Bergpasta Campanelle Dinkel
Obermalidhof
Malid darf seine Campanelle ruhig an die große Glocke hängen! In der Bergpasta steckt nur erstklassiges Dinkelmehl und Freilandeier, allessamt direkt vom eigenen Hof. Die glockenförmigen Nudeln eignen sich hervorragend für besonders dicke und grobe Saucen und Ragouts, schmecken aber auch als Suppeneinlage ausgezeichnet.
Schon gewusst:
Nicht die Kastelruther Spatzen sondern die Kastelruther Hennen sind hier die Stars! Sowohl die Eier als auch das gesamte Getreide für die Bergpasta stammt direkt vom Hof Obermalid in Kastelruth. Das Korn wird in der hofeigenen Mühle samt Keimling vermahlen, wodurch man ein besonders nährstoffreiches Mehl erhält.
DINKEL- Vollkornmehl vom Bergbauernhof und EIER aus Freilandhaltung
Nährwerte:
Energie: 1625.00 Kj
Brennwert: 385.00 Kcal
Fettgehalt: 7.07 g
Kohlenhydrate: 60.04 g
Eiweis: 16.56 g
Salz: 0.10 g
Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern.
Ursprungsland: Italien
Radicchio & Rosmarin Bandnudeln Eggerhof Eggerhof 
Südtiroler Blut-Fettuccine... Eggerhof Eggerhof 
Amori Einkorn - Vollkornmehl Bio Pastalpina Pastalpina 
Galletti Rigati Einkorn -... Pastalpina Pastalpina 
Eierteig Fettuccine Eggerhof Eggerhof 
Speck Bandnudeln Eggerhof Eggerhof 
Tagliatelle Regiokorn Bio Pastalpina Pastalpina 
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Eisacktal
Dinkel
Vollkorn
108 Tage
Malid darf seine Campanelle ruhig an die große Glocke hängen! In der Bergpasta steckt nur erstklassiges Dinkelmehl und Freilandeier, allessamt direkt vom eigenen Hof. Die glockenförmigen Nudeln eignen sich hervorragend für besonders dicke und grobe Saucen und Ragouts, schmecken aber auch als Suppeneinlage ausgezeichnet.
Schon gewusst:
Nicht die Kastelruther Spatzen sondern die Kastelruther Hennen sind hier die Stars! Sowohl die Eier als auch das gesamte Getreide für die Bergpasta stammt direkt vom Hof Obermalid in Kastelruth. Das Korn wird in der hofeigenen Mühle samt Keimling vermahlen, wodurch man ein besonders nährstoffreiches Mehl erhält.
DINKEL- Vollkornmehl vom Bergbauernhof und EIER aus Freilandhaltung
Nährwerte:
Energie: 1625.00 Kj
Brennwert: 385.00 Kcal
Fettgehalt: 7.07 g
Kohlenhydrate: 60.04 g
Eiweis: 16.56 g
Salz: 0.10 g
Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern.
Ursprungsland: Italien
Radicchio & Rosmarin Bandnudeln Eggerhof Eggerhof Südtiroler Blut-Fettuccine... Eggerhof Eggerhof Amori Einkorn - Vollkornmehl Bio Pastalpina Pastalpina Galletti Rigati Einkorn -... Pastalpina Pastalpina Eierteig Fettuccine Eggerhof Eggerhof Speck Bandnudeln Eggerhof Eggerhof Tagliatelle Regiokorn Bio Pastalpina Pastalpina Penne Regiokorn Bio Pastalpina Pastalpina Malid darf seine Campanelle ruhig an die große Glocke hängen! In der Bergpasta steckt nur erstklassiges Dinkelmehl und Freilandeier, allessamt direkt vom eigenen Hof. Die glockenförmigen Nudeln eignen sich hervorragend für besonders dicke und grobe Saucen und Ragouts, schmecken aber auch als Suppeneinlage ausgezeichnet.
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Nicht die Kastelruther Spatzen sondern die Kastelruther Hennen sind hier die Stars! Sowohl die Eier als auch das gesamte Getreide für die Bergpasta stammt direkt vom Hof Obermalid in Kastelruth. Das Korn wird in der hofeigenen Mühle samt Keimling vermahlen, wodurch man ein besonders nährstoffreiches Mehl erhält.
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Nährwerte:
Energie: 1625.00 Kj
Brennwert: 385.00 Kcal
Fettgehalt: 7.07 g
Kohlenhydrate: 60.04 g
Eiweis: 16.56 g
Salz: 0.10 g
Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern.
Ursprungsland: Italien
Radicchio & Rosmarin Bandnudeln Eggerhof Eggerhof Südtiroler Blut-Fettuccine... Eggerhof Eggerhof Amori Einkorn - Vollkornmehl Bio Pastalpina Pastalpina Galletti Rigati Einkorn -... Pastalpina Pastalpina Eierteig Fettuccine Eggerhof Eggerhof Speck Bandnudeln Eggerhof Eggerhof Tagliatelle Regiokorn Bio Pastalpina Pastalpina Penne Regiokorn Bio Pastalpina Pastalpina Familie Malfertheiner lebt und liebt das moderne Bauerntum! Am Obermalidhof in St. Oswald, unweit von Kastelruth und Seis am Schlern, betreibt das sechsköpfige Power-Bauer-Team Landwirtschaft, Tierzucht und Gastbetrieb zugleich. Dabei schreiben sie auch große Zahlen: Seit 1630 ist der Hof in Familienbesitz, dort leben 7.000 Hennen in Freilandhaltung und es entstehen 100% hofeigene Produkt. Dabei sind die vielen Hühner natürlich von Vorteil, denn ohne sie gäbe es auch keine Bergpasta! Die Nudelmacherin bei Malid ist Brigitte, die First Lady am Hof und Mutter der vier technikaffinen Jungs Fabian, Felix, Georg und Phillip. Zusammen mit Vater Max sorgen die vier dafür, dass auch das Getreide für die hochwertige Pasta zur Gänze aus Eigenanbau stammt. Für die Malid Bergpasta wird das Korn samt Keimling gemahlen, weshalb sie besonders nährstoffreich und schmackhaft ist. Wo Malid draufsteht, steckt ein Stück Malfertheiner drin!
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