Panettone und Colomba Backmischung

Meraner Mühle

Artikel Nr. 129418
Beschreibung

Feine Mischung zur Kreation des typisch italienischen Weihnachtsgebäcks "Panettone" sowie Ostergebäcks "Colomba", sprich Ostertaube. Die enthaltene Lievito Madre Naturhefe aus bestem Weizenmehl verleiht dem Gebäck ein unverwechselbares Aroma. Panettone oder Ostertaube zuhause zu backen kann eine echte Herausforderung sein, mit dieser Mischung der Meraner Mühle gehen Sie auf Nummer sicher. Probieren Sie's aus und überraschen Sie Ihre Liebsten mit einer selbstgebackenen Spezialität aus Italien - sie werden begeistert sein! 
In der Backdose enthalten sind zusätzlich zur Mischung das genaue Rezept und die typische Papierform.
Für den Panettone gilt: Zur Mischung geben Sie noch Wasser, 1 EL Honig, nach Wunsch Vanille und Orangenschale sowie 5 Eidotter, 160 g Butter und 200 g Rosinen dazu.
Für die Ostertaube gilt: Zur Mischung geben Sie noch Wasser, 1 EL Honig, nach Wunsch Vanille und Orangenschale sowie 5 Eidotter, 160 g Butter und 200 g Schokostücke, Mandeln oder Rosinen dazu. Als ideale Ergänzung zur Kreation der Ostertaube empfehlen wir die Mandelglasur und den Hagelzucker der Meraner Mühle.



Schon gewusst:

Panettone und Colomba bestehen aus einem gehaltvollen Hefesüßteig mit Eiern und Butter. Üblicherweise kommen noch Rosinen oder kandierte Früchte in den Panettone sowie Mandeln oder Schokoladestückchen in die Colomba. In Italien sind Panettone und Ostertaube fester Bestandteil des alljährlichen Weihnachts- bzw. Ostermenüs. Die süßen Gebäcke können ebenso gut zum Frühstück genossen werden.
Besonderes Detail: Sobald der Panettone und die Colomba aus dem Backofen kommen, werden unverzüglich 2 Spieße oder Stecknadeln am unteren Rand durchgestochen und die Kuchen kopfüber gedreht - so kühlen sie wie bei den Profis aus und erhalten ihre fluffige Struktur.

Zutaten

WEIZENmehl Type 0
Zucker
Lievito Madre Naturhefe aus WEIZENmehl ,Type 0 getrocknet
Trockenhefe
MILCHPULVER
Salz
Alpha-Amylase
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure





Nährwerte:
Energie: 1504.00 Kj
Brennwert: 354.00 Kcal
Fettgehalt: 1.00 g
Davon Gesättigte: 0.50 g
Kohlenhydrate: 72.00 g
Zucker: 19.00 g
Eiweis: 13.00 g
Salz: 0.68 g
Ursprungsland: EU
Bewertungen
Vertrauenszertifikat anzeigen
  • Um mehr über das Bewertungskontrolverfahren und die Möglichkeit, den Kunden zu kontaktieren, zu erfahren, konsultieren Sie bitte unsere ("AGBs").
  • Es wurde für die Bewertungen keine Gegenleistung erbracht.
  • Die Bewertungen werden veröffentlicht und Fünf Jahre lang Gespeichert.
  • Bewertungen sind nicht modifizierbar, falls der Kunde seine Bewertung ändern will, muss er Echte Bewertungen kontaktieren um seine Bewertung zu löschen und eine neue Bewertung schreiben..
  • Die Gründe eine Bewertung zu löschen finden sie hier.

5 /5

  • Anzahl der Bewertungen : 1
  • Durchschnittsnote : 5 / 5

Basierend auf 1 Kundenbewertungen

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
    2
Bewertungen sortieren nach :

Ingrid H. veröffentlicht am 04/12/2020 nach einer Bestellung vom 16/11/2020

5/5

ein sehr gutes Produkt mit Rezept und Förmchen. Schmeckt ausgezeichnet. Jeden Cent wert.

 
×
Weitere Produkte aus dieser Kategorie
Sesam Natur Bio Sesam Natur Bio Sesam Natur Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Der Bio-Sesam der Meraner Mühle schmeckt leicht nussig und ist in der Küche vielfältig einsetzbar: als Zutat von Backwaren und Knabbereien, in Müslis oder Müsliriegel, im Joghurt oder Smoothie. Besonders intensiv schmecken die...
500 g
€ 4,30
1
-
+
Weizenmehl Nr. 4 Type 00 Weizenmehl Nr. 4 Type 00 Weizenmehl Nr. 4 Type 00 Meraner Mühle Meraner Mühle
Das Weizenmehl Type 00 Nr. 4 der Meraner Mühle (D Type 405, A: W480/glatt und CH Weißmehl/Type 400) ist ein vielseitig einsetzbares Mehl und wird deshalb auch als Allzweckmehl bezeichnet!  Für alle spontanen Backvorhaben findet es...
1 kg
€ 1,15
1
-
+
Weizenmehl Nr. 6 Type 0 Bio Weizenmehl Nr. 6 Type 0 Bio Weizenmehl Nr. 6 Type 0 Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Das Bio-Weizenmehl Type 0 Nr. 6 der Meraner Mühle (D Type 550, CH Weißmehl/Type 550) ist ein ideales Mehl für alle Teige, die lange gehen. Es findet in der Küche Verwendung für die Herstellung von lang geführten Hefeteige, Brot,...
5 kg
€ 10,00
1
-
+
Weizenkorn Bio 5kg Weizenkorn Bio 5kg Weizenkorn Bio 5kg Meraner Mühle Meraner Mühle
Wenn Sie Vollkornmehl oder Schrot selbst mahlen wollen, sollten Sie höchsten Wert auf gutes Getreide legen! Das Weizenkorn der Meraner Mühle stammt aus zertifiziert biologischem Anbau und wurde schonend gereinigt. Aus dem vermahlenen...
5 kg
€ 8,20
1
-
+
Inhalt: 500 g (€ 1,74 / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 8,70

Voraussichtliche Lieferzeit: 6-8 Werktage

Gebiet

Meran & Umgebung

Korn

Weizen

Verwendung

Süße Backwaren

Mindesthaltbarkeit in Tagen

216 Tage

Beschreibung

Feine Mischung zur Kreation des typisch italienischen Weihnachtsgebäcks "Panettone" sowie Ostergebäcks "Colomba", sprich Ostertaube. Die enthaltene Lievito Madre Naturhefe aus bestem Weizenmehl verleiht dem Gebäck ein unverwechselbares Aroma. Panettone oder Ostertaube zuhause zu backen kann eine echte Herausforderung sein, mit dieser Mischung der Meraner Mühle gehen Sie auf Nummer sicher. Probieren Sie's aus und überraschen Sie Ihre Liebsten mit einer selbstgebackenen Spezialität aus Italien - sie werden begeistert sein! 
In der Backdose enthalten sind zusätzlich zur Mischung das genaue Rezept und die typische Papierform.
Für den Panettone gilt: Zur Mischung geben Sie noch Wasser, 1 EL Honig, nach Wunsch Vanille und Orangenschale sowie 5 Eidotter, 160 g Butter und 200 g Rosinen dazu.
Für die Ostertaube gilt: Zur Mischung geben Sie noch Wasser, 1 EL Honig, nach Wunsch Vanille und Orangenschale sowie 5 Eidotter, 160 g Butter und 200 g Schokostücke, Mandeln oder Rosinen dazu. Als ideale Ergänzung zur Kreation der Ostertaube empfehlen wir die Mandelglasur und den Hagelzucker der Meraner Mühle.



Schon gewusst:

Panettone und Colomba bestehen aus einem gehaltvollen Hefesüßteig mit Eiern und Butter. Üblicherweise kommen noch Rosinen oder kandierte Früchte in den Panettone sowie Mandeln oder Schokoladestückchen in die Colomba. In Italien sind Panettone und Ostertaube fester Bestandteil des alljährlichen Weihnachts- bzw. Ostermenüs. Die süßen Gebäcke können ebenso gut zum Frühstück genossen werden.
Besonderes Detail: Sobald der Panettone und die Colomba aus dem Backofen kommen, werden unverzüglich 2 Spieße oder Stecknadeln am unteren Rand durchgestochen und die Kuchen kopfüber gedreht - so kühlen sie wie bei den Profis aus und erhalten ihre fluffige Struktur.

WEIZENmehl Type 0
Zucker
Lievito Madre Naturhefe aus WEIZENmehl ,Type 0 getrocknet
Trockenhefe
MILCHPULVER
Salz
Alpha-Amylase
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure





Nährwerte:
Energie: 1504.00 Kj
Brennwert: 354.00 Kcal
Fettgehalt: 1.00 g
Davon Gesättigte: 0.50 g
Kohlenhydrate: 72.00 g
Zucker: 19.00 g
Eiweis: 13.00 g
Salz: 0.68 g
Ursprungsland: EU
Details zum Produzenten

1985 ist das Geburtsjahr der Meraner Mühle und doch reichen unsere Wurzeln noch viel weiter in die Vergangenheit zurück. Denn die Familie von Berg blickt mit Stolz auf 600 Jahre Müllertradition im bayerischen Ansbach zurück.

Heute wie früher stehen wir für unsere besondere Leidenschaft für Getreide und dessen traditionelle Verarbeitung, die wir gekonnt mit den Prinzipien einer fortschrittlichen Produktion vereinen: wir wählen das Getreide sorgfältig aus, investieren konstant in modernste Anlagen, kontrollieren den gesamten Herstellungsprozesse und orientieren uns stetig an den Bedürfnissen unserer Kunden. Zu diesen zählen seit jeher Profis im Backwarensektor sowie Endverbraucher im In- und Ausland.

Unser Sortiment weiterzuentwickeln mit innovativen, erlesenen Backmischungen, insbesondere mit unserer Lievito Madre ist uns eine Herzensangelegenheit. Dafür stehen wir als Meraner Mühle: "Feine Ideen" für Ihren Backerfolg.

Bewertungen
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Lievito Madre Naturhefe Bio Lievito Madre Naturhefe Bio Lievito Madre Naturhefe Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Die getrocknete Lievito Madre Naturhefe "EVA" der Meraner Mühle ist bio-zertifiziert und eine reine Naturhefe. Sie wird wie herkömmliche Hefe für Brot, Pizza, Focaccia und Hefesüßteige eingesetzt und sorgt für eine natürliche, besonders...
150 g
€ 3,50
1
-
+
Lebkuchen Backmischung Lebkuchen Backmischung Lebkuchen Backmischung Meraner Mühle Meraner Mühle
Mit dieser feinen Lebkuchenmischung steht der besinnlichen Weihnachtszeit nichts mehr im Wege. Roggenmehl sowie die besondere Gewürzmischung aus Anis, Ingwer, Koriander, Zimt uvm. verleihen diesen Lebkuchen ihr unverwechselbares Aroma....
500 g
€ 8,70
1
-
+
Lievito Madre Naturhefe mit Trockenhefe Lievito Madre Naturhefe mit Trockenhefe Lievito Madre Naturhefe mit... Meraner Mühle Meraner Mühle
Diese getrocknete Lievito Madre Naturhefe der Meraner Mühle ist mit etwas traditioneller Trockenhefe vermischt und wird wie herkömmliche Hefe für Brot, Pizza, Focaccia und Hefesüßteige eingesetzt. Sie empfiehlt sich für all jene, die...
150 g
€ 2,20
1
-
+
Weizenmehl Nr. 6 Type 0 Bio Weizenmehl Nr. 6 Type 0 Bio Weizenmehl Nr. 6 Type 0 Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Das Bio-Weizenmehl Type 0 Nr. 6 der Meraner Mühle (D Type 550, CH Weißmehl/Type 550) ist ein ideales Mehl für alle Teige, die lange gehen. Es findet in der Küche Verwendung für die Herstellung von lang geführten Hefeteigen, Brot,...
1 kg
€ 2,00
1
-
+
Hartweizenmehl Hartweizenmehl Hartweizenmehl Meraner Mühle Meraner Mühle
Aus ausgewähltem Hartweizen-Gries entsteht nach spezieller italienischer Mahltechnik ein feines, goldig schimmerndes Hartweizenmehl. Das Hartweizenmehl der Meraner Mühle besticht durch ein fein süßliches Aroma und eine ansprechende...
1 kg
€ 1,45
1
-
+
Coming soon
Mandelglasur Mandelglasur Mandelglasur Meraner Mühle Meraner Mühle
Die Mandelglasur der Meraner Mühle eignet sich ideal zum Verfeinern von süßen Backwaren, insbesondere Kuchen, wie der typisch italienischen Ostertaube "Colomba". Die Handhabung ist ganz einfach: Mandelglasur mit Eiweiß verrühren, das...
100 g
€ 2,60
1
-
+
Weizenmehl Nr. 4 Type 0 Bio Weizenmehl Nr. 4 Type 0 Bio Weizenmehl Nr. 4 Type 0 Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Das Bio Weizenmehl Type 0 Nr. 4 der Meraner Mühle (D Type 550, CH Weißmehl/Type 550) ist ein vielseitig einsetzbares Mehl! Es findet in der Küche Verwendung für die Herstellung von Hefeteigen, Brioche, Pizza, Focaccia, Brot und ist für...
1 kg
€ 1,90
1
-
+
Hartweizengrieß Bio Hartweizengrieß Bio Hartweizengrieß Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Der feine Bio-Hartweizen-Grieß der Meraner Mühle besticht durch ein leicht süßliches Aroma und eine ansprechende gelbe Farbe, die es dem erhöhten Gehalt an Carotinoiden verdankt. Durch ihre antioxidative Wirkung spielen diese eine...
€ 2,25
1
-
+