Südtiroler Bauern-Bauchspeck Hamme

Metzgerei Steiner

Südtiroler Bauern-Bauchspeck Hamme - Metzgerei Steiner
Artikel Nr. 123062
Beschreibung
Ein Stück heller Freude für Feinschmecker! Der Bauernbauchspeck der Metzgerei Steiner ist dank seines besonders hohen Fettanteils eine Delikatesse, die besonders bei Speckbegeisterten beliebt ist. Der erstklassige Rohstoff, die sorgsam ausgewählten Kräuter, der feine Buchenholzrauch und die frische Bergluft verwandeln den Schweinebauch über mehrere Monate zu einem waschechten Gourmet-Genuss. Im Speckknödel kommt der Bergbauernspeck einem Geniestreich gleich.

Schon gewusst: Der Bauernspeck ist die authentischste Variante der Südtiroler Spezialität. Er zeichnet sich dadurch aus, dass nur Fleisch von Tieren verwendet werden darf, die in Südtirol aufgezogen worden sind. Im Hause Steiner bedeutet das, dass nur Schweine vom Bauernhof Bachpeinte in Oberrasen, keine 5 Kilometer von der Metzgerei entfernt, verarbeitet werden.
Inhaltsstoffe
Schweinefleisch
Salz
Dextrose
Gewürze
Antioxidantien: Natriumascorbat
Konservierungsstof:Kaliumnitrat
Natriumnitrit

Energie: 937 kJ
Fettgehalt: 9,06 g
Kohlenhydrate: 0,70 g
Zucker: 0,50 g
Eiweis: 34,12 g
Salz: 5,075 g
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Schon gewusst: Der Bauernspeck ist die authentischste Variante der Südtiroler Spezialität. Er zeichnet sich dadurch aus, dass nur Fleisch von Tieren verwendet werden darf, die in Südtirol aufgezogen worden sind. Im Hause Steiner bedeutet das, dass nur Schweine vom Bauernhof Bachpeinte in Oberrasen, keine 5 Kilometer von der Metzgerei entfernt, verarbeitet werden.
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Inhalt: 4 kg (€ 25,30 / 1 kg)

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€ 101,20

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Gebiet

Pustertal

Tier

Schwein

Beschreibung
Ein Stück heller Freude für Feinschmecker! Der Bauernbauchspeck der Metzgerei Steiner ist dank seines besonders hohen Fettanteils eine Delikatesse, die besonders bei Speckbegeisterten beliebt ist. Der erstklassige Rohstoff, die sorgsam ausgewählten Kräuter, der feine Buchenholzrauch und die frische Bergluft verwandeln den Schweinebauch über mehrere Monate zu einem waschechten Gourmet-Genuss. Im Speckknödel kommt der Bergbauernspeck einem Geniestreich gleich.

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Details zum Produzenten

Die Metzgerei Steiner ist in dritter Generation unter der Führung der Familie Steiner. Das Metzgerhandwerk ist ihre Leidenschaft. Die sorgfältige Auswahl der Tiere, das Interesse an neuen Techniken und schonenden Verarbeitungsverfahren und der hohe Qualitätsanspruch zeichnen die Firma Steiner aus. Die Region Pustertal liegt der Familie besonders am Herzen, sie ist die Heimat ihrer Traditionen und die Basis für einzigartige Produkte.

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