® Khorasan-Weizen der Meraner Mühle eignet sich ideal um zuhause selbst Vollkornmehl zu mahlen. Khorasan-Weizen verleiht Ihren Backwaren einen leicht nussigen, kräftigen Geschmack und eignet sich daher besonders für...
1 kg
€ 5,70
1
-
+
Lievito Madre Naturhefe Bio - 150g - Meraner Mühle
Lievito Madre Naturhefe Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Die getrocknete Lievito Madre Naturhefe "EVA" der Meraner Mühle ist bio-zertifiziert und eine reine Naturhefe. Sie wird wie herkömmliche Hefe für Brot, Pizza, Focaccia und Hefesüßteige eingesetzt und sorgt für eine natürliche, besonders...
150 g (€ 2,33/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,50
1
-
+
Brotklee (Zigainerkraut) - 200g - Meraner Mühle
Brotklee (Zigainerkraut) Meraner Mühle Meraner Mühle
Der Brotklee der Meraner Mühle sorgt für einen intensiven, würzigen Geschmack, insbesondere in typisch Südtiroler Brotspezialitäten wie Paarlbrot oder Schüttelbrot. Ein stark würziger Geruch, an frisches Heu erinnernd, und eine leicht...
200 g (€ 4,08/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 8,15
1
-
+
Roggenkorn Regiokorn Bio - 1kg - Meraner Mühle
Roggenkorn Regiokorn Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Bio-Roggenkorn von Südtiroler Bauern! Es besticht durch seinen kräftigen und würzigen Geschmack und ist vermahlen besonders geeignet für die Herstellung von Vollkornmischbroten.
1 kg
€ 3,60
1
-
+
Roter Vollkornreis Bio - 750g - Meraner Mühle
Roter Vollkornreis Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Der rote Vollkornreis aus biologischem Anbau ist durch seinen charakteristischen, etwas kräftigeren Eigengeschmack und sein leicht nussiges Aroma besonders für Reissalate oder Fischgerichte geeignet. Kochzeit: ca. 35/40 Minuten.
750 g (€ 0,89/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,65
1
-
+
Schwarzer Vollkornreis Bio - 750g - Meraner Mühle
Schwarzer Vollkornreis Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Der schwarze Vollkornreis aus biologischem Anbau ist durch seinen charakteristischen, aromatischen Eigengeschmack und sein leicht nussiges Aroma besonders für Reissalate oder Fischgerichte geeignet. Seine außergewöhnliche Farbe erhält...
750 g (€ 0,89/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,65
1
-
+
Bauerngerste Regiokorn Bio - 500g - Meraner Mühle
Bauerngerste Regiokorn Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Diese Regiokorn-Gerste kommt vorwiegend aus dem Vinschgau und wird nach strengen biologischen Kriterien angebaut. Ideal für die traditionelle Gerstsuppe oder einen feinen Gerstenrisotto, aber ebenso als lauwarme Zutat für sommerliche...
500 g (€ 0,55/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 2,75
1
-
+
Vinschgerlen Backmischung - 500g - Meraner Mühle
Vinschgerlen Backmischung Meraner Mühle Meraner Mühle
Feine Mischung zur Herstellung der traditionellen Südtiroler Brotspezialität namens Vinschgerlen. Der Anteil an Roggenmehl und die Gewürze Fenchel und Kümmel verleihen dem Brot seine typische aromatische Note. Das Vinschger Paarl eignet...
500 g (€ 0,45/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 2,25
1
-
+