HINWEIS: Nur bei Bestellungen mit erfolgreichem Zahlungseingang die innerhalb 12.12 abgeschlossen werden, können wir eine Zustellung vor Weihnachten garantieren.

Graukäse

Moserhof
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Die Marke „Roter Hahn“ kennzeichnet ausgewählte Qualitätsprodukte vom Bauern. Sie garantiert, dass die Verarbeitung und Veredelung der Produkte nachweislich auf einem Bauernhof in Südtirol erfolgt. Nur naturbelassene Erzeugnisse ohne künstliche Farbstoffe und Konservierungsmittel dürfen das Gütesiegel tragen. Die sensorische Überprüfung der Produkte wird jährlich durch eine unabhängige Fachkommission vorgenommen.
Beschreibung
Schmeckt nach: Der Ahrentaler Graukäse schmeckt würzig-säuerlich und wird mit zunehmender Reife schärfer Er besitzt eine dünne, rissige Rinde, die meist einen grünlich-grauen Edelschimmelrasen aufweist. Der Käseteig ist weißlich-gelb bis speckig und trocken.

Schon gewusst: Graukäse war früher ein Arme-Leute-Essen, denn Magermilch war in der Alpenregion nach dem Abschöpfen des Rahms meist im Überfluss da. Der Käsebruch wurde häufig direkt neben dem Holzofen gereift, sodass schnell ein schmackhafter Graukäse entstehen ko
Inhaltsstoffe
Magermilch, Salz
Bewertungen
Bitte geben Sie die Zahlenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Weitere Produkte aus dieser Kategorie
Gorner Spitz Hochgruberhof 850g Halbfettkäse "Gorner Spitz" Hochgruberhof
Halbfettkäse aus teilentrahmter Kuhrohmilch
0.85 kg
€ 21,17
1
-
+
Ziegel Käse Hochgruberhof  750g Ziegel Käse Hochgruberhof
Heumilchkäse aus Kuhrohmilch in Ziegelform.
0.75 kg
€ 18,68
1
-
+
Mein Kinderkäse  Laktosefrei Algunder Sennerei  290g Mein Kinderkäse Sennereigenossenschaft Algund
Der milde Kindekäse der Sennerei Algund ist bei Kindern sehr beliebt. Durch seinen süßlichen Geschmack und durch die zarte Konsistenz findet dieser Käse bei Kindern großen Anklang.
0.25 kg
€ 5,18
1
-
+
Butterkäse Butterkäse Neuhaus Hof
Milder, leicht säuerlich und weicher Rohmilchkäse.
0.7 kg
€ 15,33
1
-
+
Schnittkäse 'Carbo' Schnittkäse 'Carbo' Eggemoa
Schnittkäse aus Kuhrohmilch in Holzkohle von der Fichte gereift
0.3 kg
€ 8,40
1
-
+
Weichkäse 'Candidum' Eggemoa Weichkäse 'Candidum' Eggemoa Eggemoa
Weichkäse aus Kuhrohmilch mit weißem Edelschimmel
0.25 kg
€ 7,00
1
-
+
Ziegenschnittkäse mit grünem Pfeffer Ziegenschnittkäse mit grünem... Hofkäserei Unteregger
Der würzige Schnittkäse mit grünem Pfeffer wird aus Ziegenrohmilch hergestellt. Der elfenbeinfarbige Teig verfügt über eine Bruchlochung. Im Geschmack überwiegt der Pfeffer, aber auch der dezente Ziegencharakter kommt zum Vorschein.
0.2 kg
€ 6,58
1
-
+
Schafskäse Schafkopf Gamsegghof  550g Schafskäse "Schafkopf" Gamsegghof
Der Schaftskopf vom Gamsegghof wird 6 Wochen lang gelagert. Der Käse ist geschmackig und cremig. Bissfeste Konsistenz mit mildem Aroma runden sein Profil ab.
0.55 kg
€ 19,20
1
-
+
Beschreibung
Schmeckt nach: Der Ahrentaler Graukäse schmeckt würzig-säuerlich und wird mit zunehmender Reife schärfer Er besitzt eine dünne, rissige Rinde, die meist einen grünlich-grauen Edelschimmelrasen aufweist. Der Käseteig ist weißlich-gelb bis speckig und trocken.

Schon gewusst: Graukäse war früher ein Arme-Leute-Essen, denn Magermilch war in der Alpenregion nach dem Abschöpfen des Rahms meist im Überfluss da. Der Käsebruch wurde häufig direkt neben dem Holzofen gereift, sodass schnell ein schmackhafter Graukäse entstehen ko
  • : 0
  • : 0 / 5
Inhalt: 0.23 kg (€ 19,95 / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 4,59

Auf Lager, Zustellung in. 2-4 Werktagen (nach Weihnachten)

Kühlversand

Pustertal

Kuh

Rohmilch

Graukäse

Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Die Marke „Roter Hahn“ kennzeichnet ausgewählte Qualitätsprodukte vom Bauern. Sie garantiert, dass die Verarbeitung und Veredelung der Produkte nachweislich auf einem Bauernhof in Südtirol erfolgt. Nur naturbelassene Erzeugnisse ohne künstliche Farbstoffe und Konservierungsmittel dürfen das Gütesiegel tragen. Die sensorische Überprüfung der Produkte wird jährlich durch eine unabhängige Fachkommission vorgenommen.
Beschreibung
Schmeckt nach: Der Ahrentaler Graukäse schmeckt würzig-säuerlich und wird mit zunehmender Reife schärfer Er besitzt eine dünne, rissige Rinde, die meist einen grünlich-grauen Edelschimmelrasen aufweist. Der Käseteig ist weißlich-gelb bis speckig und trocken.

Schon gewusst: Graukäse war früher ein Arme-Leute-Essen, denn Magermilch war in der Alpenregion nach dem Abschöpfen des Rahms meist im Überfluss da. Der Käsebruch wurde häufig direkt neben dem Holzofen gereift, sodass schnell ein schmackhafter Graukäse entstehen ko
Inhaltsstoffe
Magermilch, Salz
Bewertungen
Bitte geben Sie die Zahlenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Weitere Produkte aus dieser Kategorie
Gorner Spitz Hochgruberhof 850g Halbfettkäse "Gorner Spitz" Hochgruberhof
Halbfettkäse aus teilentrahmter Kuhrohmilch
0.85 kg
€ 21,17
1
-
+
Ziegel Käse Hochgruberhof  750g Ziegel Käse Hochgruberhof
Heumilchkäse aus Kuhrohmilch in Ziegelform.
0.75 kg
€ 18,68
1
-
+
Mein Kinderkäse  Laktosefrei Algunder Sennerei  290g Mein Kinderkäse Sennereigenossenschaft Algund
Der milde Kindekäse der Sennerei Algund ist bei Kindern sehr beliebt. Durch seinen süßlichen Geschmack und durch die zarte Konsistenz findet dieser Käse bei Kindern großen Anklang.
0.25 kg
€ 5,18
1
-
+
Butterkäse Butterkäse Neuhaus Hof
Milder, leicht säuerlich und weicher Rohmilchkäse.
0.7 kg
€ 15,33
1
-
+
Schnittkäse 'Carbo' Schnittkäse 'Carbo' Eggemoa
Schnittkäse aus Kuhrohmilch in Holzkohle von der Fichte gereift
0.3 kg
€ 8,40
1
-
+
Weichkäse 'Candidum' Eggemoa Weichkäse 'Candidum' Eggemoa Eggemoa
Weichkäse aus Kuhrohmilch mit weißem Edelschimmel
0.25 kg
€ 7,00
1
-
+
Ziegenschnittkäse mit grünem Pfeffer Ziegenschnittkäse mit grünem... Hofkäserei Unteregger
Der würzige Schnittkäse mit grünem Pfeffer wird aus Ziegenrohmilch hergestellt. Der elfenbeinfarbige Teig verfügt über eine Bruchlochung. Im Geschmack überwiegt der Pfeffer, aber auch der dezente Ziegencharakter kommt zum Vorschein.
0.2 kg
€ 6,58
1
-
+
Schafskäse Schafkopf Gamsegghof  550g Schafskäse "Schafkopf" Gamsegghof
Der Schaftskopf vom Gamsegghof wird 6 Wochen lang gelagert. Der Käse ist geschmackig und cremig. Bissfeste Konsistenz mit mildem Aroma runden sein Profil ab.
0.55 kg
€ 19,20
1
-
+
Beschreibung
Schmeckt nach: Der Ahrentaler Graukäse schmeckt würzig-säuerlich und wird mit zunehmender Reife schärfer Er besitzt eine dünne, rissige Rinde, die meist einen grünlich-grauen Edelschimmelrasen aufweist. Der Käseteig ist weißlich-gelb bis speckig und trocken.

Schon gewusst: Graukäse war früher ein Arme-Leute-Essen, denn Magermilch war in der Alpenregion nach dem Abschöpfen des Rahms meist im Überfluss da. Der Käsebruch wurde häufig direkt neben dem Holzofen gereift, sodass schnell ein schmackhafter Graukäse entstehen ko
  • : 0
  • : 0 / 5
Details zum Produzenten

Der Moserhof liegt in Steinhaus auf der Sonnenseite des Ahrntals auf 1070 m Meereshöhe und ist seit dem Jahr 2003 ein Bioland-Betrieb. Lissi Trenker und Michael Oberhollenzer, der zudem einer der Gründer von Ahnrtal Natur ist, verarbeiten die Milch ihrer Schafe zu naturbelassenem Joghurt, Frischkäse und verschiedenen gereiften Käsesorten. Marion und Daniel vom Partnerbetrieb „Maurmair“ liefern frische Ziegenmilch, aus der in Kombination mit der Schafsmilch der „SchaZie“ entsteht. Aus der Bioland-Kuhmilch aus dem Ahrntal werden schmackhafte Butter und der legendäre Ahrntaler Graukäse hergestellt.

Zuletzt angesehen
Graukäse Veiderhof 1,4kg Graukäse Veiderhof
Der Ahrntaler Graukäse von der Hofkäserei Veiderhof wird ausschließlich aus Milch aus dem eigenem Betrieb mit silofreier Fütterung hergestellt. Durch die Lagerung erhält dieser Sauermilchkäse eine gräuliche Edelschimmelschicht welche...
1.4 kg
€ 28,83
1
-
+
TIPP!
Ahrntaler Graukäse Ahrntaler Graukäse Knollhof
Der Ahrntaler Graukäse aus Magermilch ist ein traditioneller Sauermilchkäse. Er schmeckt würzig-säuerlich und wird mit zunehmender Reife schärfer. Der Graukäse ist ein ganz besonderes Produkt. Bis heute wird er von den Bauern im Ahrntal...
1.2 kg
€ 24,30
1
-
+
Weichkäse 'Floralpina' Weichkäse 'Floralpina' Eggemoa
Weichkäse aus Kuhrohmilch mit Thymian und Wacholderbeeren affiniert
0.25 kg
€ 7,40
1
-
+
Marillenstrudel ca. 700g Marillenstrudel ca. 700g Bäckerei Schuster
Der Strudel hat eine Haltbarkeit von 3 Wochen bei gekühlter Lagerung. Der etwas andere Strudel. Eine wunderbare Harmonie zwischen den leicht säuerlichen Marillen und dem süßem Mürbeteig. Holen Sie sich dieses hervorragende Dessert zu...
1 Stück
€ 12,00
1
-
+
Ziegenweichkäse Camembert Unteregger 250g Ziegenweichkäse "Sissi" Hofkäserei Unteregger
Der Weichkäse aus Ziegenrohmilch hat eine Reifezeit von ca. 3 Wochen. Dabei entwickelt er einen dezenten Ziegengeschmack und unter anderem durch die Rotschmiere wird der Käse würzig. Der Käse hat einen elfenbeinfarbenen bis weißen Teig...
0.25 kg
€ 8,13
1
-
+
Backstube Profanter Knödelbrot Dinkel BIO 350g Knödelbrot Dinkel Bio Profanter Profanter Backstube
Knödelbrot aus biologischem Dinkelmehl. Schmeckt angenehm mild und eignet sich besonders gut für die Zubereitung von Käseknödel.
350 g
€ 3,30
1
-
+
Glasbehälter mit Apfelholzdeckel klein Glasbehälter mit... MYLIGHT SRL
1 Stück
€ 33,35
1
-
+
Mein Bergkäse  Laktosefrei Algunder Sennerei 290kg Mein Bergkäse Sennereigenossenschaft Algund
Der Algunder Bergkäse hat ein schönes würziges Aroma. Er wird von der traditionsreichen Algunder Sennerei mit Südtiroler Bergbauernmilch hergestellt. Die frischen Alpenkräuter verleihen dem Käse ein spezielles Aroma. Dieser Bergkäse ist...
0.25 kg
€ 5,15
1
-
+
Gourmet Speck ganze Hamme Gourmet Speck ganze Hamme Schmid Speck
Unser Gourmet Speck ist ein reines Naturprodukt und wird ausschließlich aus italienischen Schweinen, erlesener Rasse, mit mindestens 150 kg Gewicht hergestellt. Die Art der Aufzucht und Fütterung erfolgt unter strengsten Kontrollen. Die...
6.2 kg
€ 172,05
1
-
+
Gorner Spitz Hochgruberhof 850g Halbfettkäse "Gorner Spitz" Hochgruberhof
Halbfettkäse aus teilentrahmter Kuhrohmilch
0.85 kg
€ 21,17
1
-
+
Weichkäse 'Silva' Weichkäse 'Silva' Eggemoa
Weichkäse aus tagesfrische Kuhrohmilch von braunen Kühen, ummantelt von einem Stück Fichtenrinde
0.3 kg
€ 8,97
1
-
+
Rinderrohschinken LaugenRind Rinderrohschinken LaugenRind Christian Gruber
Die artgerechte Tierhaltung auf kräuterreichen Wiesen und Almen sind beste Voraussetzungen für die Produktion von zartem, wertvollem Fleisch. Frei von künstlichen Geschmacksverstärkern, synthetischen Konservierungsstoffen und Gentechnik.
0.2 kg
€ 8,96
1
-
+
David's Goashof Ziegenjoghurt Aprikose 150ml Ziegenjoghurt Aprikose David´s Goashof
Bio Aprikosenjoghurt aus Ziegenmilch handwerklich hergesellt.
150 ml
€ 1,90
1
-
+
Moserhof Magerkäse Sportla Kuhmilch 400g Magerkäse "Sportla" Moserhof
Der Magermilchkäse weist eine angenehme Konsistenz auf und kann gut geschnitten werden. Der Geschmack ist mild/würzig und leicht säuerlich
0.4 kg
€ 7,96
1
-
+
Wp Fine Food Gmbh Eierspätzle 300g Eierspätzle Fine food
Die klassischen unter den Spatzlen. Gerne werden diese als Beilage zum Zwiebelrostbraten oder Gulasch verwendet. Als Hauptgericht werden Sie zu Käsespätzler verarbeitet und mit Salat serviert.
400 g
€ 3,90
1
-
+
Wacholderkäse Algunder Sennerei  400g Wacholderkäse Sennereigenossenschaft Algund
Ein wahres Fest für Genießer, der Wacholderkäse. Die leichte, würzige Süße des mild-harzigen Wacholders vereint sich ganz fabelhaft mit dem milden Charakter des Käses. Der lochlose Räucherkäse mit geschlossenem, festen Teig und der...
0.4 kg
€ 6,44
1
-
+
Sonnleitn Käse Hochgruberhof 200g Sonnleitn Käse Hochgruberhof
Heumilchkäse aus Kuhrohmilch.
0.18 kg
€ 5,02
1
-
+
Backstube Profanter Alpensticks Gewürze Bio 130g Alpensticks Gewürze Bio Profanter Backstube
Roggen Grissini mit klassischen Gewürzen
130 g
€ 4,10
1
-
+
Schafskäse Schafkopf Gamsegghof  550g Schafskäse "Schafkopf" Gamsegghof
Der Schaftskopf vom Gamsegghof wird 6 Wochen lang gelagert. Der Käse ist geschmackig und cremig. Bissfeste Konsistenz mit mildem Aroma runden sein Profil ab.
0.55 kg
€ 19,20
1
-
+
Magerspeck geschnitten Magerspeck geschnitten Sarntaler / Grammhof
Feines Speckerlebnis ohne hohe Kalorienzufuhr: frei von Fett und Schwarte besticht das zarte Aroma.
0.09 kg
€ 5,47
1
-
+
Ziegen Hartkäse Gran Capra Algunder Sennerei  200g Ziegen Hartkäse- Gran Capra Sennereigenossenschaft Algund
Der Hartkäse der Sennereigenossenschaft Algund, birgt in seinem hellen, leicht körnigen, cremigen Teig, den würzigen, leicht scharfen Charakter der Ziegenmilch. Im Abgang besticht der Käse durch die fein süßliches Aroma. Ein wahrer...
0.2 kg
€ 4,38
1
-
+
Südtiroler Bauern-Karréespeck Südtiroler Bauern-Karréespeck Metzgerei Steiner
Eines der hochwertigsten und teuersten Teile vom Schwein ist das Karree, auch Kotelett genannt. Aus diesem Stück macht die Metzgerei Steiner einen geräucherten Speck vom Südtiroler Schwein. Der Speck reift 4-6 Monate. Während der Reifung...
0.5 kg
€ 15,95
1
-
+
Ziegenschnittkäse mit grünem Pfeffer Ziegenschnittkäse mit grünem... Hofkäserei Unteregger
Der würzige Schnittkäse mit grünem Pfeffer wird aus Ziegenrohmilch hergestellt. Der elfenbeinfarbige Teig verfügt über eine Bruchlochung. Im Geschmack überwiegt der Pfeffer, aber auch der dezente Ziegencharakter kommt zum Vorschein.
0.2 kg
€ 6,58
1
-
+
Fleischkäse LaugenRind Fleischkäse LaugenRind Christian Gruber
Die artgerechte Tierhaltung auf kräuterreichen Wiesen und Almen sind beste Voraussetzungen für die Produktion von zartem, wertvollem Fleisch. Frei von künstlichen Geschmacksverstärkern, synthetischen Konservierungsstoffen und Gentechnik.
0.3 kg
€ 5,07
1
-
+
Speckhamme - Metzgerei Hofer Speckhamme - Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer
Die besondere Räucherung mit Nadelholz wirkt sich lohnend auf den Geschmack aus: typisch und unverkennbar!
4.5 kg
€ 72,90
1
-
+
Backstube Profanter Mini Schüttelbrot 100g Mini Schüttelbrot Bio Profanter Backstube
Der Teig besteht bei allen Schüttelbrotarten vorwiegend aus Roggen- und Weizenmehl. Ganz allgemein gilt: „Je dunkler das Mehl, desto härter das Brot“. Sauerteig gibt dem Brot das Volumen. Der würzig, herbe, eben typische Geschmack erhält...
100 g
€ 2,00
1
-
+
Ziegenweichkäse "Hofers Alptraum" Ziegenweichkäse "Hofers... Capriz Feinkäserei
Leichtes Pilz- und Milcharoma, das Schüttelbrot erinnert in Kombination mit dem Pineau an etwas Nussiges; auf dem Gaumen bleibt im Abgang ein leichter Cognacgeschmack hängen
0.2 kg
€ 7,78
1
-
+
Pur Manufactur Geschirrtuch mit roter Stickerei Geschirrtuch mit goldener... Jaeran
Wissenswertes: Das vorliegende Geschirrtuch mit roter Stickerei wurde von Sylvia Pichler entworfen und liebevoll von Jaeran gefertigt. Dieses Geschirrtuch ist auch Maschinenfertig. Herkunft: Südtirol/Italien Handwerker: Jaeran...
1 Stück
€ 12,50
1
-
+
Alpe Pragas Chutney Feigen Senf 160g Chutney Feigen Senf Alpe Pragas
Delikat-süße Feigen mit scharfen Senfkörnern.
160 g
€ 6,10
1
-
+
Bäckerei Knapp Ahrntaler Schüttelbrot 180g Ahrntaler Schüttelbrot Bäckerei Knapp
Handgeschüttelstes Schüttelbrot aus dem Ahrntal, gefertigt nach traditioneller Rezeptu.
0.15 kg
€ 2,40
1
-
+
Schnittkäse 'Carbo' Schnittkäse 'Carbo' Eggemoa
Schnittkäse aus Kuhrohmilch in Holzkohle von der Fichte gereift
0.3 kg
€ 8,40
1
-
+
TIPP!
Schmid Speck Mittelstück g.g.A. 450g Speck Mittelstück g.g.A. Schmid Speck
Unser Südtiroler Speck trägt das Gütesiegel "geschützte geografische Angabe (g.g.A.)", welches nur jene Produkte erhalten, die genauesten Kriterien entsprechen. Der Speck muss dabei nach traditionellen Methoden aus dem Schlegel...
0.4 kg
€ 8,14
1
-
+
Brettlspeck Brettlspeck Schmid Speck
Das Beste von der Seite, Bauch und Karree wird in unserem Original Schmid Seitenspeck vereint. Traditionell wird er von Hand eingesalzen, gewürzt und dann über Buchenholz und Wacholderbeeren geräuchert. Zum Abschluss darf er noch mehrere...
0.3 kg
€ 5,36
1
-
+
Apfelstrudel ca. 700g Apfelstrudel ca. 700g Bäckerei Schuster
Frischer und handgemachter Apfelstrudel aus dem Vinschgau verfeinert mit Rosinen. Um das Qualitätszeichen zu erhalten dürfen nur Südtiroler Äpfel und Südtiroler Butter verwendet werden. Alle Zutaten sind naturbelassen....
1 Stück
€ 12,00
1
-
+
Weichkäse 'Herbarius' Weichkäse 'Herbarius' Eggemoa
Weichkäse aus Kuhrohmilch mit Brotklee affiniert
0.25 kg
€ 7,40
1
-
+
"Holbmittog" in der Tragetasche "Holbmittog" in der Tragetasche Pur Südtirol
Für jeden gedacht, der was Kleines zum Schenken braucht. Enthalten sind die drei wohl typischsten Lebensmittel Südtirols: Wein, Speck und Schüttelbrot.
1 Stück
€ 16,50
1
-
+
Dinkel - Kräuterfladen Dinkel - Kräuterfladen Ultner Brot
Dinkel-Kräuterfalden mit Bertram und Galgant
170 g
€ 3,50
1
-
+
Vinschger Ur-Paarl Vinschger Ur-Paarl Bäckerei Schuster
Dieses Vinschgerl ist die älteste Variante des Vinschger Paarl Brote. Es wurde in den Klöstern gebacken und diente hauptsächlich als Vorratsbrot. Heute wird dieses Ur-Vinschgerl dank traditionellen Bäckereien aus dem Vinschgau und der...
300 g
€ 3,50
1
-
+